- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Thực hành hóa sinh học- Dành cho sinh viên năm 3 nghành công nghệ sinh học, khoa sinh học. Call no. : 572.072 N573-M953
8 p hcmute 02/06/2022 353 3
Từ khóa: Hóa sinh học -- Thực hành
Thực tập hóa sinh học Call no. : 572.072 N573-V784
9 p hcmute 02/06/2022 345 5
Từ khóa: Hóa sinh học -- Thực hành
BÀI GIẢNG MÔN HỌC CÔNG NGHỆ LÊN MEN
Trong thực tế quá trình phá vỡ màng tế bào tiến hành song song với quá trìng trương nở (do là trong điều kiện động tinh bột chịu tác động của các yếu tố: thủy -cơ - nhiệt) thì quá trình phá vỡ màng tế bào giải phóng tế bào tự do đạt max. Đây là cơ sở (lý thuyết) của quá trình nấu (điều này giả thích tại sao không nghiền nguyên liệu tốn...
122 p hcmute 06/07/2012 767 14
Từ khóa: công nghệ sinh học, vi sinh ứng dụng, thực hành vi sinh, công nghệ lên men, thí nghiệm hóa sinh, quá trình lên men