- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Ảnh hưởng của Transglutaminase và Gelatin đến tính chất hóa lý và cơ lý của Yogurt
Yogurt là một sản phẩm làm từ sữa lên men phổ biến trên toàn thế giới được nhiều người đón nhận nhờ vào những lợi ích về sức khỏe của nó. Yogurt là loại thực phẩm thông qua hoạt động của nguồn giống chủng Streptococcus thermophilus và Lactobacillus bulgaricus. Nó có hàm lượng lactose thấp, chứa lượng lớn vi khuẩn lactic nên dễ tiêu hóa và ngon...
22 p hcmute 08/10/2020 608 14
Từ khóa: Ảnh hưởng của Transglutaminase và Gelatin đến tính chất hóa lý và cơ lý của Yogurt, HOÀNG ĐỨC KHÁNH NHÂN, NGUYỄN THỊ PHƯƠNG ANH
Đánh giá chất lượng Pectin trích ly từ vỏ cam trong sản xuất kẹo dẻo
Vỏ cam chi chiếm khoảng 50% khối lượng quả, được xem là phụ phẩm trong ngành công nghiệp thực phẩm. Tuy nhiên, trong vỏ cam có chứa hàm lượng lớn pectin - chất phụ gia được ứng dụng nhiều thực phẩm. Việc sử dụng pectin không làm bi n đổi mùi vị tự nhiên của sản phẩm và không độc hại cho người tiêu dùng. Vì vậy, quá trình trích ly pectin từ...
22 p hcmute 30/09/2020 617 4
Từ khóa: Đánh giá chất lượng Pectin trích ly từ vỏ cam trong sản xuất kẹo dẻo, NGUYÊN HỒ THU LAN, NGUYỄN THỊ KIM NGUYÊN
Các tính chất hóa lý, cơ lý và lưu biến của tinh bột khoai mỡ
Sản xuất tinh bột khoai mỡ sau đó nghiên cứu các tính chất hóa lý, cơ lý và lưu biến của tinh bột khoai mỡ tự nhiên. phân tích đặc tính kết cấu (TPA); khảo sát ảnh hưởng các loại đường lên thuộc tính lưu biến của gel tinh bột. Và cuối cùng đánh giá được khả năng ứng dụng của tinh bột khoai mỡ trong sản xuất.
22 p hcmute 30/09/2020 560 17
Từ khóa: Các tính chất hóa lý, cơ lý và lưu biến của tinh bột khoai mỡ, QUÁCH THỊ KIM LIÊN, NGUYỄN THỊ Ý
Với yêu cầu khắt khe về xử lý nước thải tránh gây ô nhiễm môi trường, nhóm đã thực hiện đề tài “Nghiên cứu, khảo sát xử lý nước thải và thuốc nhuộm hoạt tính trong pha lỏng bằng phương pháp điện hóa Fenton” có khả năng đáp ứng được các yêu cầu về hiệu quả cao, giá thành rẻ, chiếm điện tích nhỏ, dễ thực hiện, có tính sinh thái,...
22 p hcmute 25/09/2020 494 1
Từ khóa: Nghiên cứu, khảo sát xử lý nước thải và thuốc nhuộm hoạt tính trong pha lỏng bằng phương pháp điện hóa Fenton, Hoàng Thị Ngọc Mai, Nguyễn Hồng Ngọc Linh, Nguyễn Thái Anh
Khảo sát ứng dụng khả năng hấp phụ của hạt sỏi nhẹ keramzit trong xử lý nước thải nhuộm
Nghiên cứu khả năng hấp phụ của hạt sỏi nhẹ Keramzit trong quá trình hấp phụ màucủa thuốc nhuộm hoạt tính SUNCION RED HE7B, thuốc nhuộm SUNCION BLUE HEGN Nghiên cứu này ứng dụng mô hình hấp phụ dạng mẻ (batch adsorption) và mô hìnhhấp phụ dạng cột nhồi (fixed-bed adsorption). Thông qua các thí nghiệm cụ thể, các thôngsố hấp phụ của các phương...
22 p hcmute 25/09/2020 468 0
Năm 2019, quy mô thị trường thương mại điện tử toàn cầu ước tính đạt 3,4 ngàn tỷ USD và dự báo sẽ đạt tới 4,8 ngàn tỷ USD vào năm 2021, theo số liệu của Statista. Thị trường tiềm năng này cũng được dự đoán sẽ ghi nhận mức tăng trưởng trung bình hàng năm 25% tới năm 2021.
