» Từ khóa: Lương

Nâng cao chất lượng và phát triển thương hiệu gạo Nếp Phú Tân nhằm cải thiện giá trị gạo Nếp của huyện Phú Tân và tăng thu nhập của người nông dân là mục tiêu trọng điểm trong phát triển kinh tế nông nghiệp nông thôn của huyện Phú Tân trong thời gian qua. Nghiên cứu được thực hiện tại huyện Phú Tân, tỉnh An Giang trong năm 2013 – 2017. Cách...

 6 p hcmute 30/12/2019 328 1 Download

Từ khóa: Gạo Nếp Phú Tân; Phát triển thương hiệu gạo Nếp Phú Tân; Chất lượng gạo Nếp Phú Tân

Đề tài nghiên cứu đánh giá chất lương nguồn nhân lực dựa trên một tập hợp các đánh giá về năng lực làm việc, kỹ năng xử lý công việc và thái độ trong công việc của người lao động đang làm việc tại doanh nghiệp và đánh giá căn cứ kết quả khảo sát của hai đối tượng: chuyên gia là các lãnh đạo và nhân viên đang trực tiếp làm việc tại...

 22 p hcmute 30/12/2019 432 3 Download

Từ khóa: Nâng cao chất lượng nguồn nhân lực tại công ty điện lực An Giang, NGUYỄN TRẦN THẾ DUY

Cách mạng công nghiệp (CMCN 4.0) tác động trực tiếp đến ngành điện, công ty điện lực An Giang (PCAG) gặp phải nhiều thách thức hơn do phát sinh ra những vấn đề mới liên quan đến công nghệ, tái cơ cấu trong lĩnh vực sản xuất, trong truyền tải, phân phối điện; trong kinh doanh và dịch vụ khách hàng là lĩnh vực được thúc đẩy mạnh nhất dưới tác...

 8 p hcmute 30/12/2019 487 1 Download

Từ khóa: Cách mạng công nghiệp; sản xuất kinh doanh; giải pháp; công ty điện lực An Giang; chất lượng nguồn nhân lực; người lao động

Nhóm quyết định nghiên cứu và thực hiện đề tài: “Giám sát năng lượng điện tiêu thụ hộ gia đình”. Theo đó, đây sẽ là một chiếc đồng hồ điện tử có chức năng giám sát tại chỗ và từ xa lượng điện năng tiêu thụ và các thông số khác của hệ thống điện gia đình. Song song với việc giám sát, hệ thống cũng tự động gửi tin nhắn báo...

 22 p hcmute 24/12/2019 351 3 Download

Từ khóa: Giám sát năng lượng điện tiêu thụ hộ gia đình, Nguyễn Tấn Minh, Nguyễn Hữu Trí

- Khảo sát mô hình phần cứng bao gồm: Kích thước và cấu tạo băng tải vận chuyển nguyên liệu, phương thức kết nối cảm biến lực (Loadcell) và biến tần với PLC. Qua đó áp dụng công thức tính toán lưu lượng theo khối lượng và tốc độ động cơ. - Thiết kế được chương trình PLC S7-1200 nhận tín hiệu từ các ngõ vào digital và analog để điều...

 22 p hcmute 23/12/2019 748 23 Download

Từ khóa: Điều khiển và giám sát mô hình cân định luợng, LÊ THỊ THÙY TRANG, ĐÀO NGUYỄN ĐỨC TRÍ

Khảo sát ảnh huởng của thành phần nguyên liệu đến chất luợng kẹo cứng chanh muối

 22 p hcmute 23/12/2019 316 3 Download

Từ khóa: Khảo sát ảnh huởng của thành phần nguyên liệu đến chất luợng kẹo cứng chanh muối

Đậu gà (Cicer Arietinum L) là một loại đậu chưa phổ biến tại Việt Nam. Đậu gà rất giàu các thành phần dinh dưỡng như protein, xơ, acid folic. Nghiên cứu này khảo sát ảnh hưởng của bột đậu gà đến tính chất hóa lý bột nhào và chất lượng pasta. Bột đậu gà được bổ sung vào pasta theo tỉ lệ 5%, 10% và 15% theo khối lượng của bột semolina. Tính...

 22 p hcmute 23/12/2019 565 2 Download

Từ khóa: Ảnh hưởng của bột đậu gà (Cicer Arietinum l.) đến tính chất hóa lý bột nhào và chất lượng Pasta, HUỲNH QUANG THÚY HẰNG, NGUYỄN THỊ THU THẢO

Trái lekima (còn gọi là trái trứng gà) được trồng khá phổ biến ở nhiều vùng quê Việt Nam và hiện chưa được sử dụng hiệu quả trong chế biến thực phẩm. Đề tài “Ảnh hưởng của bột lekima bổ sung đến tính chất hóa lý của bột nhào và chất lượng bánh mì” nghiên cứu một cách có hệ thống sự ảnh hưởng của bột lekima đến chất lượng...

 22 p hcmute 23/12/2019 516 6 Download

Từ khóa: Ảnh hưởng của bột Lekima bổ sung lên tính chất hóa lý bột nhào và chất lượng bánh mì, Phạm Thanh Hiền, Đặng Thị Bích Ngọc

Ảnh hưởng của việc bổ sung Okara (bã đậu nành) lên chất lượng của bánh Cookies và Cracker

 22 p hcmute 23/12/2019 565 7 Download

Từ khóa: Ảnh hưởng của việc bổ sung Okara (bã đậu nành) lên chất lượng của bánh Cookies và Cracker, LÊ HÀ THANH NGÂN, PHẠM NGỌC UYÊN

Trong nghiên cứu này, bột hoa hòe được bổ sung vào bánh crackers với các tỷ lệ lần lượt là 2%, 4%, 6%, 8% theo khối lượng bột mì. Các mẫu bột nhào bánh có bổ sung bột hoa hòe sẽ được xác định độ ẩm, hàm lượng gluten ướt và gluten khô, độ ẩm gluten, độ căng gluten, cấu trúc TPA. Sau đó tiến hành khảo sát để chọn chế độ nướng phù hợp cho...

 22 p hcmute 23/12/2019 516 6 Download

Từ khóa: Ảnh huởng của bột hoa hòe bổ sung đến tính chất hóa lý bột nhào và chất luợng bánh crackers, PHẠM HỒNG NGÂN, Lê Ngọc Hưng,

Ảnh hưởng của Microbial Transglutaminase đến chất lượng sản phẩm phô mai tươi

 22 p hcmute 23/12/2019 425 3 Download

Từ khóa: Ảnh hưởng của Microbial Transglutaminase đến chất lượng sản phẩm phô mai tươi, LÊ THỊ NGỌC UYÊN

Sử dụng phương pháp rang làm giảm hàm luợng kháng dinh duỡng của đậu đỏ (vigna angularis) để sản xuất bột đậu đỏ bổ sung vào bánh cookies

 22 p hcmute 23/12/2019 614 6 Download

Từ khóa: Sử dụng phương pháp rang làm giảm hàm luợng kháng dinh duỡng của đậu đỏ (vigna angularis) để sản xuất bột đậu đỏ bổ sung vào bánh cookies, Trần Thị Huỳnh Như, Võ Hoàng Nguyên Anh