Tài liệu Thư viện số

Danh mục TaiLieu.VN

 » Từ khóa: nghien cuu say lanh san pham dua

Kết quả 1-1 trong khoảng 1

  • Nghiên cứu sấy lạnh sản phẩm dứa

    Nghiên cứu sấy lạnh sản phẩm dứa

    Đề tài nghiên cứu sấy lạnh sản phẩm dứa. Tổng quan về dứa và sấy lạnh. Phân tích các yếu tố công nghệ ảnh hưởng đến quá trình sấy lạnh dứa. Xây dựng các hàm mục tiêu: độ ẩm, chi phí năng lượng, tổn thất vitamin C, màu sắc trong quá trình sấy lạnh dứa. Xây dựng và giải các bài toán tối ưu một mục tiêu của quá trình sấy lạnh.

     22 p hcmute 19/10/2017 661 14

    Từ khóa: Nghiên cứu sấy lạnh; Sản phẩm dứa

Hướng dẫn khai thác thư viện số

Bộ sưu tập nổi bật

@tag nghien cuu say lanh san pham dua/p_school_code=8/p_filetype=/p_intCateID1=/p_intCateID2=/p_intStart=0/p_intLimit=12/host=10.20.1.100/port=9315/_index=libdocuments,libdocumentsnew