22 p hcmute 17/09/2020 330 1
Từ khóa: Phát triển hoạt động kinh doanh trực tuyến cho công ty tnhh happy trade và đồng bộ đơn hàng từ website và shopee về phần mềm quản lý teamcrop, CAO THỊ HUYỀN TRANG, NGUYỄN THỊ THÚY
Hoàn thiện công tác quản lý chi thường xuyên từ ngân sách nhà nước tại huyện Cao Lãnh tỉnh Đồng Tháp
Với đề tài nghiên cứu: “Hoàn thiện công tác quản lý chi thường xuyên từ ngân sách Nhà Nước tại huyện Cao Lãnh, tỉnh Đồng Tháp” luận văn đã giải quyết được các mục tiêu sau: (i) Đánh giá thực trạng quản lý chi thường xuyên từ ngân sách nhà nước trên địa bàn huyện Cao Lãnh về tính tuân thủ các quy định pháp luật trong quản lý và sử...
22 p hcmute 16/09/2020 451 1
Từ khóa: Hoàn thiện công tác quản lý chi thường xuyên từ ngân sách nhà nước tại huyện Cao Lãnh tỉnh Đồng Tháp, NGUYỄN THỊ MỸ TIÊN
Tăng cường hoạt động quản lý thu bảo hiểm xã hội tại bảo hiểm xã hội tỉnh Đồng Tháp
Đề tài “Tăng cường hoạt động quản lý thu BHXH tại BHXH tỉnh Đồng Tháp” được thực hiện tại cơ quan BHXH tỉnh Đồng Tháp, thời gian từ tháng 05/2019 đến tháng 11/2019. Mục tiêu nghiên cứu của đề tài là Hệ thống hóa cơ sở lý luận về hoạt động quản lý thu bảo hiểm xã hội; Phân tích đánh giá thực trạng hoạt động quản lý thu bảo hiểm...
22 p hcmute 16/09/2020 309 1
Từ khóa: Tăng cường hoạt động quản lý thu bảo hiểm xã hội tại bảo hiểm xã hội tỉnh Đồng Tháp, NGUYỄN THỊ KIM THU
Để loại bỏ được các lãng phí thì trước hết các tổ chức phải xác định được những loại lãng phí nào đang tồn tại, mức độ ra sao và sau đó mới là những phương pháp thích hợp. Nhận diện và loại bỏ các lãng phí sẽ giúp các tổ chức nâng cao năng xuất, giảm được thời gian và chi phí sản xuất nhưng vẫn đạt chất lượng tốt nhất từ...
22 p hcmute 21/08/2020 433 6
Từ khóa: Phân tích thực trạng 7 loại lãng phí trong công tác quản lý chất lượng tại nhà máy 1 – công ty Cổ Phần Đầu Tư Thái Bình, NGUYỄN THỊ THU LÝ
Thiết kế và thi công mô hình hệ thống và quản lý trang trại heo
Hệ thống có khả năng gửi nhận thông tin, lƣu thông tin vào thẻ Tag RFID, nhận lệnh từ điện tho i, cảm biến và thời gian để điều khiển các thiết bị trong mô hình trang trại heo như đèn, qụat, dọn vệ sinh, tắm cho heo, cho ăn và có thể giám sát các hoạt động trên web FireBase.
22 p hcmute 17/08/2020 434 3
Từ khóa: Thiết kế và thi công mô hình hệ thống và quản lý trang trại heo, NGUYỄN NGỌC THẠCH
Xây dựng quy trình quản lý chất lượng nhãn vải in trên máy in flexo chuyên dùng khổ nhỏ
Chưa có một đề tài nào trong các khóa vừa qua của ngành In tìm hiểu chuyên sâu về cách thức sản xuất và phương án quản lý chất lượng cho nó (có một đề tài về in hangtag năm 2016 đã được tìm hiểu nhưng chỉ là một cái nhìn chung tổng quát về lĩnh vực sản xuất hangtag). Để phần nào hiểu sâu hơn và giới thiệu những công nghệ tiên tiến hiện...
22 p hcmute 17/08/2020 921 32
Từ khóa: Xây dựng quy trình quản lý chất lượng nhãn vải in trên máy in flexo chuyên dùng khổ nhỏ, NGUYỄN NHƯ HẢO, LÊ THỊ THU TRANG
Nghiên cứu đã phát triển hệ thống đo và ghi dữ liệu chuyển vị và lực cho thiết bị thí nghiệm cắt đất trực tiếp. Thiết bị thí nghiệm được kiểm nghiệm khi so sánh kết quả với đồng hồ so cơ học. Thiết bị thí nghiệm được sử dụng trong nghiên cứu ứng xử cắt của đất đỏ bazan trong điều kiện độ ẩm và độ bão hòa khác nhau.
22 p hcmute 03/07/2020 511 1
Từ khóa: Nghiên cứu cải tiến thiết bị thí nghiệm cắt đất trực tiếp ứng dụng công nghệ tự hóa trong đo đạc, xử lý số liệu và tính toán kết quả thí nghiệm, Nguyễn Minh Đức