- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Cấu trúc tinh thể liên quan đến mọi tính chất của vật liệu. Do đó để tổng hợp được loại vật liệu có các tính chất mong muốn phải hiểu rõ cấu trúc bên trong của nó và từ đó lựa chọn phương pháp chế tạo hợp lí. Có nhiều cách mô tả cấu trúc tinh thể: Dựa vào kiểu tế bào mạng, vào cách sắp xếp khít khối cầu, dựa vào cách nối các đa...
189 p hcmute 06/07/2012 1314 20
Từ khóa: Giáo trình, vật liệu vô cơ, cấu trúc tinh thể, các ôxit, bán kính nguyên tử, tinh thể kim loại, tinh thể cộng hóa trị
Tuabin h i n c đ u tiên xu t hi n đ ơ ướ ầ ấ ệ ầu thế kỉ XIX .Những người đầu tiên chế tạo ra tuabin hơi nước là Gútav Laval (người Thuỵ Sỹ) va Charles Parsons (Anh). Năm 1883 Laval đã chế tạo ra tuabin xung lực một tầng với những ống phun to dần, công suất của loại tuabin này nhỏ . Tuabin này được chế tạo theo nguyên lý này tức là trong tuabin quá...
48 p hcmute 02/07/2012 651 24
Từ khóa: tubin hơi, tự động hóa, tuốc bin hơi, : nhà máy điện, giáo trình công nghệ, kỹ thuật chuyên ngành, nguyên lý làm việc, sơ đồ nhiệt
Cuốn sách Tiếng Anh “The language of Chemistry, Food and Biological Technology in English”(TACN) được biên soạn để cung cấp những kiến thức cơ bản thuộc các chuyên ngành Hóa, Thực phẩm vàCông nghệ sinh học. Cuốn sách này có thể dùng làm tài liệu cho sinh viên và các bạn đọc quan tâm đếncác chuyên ngành trên. Cuốn sách được chia làm bốn phần chính theo kinh...
163 p hcmute 29/06/2012 824 13
Từ khóa: công nghệ thực phẩm, chế biến sữa, sản phẩm từ sữa, sữa nguyên liệu, dinh dưỡng từ sữa, quy trình sản xuất sữa, công nghệ sản xuất sữa
Nguyên li u th y s n có giá tr dinh d ng và giá tr kinệ ủ ả ị ưỡ ị htế cao. Sản phẩm từ nguyên liệu thủy sản khá đa dạng cóthể chế biến từ dạng tươi sống , đông lạnh hay đónghộp, xông khói, hay các sản phẩm khô. Trong đó, nổi trộihơn hết là các sản phẩm được chế biến dạng tươi sốngvà đông lạnh. Màu sắc của cơ thịt của sản phẩmlà...
10 p hcmute 29/06/2012 676 3
Từ khóa: công nghệ thực phẩm, chế biến sữa, sản phẩm từ sữa, sữa nguyên liệu, dinh dưỡng từ sữa, quy trình sản xuất sữa, công nghệ sản xuất sữa
Quy trình công nghệ sản xuất bia
Bia là một loại nước uống chứa cồn được sản xuất bằng quá trình lên men của đường lơ lửng trong môi trường lỏng và nó không được chưng cất sau khi lên men. Nói một cách khác, bia là loại nước giải khát có độ cồn thấp, bọt mịn xốp và có hương vị đặc trưng của hoa houblon. Đặc biệt CO2 hòa tan trong bia có tác dụng giải nhiệt nhanh, hỗ...
51 p hcmute 29/06/2012 671 24
Từ khóa: công nghệ thực phẩm, chế biến sữa, sản phẩm từ sữa, sữa nguyên liệu, dinh dưỡng từ sữa, quy trình sản xuất sữa, công nghệ sản xuất sữa
BÀI GIẢNG MÔN HỌC NGUYÊN LIỆU SẢN XUẤT THỰC PHẨM
Là các chế phẩm tư nhiên hoặc tổng hợp hóa học , không phải thực phẩm , dược đưa vào thực phẩm một cách cố ý để thực hiện những mục đích kỹ thuật nhất định . Hiện nay người ta chia phụ gia làm 2 loại chính : Phụ gia thực phẩm :còn lưu lại trong thực phẩm ở dạng nguyên thể hoặc dẫn xuất nhưng đảm bảo an toàn cho người sử dụng.
