- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
SỰ ẢNH HUỞNG CỦA ENZYME TRANSGLUTAMINASE ÐẾN CHẤT LUỢNG PHÔ MAI TƯƠI TRONG QUÁ TRÌNH BẢO QUẢN
Đề tài ‘‘Sự ảnh hưởng của enzyme transglutaminase đến chất lượng của sản phẩm phô mai tươi trong quá trình bảo quản’’ được thực hiện nhằm đánh giá sự ảnh hưởng của enzyme transglutaminase có nguồn gốc vi sinh vật (MTGase) đến sự tách whey (syneresis), sự thay đổi độ chua và một số tính chất cảm quan của sản phẩm sau khi hoàn thiện quy...
22 p hcmute 05/09/2019 589 6
Từ khóa: SỰ ẢNH HUỞNG CỦA ENZYME TRANSGLUTAMINASE ÐẾN CHẤT LUỢNG PHÔ MAI TƯƠI TRONG QUÁ TRÌNH BẢO QUẢN, HÀ THỊ THANH MAI
NÂNG CAO HIỆU QUẢ CÔNG TÁC TUYỂN DỤNG TẠI CÔNG TY TNHH MINH PHÚC CHI NHÁNH THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH
Mục tiêu nghiên cứu - Tìm hiểu thực trạng hoạt động tuyển dụng tại Công ty TNHH Minh Phúc Chi nhánh TP. HCM - Đưa ra những ưu điểm và những mặt hạn chế còn tồn tại trong hoạt động tuyển dụng của Công Ty - Đề xuất giải pháp nâng cao hiệu quả công tác tuyển dụng tại Công ty TNHH Minh Phúc Chi nhánh TP. HCM.
22 p hcmute 05/09/2019 372 6
Từ khóa: NÂNG CAO HIỆU QUẢ CÔNG TÁC TUYỂN DỤNG TẠI CÔNG TY TNHH MINH PHÚC CHI NHÁNH THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH, HỒNG NGỌC QUYÊN
NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH SẢN XUẤT PHÔ MAI TƯƠI SỬ DỤNG ENZYME TRANSGLUTAMINASE
Đề tài nghiên cứu “Nghiên cứu quy trình sản xuất phô mai tươi sử dụng enzyme transglutaminase” được thực hiện nhằm tối ưu hóa các thông số kỹ thuật trong quá trình xử lý sữa bột hoàn nguyên từ sữa bột nguyên kem với enzyme transglutaminase có nguồn gốc vi sinh vật (MTGase) thông qua bài toán quy hoạch thực nghiệm. Các thông số kỹ thuật bao gồm nồng...
22 p hcmute 13/08/2019 793 9
Từ khóa: NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH SẢN XUẤT PHÔ MAI TƯƠI SỬ DỤNG ENZYME TRANSGLUTAMINASE, VÕ THỊ THANH HẰNG
NGHIÊN CỨU CÁC GIẢI PHÁP GIẢM TỔN THẤT ĐIỆN NĂNG TRÊN LƯỚI ĐIỆN KHU VỰC BẮC THÀNH PHỐ BUÔN MA THUỘT
Tổn thất công suất bao gồm tổn thất công suất tác dụng và tổn thất công suất phản kháng. Tổn thất điện năng trên lưới điện là lượng điện năng tiêu hao cho quá trình truyền tải và phân phối điện.Tổn thất điện năng trên lưới điện phân phối bao gồm tổn thất điện năng phi kỹ thuật (tổn thất thương mại) và tổn thất điện năng kỹ...
7 p hcmute 30/07/2019 442 3
Từ khóa: NGHIÊN CỨU CÁC GIẢI PHÁP GIẢM TỔN THẤT ĐIỆN NĂNG TRÊN LƯỚI ĐIỆN KHU VỰC BẮC THÀNH PHỐ BUÔN MA THUỘT, NGUYỄN THỊ THIỆN
NGHIÊN CỨU CÁC GIẢI PHÁP GIẢM TỔN THẤT ĐIỆN NĂNG TRÊN LƯỚI ĐIỆN KHU VỰC BẮC THÀNH PHỐ BUÔN MA THUỘT
Điện lực Bắc Buôn Ma Thuột là đơn vị trực thuộc Công ty Điện lực Đắk Lắk. Hiện đang quản lý lưới điện khu vực Thành phố Buôn Ma Thuột với khối lượng lớn nhất, sản lượng điện thương phẩm và khách hàng đứng thứ 1 trong Công ty Điện lực ĐắkLắk. Chỉ tiêu tổn thất điện năng là một chỉ tiêu quan trọng của Ngành điện trong hoạt...
