» Từ khóa: kỹ thuật

Các món lẩu - súp - hầm.../ Hằng Nga, Nguyễn Huỳnh. -- H.: Từ điển bách khoa, 2006 175tr; 19cm Dewey Class no. : 641.5 -- dc 21 Call no. : 641.5 H239-N576

 21 p hcmute 18/05/2022 171 1 Download

Từ khóa: 1. Kỹ thuật nấu ăn.

Nghệ thuật chế biến món ăn trong gia đình/ Lan Hương. -- H.: Văn hóa thông tin, 2006 335tr; 19cm Dewey Class no. : 641.5 -- dc 21 Call no. : 641.5 L243-H957

 13 p hcmute 18/05/2022 146 0 Download

Từ khóa: 1. Kỹ thuật nấu ăn.

Món ăn chống mập/ Quỳnh Chi. -- Tp. Hồ Chí Minh: Văn hóa - Thông tin, 2006 131tr.; 21cm Dewey Class no. : 641.56384 , 641.56384 -- dc 21 , 646.7 Call no. : 641.56384 Q178-C532

 10 p hcmute 18/05/2022 437 0 Download

Từ khóa: 1. Chế biến thực phẩm -- Thức ăn kiêng. 2. Kỹ thuật nấu ăn -- Thức ăn kiêng. 3. Thức ăn chống mập -- Kỹ thuật chế biến.

Các món ăn ngon chế biến từ rau, quả: Món ăn trong cuộc sống hiện đại/ Ngọc Phương (b.s). -- H.: Phụ nữ, 2005 83tr.; 18cm Dewey Class no. : 641.65 -- dc 21 Call no. : 641.65 N576-P577

 4 p hcmute 18/05/2022 401 1 Download

Từ khóa: 1. Chế biến thực phẩm. 2. Kỹ thuật nấu ăn. 3. Rau, quả -- Kỹ thuật chế biến.

Các món ăn chế biến từ trứng : Món ăn trong cuộc sống hiện đại / Thanh Giang. -- H : Phụ nữ, 2005 80tr ; 18cm Dewey Class no. : 641.675 -- dc 21 Call no. : 641.675 T367-G433

 4 p hcmute 18/05/2022 371 0 Download

Từ khóa: 1. Chế biến thực phẩm. 2. Kỹ thuật nấu ăn. 3. Trứng -- Kỹ thuật chế biến.

Món ăn chế biến từ đậu phụ: Món ăn trong cuộc sống hiện đại/ Ngọc Phương. -- H.: Phụ nữ, 2005 70tr.; 18cm Dewey Class no. : 641.65655 -- dc 21 Call no. : 641.65655 N576-P577

 4 p hcmute 18/05/2022 406 2 Download

Từ khóa: 1. Đậu phụ -- Kỹ thuật chế biến. 2. Chế biến thực phẩm. 3. Kỹ thuật nấu ăn.

Cẩm nang nấu ăn : Kỹ thuật chế biến các món ăn ngon trong gia đình / Phương Lan, Nguyễn Thiết Lân. -- H : Văn hóa thông tin, 2005 254tr ; 19cm Dewey Class no. : 641.5 -- dc 21 Call no. : 641.5 P577-L243

 13 p hcmute 18/05/2022 394 2 Download

Từ khóa: 1. Chế biến thực phẩm. 2. Kỹ thuật nấu ăn. I. Nguyễn Thiết Lân.

Các món điểm tâm / Cẩm Tuyết. -- H : Văn hóa thông tin, 2005 139tr ; 21cm Dewey Class no. : 641.52 -- dc 21 Call no. : 641.52 C172-T968

 5 p hcmute 18/05/2022 334 0 Download

Từ khóa: 1. Điểm tâm -- Kỹ thuật nấu nướng. 2. Chế biến thực phẩm. 3. Kỹ thuật nấu ăn.

Kỹ thuật sản xuất muối khoáng / Bùi Song Châu. -- H : Khoa học và kỹ thuật, 2005 173tr ; 27cm Dewey Class no. : 664.4 -- dc 21 Call no. : 664.4 B932-C496

 8 p hcmute 18/05/2022 449 1 Download

Từ khóa: 1. Muối khoáng -- Kỹ thuật sản xuất.

Bài tập hóa kỹ thuật / Phạm Hùng Việt. -- H : Khoa học và kỹ thuật, 2002 271tr ; 27cm Dewey Class no. : 660 -- dc 21 Call no. : 660 P534-V666

 9 p hcmute 18/05/2022 469 0 Download

Từ khóa: 1. Công nghệ hóa học. 2. Hóa học ứng dụng. 3. Công nghệ hóa học -- Bài tập. 4. Hóa kỹ thuật -- Bài tập.

Các món nhấm tuyệt vời/ Như Hoa. -- H.: Thanh niên, c 140 19cm Dewey Class no. : 641.568 -- dc 21 Call no. : 641.568 N585-H678

 5 p hcmute 18/05/2022 215 1 Download

Từ khóa: 1. Kỹ thuật nấu ăn. 2. Món nhậu.

Tính toán và thiết kế hệ thống sấy/ Trần Văn Phú. -- Hà Nội: Giáo dục, 2002 360tr. ; 27cm. Dewey Class no. : 664.0284 -- dc 21 , 631.3 Call no. : 664.0284 T772-P577

 7 p hcmute 18/05/2022 1277 41 Download

Từ khóa: 1. Kỹ thuật sấy. 2. Máy sấy.