» Từ khóa: phương pháp

Chiếu xạ electron beam là một trong những công nghệ có thể làm thay đổi cấu trúc và tính chất của tinh bột. Nghiên cứu này khảo sát ảnh hưởng của độ ẩm các mẫu tinh bột đem chiếu xạ đến tính năng công nghệ của tinh bột khoai tây chiếu xạ. Độ ẩm của mẫu tinh bột khoai tây trong nghiên cứu này được điều chỉnh ở các mức 11,74, 14,84, 17,51,...

 22 p hcmute 29/11/2019 574 2 Download

Từ khóa: Ảnh hưởng của độ ẩm đến tính năng Công nghệ của tinh bột khoai tây biến Tính bằng phương pháp chiếu xạ sử Dụng chùm tia electron beam, HUỲNH THỊ KIỀU DIỄM

Học phần này giúp sinh viên có được kiến thức căn bản về nghiên cứu khoa học, từ đây phát triển kỹ năng tư duy, phân tích, đánh giá mang tính khoa học cho sinh viên. Ngoài việc được cung cấp lý thuyết căn bản, sinh viên còn được thực hành một nghiên cứu cụ thể. Kết thúc học phần sinh viên có thể viết được đề cương chi tiết hoàn chỉnh.

 20 p hcmute 27/11/2019 436 2 Download

Từ khóa: Đề cương chi tiết môn học Phương pháp nghiên cứu, Research methods, Ngành Quản lý công nghiệp

Học phần này giúp sinh viên có được kiến thức căn bản về nghiên cứu khoa học, từ đây phát triển kỹ năng tư duy, phân tích, đánh giá mang tính khoa học cho sinh viên. Ngoài việc được cung cấp lý thuyết căn bản, sinh viên còn được thực hành một nghiên cứu cụ thể. Kết thúc học phần sinh viên có thể viết được đề cương chi tiết hoàn chỉnh.

 20 p hcmute 25/11/2019 373 5 Download

Từ khóa: Đề cương chi tiết môn học Phương pháp nghiên cứu, Research methods, Ngành Logistics và quản trị chuỗi cung ứng

Nội dung cuốn sách đề cập đến: Chiến lược máy tính; Sự rời rạc hóa không gian bằng các phần tử; Lập trình tính toán cho phương pháp phần tử hữu hạn; Cân bằng tính các kết cấu; Cân bằng tính của vật rắn đàn hồi tuyến tính; Tính phi tuyến vật liệu; Dòng chảy đều; Bài toán tức thời - bậc nhất (không ghép); Bài toán liên hợp; Các bài toán...

 11 p hcmute 30/10/2019 387 1 Download

Từ khóa: Lập chương trình tính toán công trình xây dựng bằng phương pháp phần tử hữu hạn

Trước sự phát triển vượt bậc của máy tính điện tử cũng như ngành tin học, việc ứng dụng các phương pháp số dưới sự hỗ trợ của máy tính để giải quyết các bài toán cơ học trở nên phổ biến và cần thiết bởi những tính năng tính toán vượt trội của máy tính. Vì vậy các phương pháp tính số đã và đang pháp triển mạnh mẽ và trở thành...

 22 p hcmute 10/09/2019 424 1 Download

Từ khóa: PHUONG PHÁP PROPER GENERALI ZED DECOMPOSITION, PHAN ĐỨC HUYNH, VŨ MINH KHOA, TRỊNH VĂN QUỐC, TỐNG QUỐC TUẤN

Trong quá trình sử dụng các loại thép dụng cụ hợp kim, khuôn dập nóng, yêu cầu bề mặt vật liệu khi làm việc ở nhiệt độ cao vẫn giữ được độ bền và độ dẻo cao, đặc biệt là khả năng chống mài mòn và mỏi nhiệt ở nhiệt độ cao, nhưng khi sử dụng các phương pháp tăng bền truyền thống (nhiệt luyện tôi và ram) thường làm cho thép có độ...

