» Từ khóa: nghe

Lập dự án và thiết kế nhà máy trong công nghiệp thực phẩm và công nghiệp sinh học/ Hoàng Đình Hòa, Phạm Tuấn Anh. -- Hà Nội: Nxb Bách khoa Hà Nội, 2017 228tr.: hình vẽ, bảng, 24cm ISBN 9786049502477 Dewey Class no. : 664.0028 -- dc 23 Call no. : 664.0028 H678-H678

 10 p hcmute 17/05/2022 913 8 Download

Từ khóa: 1. Công nghệ sinh học. 2. Công nghiệp thực phẩm. 3. Giáo trình. 4. Lập dự án. 5. Nhà máy. 6. Thiết kế. I. Phạm Tuấn Anh.

Cơ sở tính toán thiết kế máy và thiết bị thực phẩm/ Tôn Thất Minh. -- Hà Nội: Bách khoa Hà Nội, 2012 291tr., 27cm ISBN 9786049111105 Dewey Class no. : 664.00284 -- dc 23 Call no. : 664.00284 T663-M664

 9 p hcmute 17/05/2022 506 5 Download

Từ khóa: 1. Công nghệ thực phẩm. 2. Giáo trình. 3. Máy móc. 4. Thiết bị. 5. Thiết kế.

Thực phẩm và an toàn thực phẩm/ Nguyễn Văn Lợi. -- H.: Bách khoa Hà Nội, 2018 335tr.; 27cm ISBN 9786049504488 Dewey Class no. : 664 -- dc 23 Call no. : 664 N573-L834

 10 p hcmute 17/05/2022 273 5 Download

Từ khóa: 1. An toàn thực phẩm. 2. Công nghệ thực phẩm.

Cẩm nang chất lượng về xử lý nhiệt và đóng gói vô trùng : Sản phẩm có hạn dùng dài / Bernhard von Bockelmann, Irene von Bockelmann; Vũ Thu Trang, Nguyễn Long Duy (dịch). -- H.: Khoa học và Kỹ thuật, 2015 228tr. ; 30cm 786046705246 Dewey Class no. : -- dc 23 Call no. : 664.028 B665

 5 p hcmute 17/05/2022 552 3 Download

Từ khóa: 1. Công nghệ thực phẩm. 2. Công nghệ thực phẩm -- Kỹ thuật bảo quản. 3. Kỹ thuật đóng gói. I. Bokelmann, Irene von. II. Nguyễn Long Duy. III. Vũ Thu Trang.

Giáo trình các quá trình và thiết bị trong công nghệ thực phẩm công nghệ sinh học : Tập 1: Các quá trình và thiết bị chuyển khối / Tôn Thất Minh, Phạm Anh Tuấn. -- H. : Bách Khoa Hà Nội, 2016 383tr. ; 24cm ISBN 9786049386176 Dewey Class no. : 664.028 -- dc 23 Call no. : 664.028 T663-M664

 11 p hcmute 17/05/2022 1312 25 Download

Từ khóa: 1. Công nghệ thực phẩm. 2. Chuyển khối. 3. Giáo trình. 4. Quá trình. 5. Thiết bị. I. Phạm Anh Tuấn.

Công nghệ rau quả / Hà Văn Thuyết, Cao Hoàng Lan, Nguyễn Thị Hạnh. -- . -- H. : Bách Khoa Hà Nội, 2013 379tr. ; 24cm ISBN 9786049113895 Dewey Class no. : 664 -- dc 23 Call no. : 664 H111-T547

 9 p hcmute 17/05/2022 212 4 Download

Từ khóa: 1. Công nghệ thực phẩm. I. Cao Hoàng Lan. II. Title: .

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản - Tập II: Ướp muối, chế biến nước mắm, chế biến khô và thức ăn liền/ Nguyễn Trọng Cẩn, Đỗ Minh Phụng, Nguyễn Việt Dũng,... -- H.: Khoa học và Kỹ thuật, 2011 379tr.; 24cm Dewey Class no. : 664.94 -- dc 22 Call no. : 664.94 N573-C212

 7 p hcmute 17/05/2022 661 8 Download

Từ khóa: 1. Công nghệ chế biến thực phẩm -- Chế biến thủy sản. I. Đỗ Minh Phụng, Nguyễn Việt Dũng, Nguyễn Anh Tuấn.

Giáo trình công nghệ lạnh thủy sản/ Trần Đức Ba, Nguyễn Văn Tài, Trần Thu Hà. -- Tái bản lần thứ 2 có sửa chữa, bổ sung. -- Tp.HCM: Đại học Quốc gia Tp.Hồ Chí Minh, 2009 396tr.; 24cm Dewey Class no. : 664.945 -- dc 22 Call no. : 664.945 T772-B111

 7 p hcmute 17/05/2022 521 12 Download

Từ khóa: 1. Công nghệ thực phẩm -- Kỹ thuật bảo quản. 2. Công nghệ thực phẩm -- kỹ thuật lạnh. 3. Thủy sản -- Kỹ thuật bảo quản. I. Nguyễn Văn Tài. II. Trần Thu Hà.

Nghệ thuật kết hoa bằng voan/ Thiên Kim. -- H.: Mỹ Thuật, 2009 127tr.; 19cm Dewey Class no. : 745.594 3 -- dc 22 Call no. : 745.5943 T434-K49

 5 p hcmute 17/05/2022 93 1 Download

Từ khóa: 1. Hoa nhân tạo. 2. Kết hoa giả. 3. Nghệ thuật kết hoa.

Giáo trình trang trí - Tập 2/ Phạm Ngọc Tới. -- Tái bản lần thứ hai. -- H.: Đại học Sư phạm, 2008 251tr.; 24cm Dewey Class no. : 745.4 -- dc 22 Call no. : 745.4 P534-T646

 5 p hcmute 17/05/2022 108 1 Download

Từ khóa: 1. Nghệ thuật trang trí. 2. Trang trí. I. .

Giáo trình trang trí - Tập 3/ Nguyễn THế Hùng, Nguyễn Thị Nhung. -- In lần thứ hai. -- H.: Đại học Sư phạm, 2008 195tr.; 24cm Dewey Class no. : 745.4 -- dc 22 Call no. : 745.4 N573-H936

 5 p hcmute 17/05/2022 191 1 Download

Từ khóa: 1. Nghệ thuật trang trí. 2. Trang trí. I. Nguyễn Thị Nhung.

Từ điển khoa học và công nghệ Anh - Việt = English - Vietnamese dictionary of science and technology. Khoảng 100000 thuật ngữ/ Lê Văn Doanh. -- H.: Giáo dục, 2007 1575tr.; 24cm Dewey Class no. : 603 -- dc 22 Call no. : 603 L433-D631

 6 p hcmute 17/05/2022 256 2 Download

Từ khóa: 1. Công nghệ -- Từ điển. 2. Khoa học và công nghệ -- Từ điển. 3. Khoa học -- Từ điển.