22 p hcmute 30/07/2019 486 1
Từ khóa: NGHIÊN CỨU CÁC GIẢI PHÁP GIẢM TỔN THẤT ĐIỆN NĂNG TRÊN LƯỚI ĐIỆN KHU VỰC BẮC THÀNH PHỐ BUÔN MA THUỘT, NGUYỄN THỊ THIỆN
BIỆN PHÁP ĐÀO TẠO TRONG HOẠT ĐỘNG DẠY NGHỀ CHĂM SÓC DA, TRÌNH ĐỘ SƠ CẤP TẠI THÀNH PHỐ CẦN THƠ
Quá trình phát triển kinh tế và hội nhập trong khu vực và thế giới, việc trang bị kiến thức, kỹ năng và phẩm chất là rất cần thiết để giúp người lao động nắm bắt và theo kịp với sự thay đổi của khoa học và công nghệ.
22 p hcmute 25/07/2019 644 3
Từ khóa: BIỆN PHÁP ĐÀO TẠO TRONG HOẠT ĐỘNG DẠY NGHỀ CHĂM SÓC DA, TRÌNH ĐỘ SƠ CẤP TẠI THÀNH PHỐ CẦN THƠ, HUỲNH THỊ NGA
Thuyết kiến tạo là đóng vai trò quan trọng, tích cực của chủ thể nhận thức tạo trong quá trình tạo nên tri thức. Với học thuyết này, việc tiếp thu tri thức của người học luôn ở vị trí trung tâm, người học tiếp nhận tri thức bằng cách chủ động tác động vào môi trường học tập, tự đồng hóa và điều ứng các kiến thức lẫn kỹ năng...
22 p hcmute 25/07/2019 718 2
Từ khóa: DẠY HỌC THEO THUYẾT KIẾN TẠO MÔN SÁNG TÁC MẪU TRANG PHỤC TRONG CÁC CƠ SỞ GIÁO DỤC NGHỀ NGHIỆP TẠI THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH, LƯƠNG CAO QUYỀN
NGHIÊN CỨU GIẢI PHÁP BẢO VỆ QUÁ ÁP CHO TRẠM PHÂN PHỐI THÀNH PHỐ TUY HÒA TỈNH PHÚ YÊN
Xây dựng mô hình chống sét van trung thế (MVSA) theo đề xuất của PINCETI có xét đến chiều dài dây nối trong môi trường Matlab. Mô hình MVSA đề xuất có giao diện thân thiện với các thông số yêu cầu được cung cấp trong Catalogue của nhà sản xuất. Độ chính xác của mô hình MVSA được đánh giá thông qua việc so sánh giá trị điện áp dư thông qua mô...
22 p hcmute 25/07/2019 336 2
Từ khóa: NGHIÊN CỨU GIẢI PHÁP BẢO VỆ QUÁ ÁP CHO TRẠM PHÂN PHỐI THÀNH PHỐ TUY HÒA TỈNH PHÚ YÊN, PHẠM ĐÌNH QUYỀN
NGHIÊN CỨU PHƯƠNG THỨC VẬN HÀNH LƯỚI ÐIỆN PHÂN PHỐI THÀNH PHỐ CHÂU ÐỐC
- Nghiên cứu các bài toán về tổn thất điện năng trong lưới điện phân phối và các phương pháp giải của các nghiên cứu trước đây; - Nghiên cứu giải thuật bài toán TOPO trong phần phềm PSS/ADEPT để xác định điểm dừng (điểm tách lưới) tối ưu sao cho TTĐN của lưới điện đang quản lý vận hành là thấp nhất. - Nghiên cứu giải thuật bài toán...
22 p hcmute 22/05/2019 394 1
Từ khóa: NGHIÊN CỨU PHƯƠNG THỨC VẬN HÀNH LƯỚI ÐIỆN PHÂN PHỐI THÀNH PHỐ CHÂU ÐỐC, NGÔ THÀNH DƯƠNG
Feedback is essential for the development of a student writer in an academic context to encourage and develop student' writing.
22 p hcmute 16/05/2019 663 2
Có sự đánh đổi giữa các yếu tố ngôn ngữ: tính chính xác và tính phức tạp trong quá trình viết hay sử dụng ngôn ngữ của cả hai sinh viên thuộc đối tượng nghiên cứu. Điển hình trong nghiên cứu này là sự cạnh tranh giữa tính chính xác trong việc sử dụng ngữ pháp và tính phức tạp trong viết câu ở trường hợp của sinh viên có trình độ cao hơn....
22 p hcmute 16/05/2019 799 2
Nhận thức về thực trạng, tầm quan trọng và sự cần thiết về kĩ năng sống cho trẻ mẫu giáo đang trong giai đoạn chuẩn bị vào lớp 1. Trình bày cơ sở lý luận về hoạt động giáo dục kĩ năng sống cho trẻ mẫu giáo ở trường mầm non. Thực trạng hoạt động giáo dục kĩ năng sống cho trẻ ở các trường mầm non quận Tân Phú, thành phố HCM. Biện pháp...
22 p hcmute 10/05/2019 757 3