 22 p hcmute 09/09/2019 518 3 Download

Từ khóa: NGHIÊN CỨU TỔ CHỨC TẾ VI VÀ ÐỘ CỨNG LỚP PHỦ TiC/Co TRÊN KHUÔN DẬP NÓNG TRÁNG PHỦ BẰNG PHUONG PHÁP LASER CLADDING, TRẦN NGỌC THIỆN

Vật liệu composite là loại vật liệu đã được con người sáng tạo và sử dụng từ rất lâu. Nhẹ - chắc - bền - không gỉ - chịu được các yếu tố tác động của môi trƣờng, đó là những ưu điểm chủ yếu của vật liệu composite. Sự ra đời của vật liệu composite là cuộc cách mạng về vật liệu nhằm thay thế cho vật liệu truyền thống và ngày...

 22 p hcmute 09/09/2019 445 3 Download

Từ khóa: PHÂN TÍCH ỨNG XỬ CỦA TẤM BẰNG PHƯƠNG PHÁP PHẦN TỬ HỮU HẠN KẾT HỢP HÀM DẠNG HIERARCHICAL, HỨA THÀNH LUÂN

Đề tài nghiên cứu định hướng phát triển sản phẩm sữa gạo rang đối với 7 sản phẩm sữa gạo (3 sản phẩm trên thị trƣờng và 4 sản phẩm nghiên cứu) đã được chúng tôi thực hiện dựa trên phương pháp mô tả Flash Profile và Preference Mapping. Kết quả mô tả Flash Profile dựa trên 56 người tiêu dùng thể hiện các tính chất cảm quan đặc trưng của...

 22 p hcmute 06/09/2019 692 20 Download

Từ khóa: ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM SỮA GẠO RANGTHEO THỊ HIẾU NGƯỜI TIÊU DÙNG BẰNG PHƯƠNG PHÁP PREFERENCE MAPPING, LƯƠNG THỊ HUYỀN MY

- Xây dựng quy trình công nghệ sản xuất hành lá khô. - Khảo sát tìm ra các yếu tố ảnh hưởng đến năng suất, chất lượng sản phẩm trong quá trình sấy hành lá bằng phương pháp sấy lạnh. - Nghiên cứu thực nghiệm tìm ra chế độ sấy tối ưu cho sản phẩm. - Phân tích đánh giá một số chỉ tiêu chất lượng sản phẩm và so sánh với hành sấy bằng...

 22 p hcmute 06/09/2019 910 17 Download

Từ khóa: NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ SẤY HÀNH LÁ BẰNG PHƯƠNG PHÁP SẤY LẠNH, NGUYỄN THỊ QUỲNH TRÂM

Đề tài được thực hiện với các mục tiêu sau: Tập trung nghiên cứu và mô tả, đánh giá thực trạng công tác Thu hút và giữ chân người lao động. Từ đó, tìm ra những ưu và nhược điểm đang tồn tại của công tác Thu hút và giữ chân người lao động tại Công ty trong thời gian qua. Đưa ra một số giải pháp phù hợp nhằm nâng cao hiệu quả công...

 22 p hcmute 05/09/2019 497 3 Download

Từ khóa: THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ CÔNG TÁC THU HÚT VÀ GIỮ CHÂN NGUỜI LAO ÐỘNG TẠI CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT VÀ THƯƠNG MẠI CÁT THÁI, NGUYỄN THỊ NAM PHƯƠNG

SỬ DỤNG PHƯƠNG PHÁP NẢY MẦM LÀM GIẢM TÍNH KHÁNG DINH DƯỠNG TRONG ÐẬU ÐEN (VIGNA MUNGO L.) ÐỂ SẢN XUẤT BỘT ÐẬU ÐEN BỔ SUNG VÀO BÁNH COOKIES

 22 p hcmute 05/09/2019 580 6 Download

Từ khóa: SỬ DỤNG PHƯƠNG PHÁP NẢY MẦM LÀM GIẢM TÍNH KHÁNG DINH DƯỠNG TRONG ÐẬU ÐEN (VIGNA MUNGO L.) ÐỂ SẢN XUẤT BỘT ÐẬU ÐEN BỔ SUNG VÀO BÁNH COOKIES, Nguyễn Thị Hiếu Thảo

KHẢO SÁT CÁC PHƯƠNG PHÁP TRÍCH LY POLYPHENOL TỪ HẠT BƠ (PERSEA AMERICANA MILL)

 22 p hcmute 05/09/2019 626 12 Download

Từ khóa: KHẢO SÁT CÁC PHƯƠNG PHÁP TRÍCH LY POLYPHENOL TỪ HẠT BƠ (PERSEA AMERICANA MILL), PHẠM THỊ NGỌC LỢI