» Từ khóa: nguyen thi phuong

Trong nghiên cứu này, chúng tôi tập trung xác định khả năng kháng oxy hóa của các phụ phẩm bơ, đồng thời xác định tổng hàm lượng polyphenol, flavonoid và khảo sát khả năng peroxid hóa lipid trên dầu cá. Điểm mới của phương pháp này là nghiên cứu nhóm chất kháng dưỡng là hạt ngâm và hỗn hợp các loại hạt bơ, vỏ bơ và lụa bơ.

 22 p hcmute 23/12/2019 394 5 Download

Từ khóa: Nghiên cứu khả năng kháng hóa của một số phụ phẩm bơ Việt Nam, NGUYỄN THỊ PHƯƠNG UYÊN

Ứng dụng màng bao Chitosan/Glycerol trong bảo quản nho sau thu hoạch

 22 p hcmute 23/12/2019 498 2 Download

Từ khóa: Ứng dụng màng bao Chitosan/Glycerol trong bảo quản nho sau thu hoạch, TỐNG NGỌC TÚ OANH, NGUYỄN THỊ PHƯƠNG TRÂM

Vi bao Curcumin bằng phương pháp sấy phun với màng bao Gum Arabic

 22 p hcmute 23/12/2019 540 6 Download

Từ khóa: Vi bao Curcumin bằng phương pháp sấy phun với màng bao Gum Arabic, HUỲNH THIỆN MINH, NGUYỄN THỊ NHƯ QUỲNH

Tinh sạch dầu cá tra sử dụng phương pháp lọc cột với Silicagel

 22 p hcmute 23/12/2019 545 1 Download

Từ khóa: Tinh sạch dầu cá tra sử dụng phương pháp lọc cột với Silicagel, NGUYỄN THỊ NGỌC NHUNG, NÔNG VIỆT HẢO

Sử dụng phương pháp rang làm giảm hàm luợng kháng dinh duỡng của đậu đỏ (vigna angularis) để sản xuất bột đậu đỏ bổ sung vào bánh cookies

 22 p hcmute 23/12/2019 611 6 Download

Từ khóa: Sử dụng phương pháp rang làm giảm hàm luợng kháng dinh duỡng của đậu đỏ (vigna angularis) để sản xuất bột đậu đỏ bổ sung vào bánh cookies, Trần Thị Huỳnh Như, Võ Hoàng Nguyên Anh

Khảo sát quá trình vi bao Curcumin bằng phương pháp sấy phun

 22 p hcmute 23/12/2019 573 5 Download

Từ khóa: Khảo sát quá trình vi bao Curcumin bằng phương pháp sấy phun, HUỲNH THỊ NGỌC HIỆP, NGUYỄN THỊ THÙY TRANG HIỆP

Công nghệ đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống hiện đại. IoT, hiện đã và đang phát triển mạnh mẽ trong những năm gần đây, nó đơn giản là một hệ thống bao gồm tất cả mọi thứ xung quanh chúng ta được kết nối với nhau thông qua Internet. Xu hướng này làm cho mọi thứ trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết, khi mà sự tương tác giữa...

 22 p hcmute 23/12/2019 373 1 Download

Từ khóa: Thiết kế và thi công mô hình điều khiển thiết bị điện, Nguyễn Tri Phương, Võ Duy Tâm

Mục tiêu của báo cáo này là phân tích tình hình thực tế để xây dựng cửa hàng kinh doanh second-hand online mang tên The Sassy trên nền tảng chính là Website và một số kênh thương mại điện tử khác. Triển khai chiến dịch online marketing nhằm nhân rộng độ hiểu biết và phát triển cửa hàng.

 22 p hcmute 23/12/2019 480 4 Download

Từ khóa: Online business plan of the second-hand shop, NGUYEN THI HONG PHUONG, ON THANH NHAN

Bất kỳ doanh nghiệp nào trong hoạt động sản xuất kinh doanh của mình cũng đều bao gồm rất nhiều mối quan hệ kinh tế liên quan đến các khoản phải thu và các khoản phải trả như: phải thu của khách hàng, phải trả cho người bán, phải trả phải nộp Nhà nước,….Việc thanh toán các khoản nợ phải thu, các khoản nợ phải trả có ảnh hưởng rất lớn...

 22 p hcmute 23/12/2019 571 4 Download

Từ khóa: Thực trạng kế toán công nợ tại Công ty TNHH Kiểm toán Phương Đông, NGUYỄN THỊ TRÚC MAI

- Xây dựng quy trình công nghệ sản xuất hành lá khô. - Khảo sát tìm ra các yếu tố ảnh hưởng đến năng suất, chất lượng sản phẩm trong quá trình sấy hành lá bằng phương pháp sấy lạnh. - Nghiên cứu thực nghiệm tìm ra chế độ sấy tối ưu cho sản phẩm. - Phân tích đánh giá một số chỉ tiêu chất lượng sản phẩm và so sánh với hành sấy bằng...

 22 p hcmute 06/09/2019 909 17 Download

Từ khóa: NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ SẤY HÀNH LÁ BẰNG PHƯƠNG PHÁP SẤY LẠNH, NGUYỄN THỊ QUỲNH TRÂM

Đề tài được thực hiện với các mục tiêu sau: Tập trung nghiên cứu và mô tả, đánh giá thực trạng công tác Thu hút và giữ chân người lao động. Từ đó, tìm ra những ưu và nhược điểm đang tồn tại của công tác Thu hút và giữ chân người lao động tại Công ty trong thời gian qua. Đưa ra một số giải pháp phù hợp nhằm nâng cao hiệu quả công...

 22 p hcmute 05/09/2019 497 3 Download

Từ khóa: THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ CÔNG TÁC THU HÚT VÀ GIỮ CHÂN NGUỜI LAO ÐỘNG TẠI CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT VÀ THƯƠNG MẠI CÁT THÁI, NGUYỄN THỊ NAM PHƯƠNG

SỬ DỤNG PHƯƠNG PHÁP NẢY MẦM LÀM GIẢM TÍNH KHÁNG DINH DƯỠNG TRONG ÐẬU ÐEN (VIGNA MUNGO L.) ÐỂ SẢN XUẤT BỘT ÐẬU ÐEN BỔ SUNG VÀO BÁNH COOKIES

 22 p hcmute 05/09/2019 579 6 Download

Từ khóa: SỬ DỤNG PHƯƠNG PHÁP NẢY MẦM LÀM GIẢM TÍNH KHÁNG DINH DƯỠNG TRONG ÐẬU ÐEN (VIGNA MUNGO L.) ÐỂ SẢN XUẤT BỘT ÐẬU ÐEN BỔ SUNG VÀO BÁNH COOKIES, Nguyễn Thị Hiếu Thảo