- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Tính toán thiết kế hệ thống lạnh cấp đông thủy sản năng suất 2 tấn/mẻ
Tính toán thiết kế hệ thống lạnh cấp đông thủy sản năng suất 2 tấn/mẻ: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Vanxay Phimphone; Nguyễn Tấn Dũng (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2016, 64tr.; 30cm + 1 đĩa CDCall no. : CTP-16 681.7664 V285-P571
88 p hcmute 13/10/2021 190 8
Từ khóa: Hệ thống cấp đông; Cấp đông thủy sản
Tính toán thiết kế hệ thống lạnh cấp đông thủy sản năng suất 2 tấn/mẻ
Đề tài nghiên cứu tính toán thiết kế hệ thống lạnh cấp đông thủy sản năng suất 2 tấn/mẻ. Tính toán thiết kế hệ thống lạnh cấp đông tôm sú nhằm mục đích giảm bớt thời gian cấp đông, chọn môi chất lạnh phù hợp với công nghệ sản xuất và chọn các thiết bị lắp đặt phù hợp. Tạo sản phẩm tôm đông lạnh có chất lượng tốt.
22 p hcmute 19/10/2017 762 29