86 p hcmute 29/06/2012 655 4
Từ khóa: công nghệ thực phẩm, chế biến sữa, sản phẩm từ sữa, sữa nguyên liệu, dinh dưỡng từ sữa, quy trình sản xuất sữa, công nghệ sản xuất sữa
Giáo trình Kiến trúc công nghiệp
Qui hoạch khu công nghiệp là một biện pháp quan trọng của việc bố trí chính xác, hợp lý sức sản xuất và tận dụng tài nguyên một vùng. Hướng quy hoạch khu công nghiệp chủ yếu tiến hành theo 3 loại. Khu công nghiệp khai thác: Gồm các xí nghiệp chủ yếu khai thác tài nguyên (than, dầu, quặng ...) Việt Nam có khu Aptit Lào Cai, khu gang thép Thái Nguyên, than Hòn...
162 p hcmute 29/06/2012 685 41
Từ khóa: công trình xây dựng dân dụng, nguyên lý thiết kế kiên trúc, quy hoạch các xí nghiệp, giáo trình kiến trúc xây dựng, công nghệ xây dựng,
Giáo trình kiến trúc công nghiệp
Qui hoạch khu công nghiệp là một biện pháp quan trọng của việc bố trí chính xác, hợp lý sức sản xuất và tận dụng tài nguyên của một vùng. Hướng quy hoạch khu công nghiệp chủ yếu tiến hành theo 3 loại:gồm các xí nghiệp chủ yếu tiến hành theo 3 loại:khu công nghiệp khai thác,khu công nghiệp năng lượng,khu công nghiệp tổng hợp.
162 p hcmute 29/06/2012 730 19
Từ khóa: Giáo trình kiến trúc công nghiệp, giáo trình xây dựng, hình thức san nền hỗn hợp, quy hoạch khu công nghiệp, nguyên lý thiết kế, tài liệu kiến trúc
Giáo trình kiến trúc công nghiệp
Qui hoạch khu công nghiệp là một biện pháp quan trọng của việc bố trí chính xác, hợp lý sức sản xuất và tận dụng tài nguyên của một vùng. Hướng quy hoạch khu công nghiệp chủ yếu tiến hành theo 3 loại:gồm các xí nghiệp chủ yếu tiến hành theo 3 loại:khu công nghiệp khai thác,khu công nghiệp năng lượng,khu công nghiệp tổng hợp.
162 p hcmute 29/06/2012 608 4
Từ khóa: Giáo trình kiến trúc công nghiệp, giáo trình xây dựng, hình thức san nền hỗn hợp, quy hoạch khu công nghiệp, nguyên lý thiết kế, tài liệu kiến trúc
Giáo trình kiến trúc công nghiệp
Qui hoạch khu công nghiệp là một biện pháp quan trọng của việc bố trí chính xác, hợp lý sức sản xuất và tận dụng tài nguyên của một vòng. Khu công nghiệp năng lượng gồm một số nhà máy nhiệt điện hoặc thủy điện để cung cấp năng lượng cho một khu công nghiệp lớn hay các vùng dân cư thành thụ thị trấn. Khu công nghiệp tổng hợp chủ yếu sử...
162 p hcmute 29/06/2012 602 11
Từ khóa: giáo trình xây dựng, kiến trúc công nghiệp, cơ sở quy hoạch, xí nghiệp công nghiệp, nguyên lý thiết kế, thiết kế cấu trúc
Giáo trình Thủy văn công trình
Nước là một loại tài nguyên quý giá và được coi là vĩnh cửu. Không có nước thì không có sự sống trên hành tinh chúng ta. Nước là động lực chủ yếu chi phối mọi hoạt động và dân sinh kinh tế của con người. Nước được sử dụng rộng rãi trong sản xuất nông nghiệp, công nghiệp...Thủy văn học (tiếng Anh: hydrology, gốc Hy Lạp: Yδρoλoγια,...
206 p hcmute 29/06/2012 796 18
Từ khóa: thủy văn công trình, thuỷ lợi, tài nguyên nước, tính toán thuỷ văn, sự hình thành dòng chảy sông ngòi, giáo trình, kết cấu thủy văn
Nguyên lí thiết kế cấu tạo các công trình kiến trúc
Kiến trúc là một ngành nghệ thuật và khoa học về tổ chức sắp xếp không gian, lập hồ sơ thiết kế các công trình kiến trúc. Kiến trúc sư với kiến thức chuyên ngành kiến trúc, ngoài công tác thiết kế công trình có thể tham gia vào rất nhiều các lĩnh vực thiết kế quản lý khác, như quy hoạch đô thị, thiết kế đô thị, thiết kế cảnh quan, quản...
316 p hcmute 29/06/2012 700 42
Từ khóa: công trình xây dựng dân dụng, chất lượng công trình xây dựng, quản lý dự án xây dựng, Nguyên lí thiết kế, thiết kế cấu tạo, công trình kiến trúc, cấu tạo kiến trúc, cấu tạo nhà khung