» Từ khóa: Đề cương

Nhập môn ngành quản trị nhà hàng sẽ trang bị cho sinh viên kiến thức về Trường ĐH SPKT, Khoa CNM&TT nhằm giúp sinh viên nhanh chóng làm quen và hòa nhập với môi trường mới. Bên cạnh đó, trang bị cho sinh viên những định hướng về nghề nghiệp; giúp sinh viên hiểu rõ nhiệm vụ, vai trò, trách nhiệm của người cử nhân KTGĐ trong tương lai. Đồng thời, giúp...

 26 p hcmute 01/11/2019 553 5 Download

Từ khóa: Đề cương chi tiết môn học, Nhập môn ngành quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống, Introduction To Home Economic, Ngành quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống

Môn học Đồ họa ứng dụng trang bị cho sinh viên những kiến thức cơ bản về tin học đồ họa Corel Draw và Photoshop. Từ đó, sinh viên có khả năng ứng dụng những phần mềm này để thiết kế menu, poster quảng cáo món ăn, thực phẩm và tổ chức sự kiện.

 25 p hcmute 01/11/2019 415 4 Download

Từ khóa: Đề cương chi tiết môn học, Đồ họa ứng dụng, Graphic Design Application, Ngành quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống

Môn Tâm lý khách hàng sẽ giúp cho sinh viên có những kiến thức cơ bản để hiểu tâm lý khách hàng – đối tượng của quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống . Môn học giới thiệu đời sống tâm lý của cá nhân bao gồm: bản chất hiện tượng tâm lý người và các thuộc tính tâm lý cá nhân với những đặc điểm, quy luật và cơ chế của nó giúp cho...

 20 p hcmute 01/11/2019 541 7 Download

Từ khóa: Đề cương chi tiết môn học, Tâm lý khách hàng, Customer Psychology, Ngành quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống

Môn học Giao tiếp trong kinh doanh cung cấp cho sinh viên những cơ sở lý luận của hoạt động giao tiếp như: Khái niệm, vai trò, ý nghĩa của giao tiếp… Bên cạnh đó, sinh viên sẽ được học các nguyên lý giao tiếp hiệu quả, các hình thức giao tiếp và cách vận dụng những kỹ năng, kỹ xảo giao tiếp vào thực tế công việc hàng ngày, nhất là hoạt động...

 21 p hcmute 01/11/2019 645 3 Download

Từ khóa: Đề cương chi tiết môn học Giao tiếp trong kinh doanh, Business Communication, Ngành quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống

Môn học Dinh dưỡng thực phẩm giới thiệu tầm quan trọng của dinh dưỡng đối với sức khỏe người trong duy trì và phát triển. Nội dung môn học gồm ba phần: “Cung cấp cho người học những kiến thức cơ bản về dinh dưỡng của các nguồn thực phẩm” ; “Nhu cầu dinh dưỡng của các nhóm đối tượng” và “Phương pháp tính toán cụ thể để thiết...

 24 p hcmute 01/11/2019 482 2 Download

Từ khóa: Đề cương chi tiết môn học, Dinh dưỡng thực phẩm, Food Nutrition, Ngành quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống

Môn học Quản trị hành chánh văn phòng cung cấp kiến thức tổng quát về quản trị hành chính văn phòng, giúp sinh viên có thể thực hiện một số nghiệp vụ văn phòngcơ bản như xây dụng chương trình, kế hoạch và lịch làm việc, tổ chức hội họp, tổ chứccác chuyến đi công tác, soạn thảo, ban hành và quản lý văn bản, nghiệp vụ văn thư lưutrữ, giao...

 20 p hcmute 01/11/2019 457 2 Download

Từ khóa: Đề cương chi tiết môn học, Quản trị hành chánh văn phòng, Office Management, Ngành quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống

Môn học Hóa học thực phẩm trang bị cho sinh viên các khái niệm, định nghĩa, các kiến thức cơ sở về cấu trúc, tính chất, chức năng, tính năng công nghệ của các chất cấu thành thực phẩm bao gồm: nước, protein, glucid, lipid, vitamin, các sắc tố, chất mùi và chất khoáng, cơ sở về xúc tác sinh học. Giải thích và ứng dụng các tính năng công nghệ của...

 33 p hcmute 01/11/2019 536 7 Download

Từ khóa: Đề cương chi tiết môn học, Hóa học thực phẩm, Food Chemistry, Ngành quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống

Môn học Tổng quan du lịch cung cấp cho sinh viên những kiến thức và hiểu biết cơ bản về: lịch sử phát triển của ngành du lịch thế giới, ngành du lịch Việt Nam, sự nghiệp kinh doanh du lịch của ông Tổ “nghề du lịch” Thomas Cook, các xu hướng hoạt động du lịch hiện đại, khái niệm cơ bản về sản phẩm du lịch, những đặc tính của sản phẩm du...

 20 p hcmute 01/11/2019 798 4 Download

Từ khóa: Đề cương chi tiết môn học, Tổng quan du lịch, General Of Tourism, Ngành quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống

Môn học Nghệ thuật trưng bày sản phẩm thời trang là môn học cung cấp cho sinh viên nhưng kiến thức cơ bản về sự kết hợp giữa nghệ thuật sắp đặt-thời trang-kiến trúc nội thất nhằm gây ấn tượng, thu hút sự chú ý của khách hàng đến các sản phẩm thời trang bày bán nhằm gia tăng doanh số bán hàng. Hàng hóa được trưng bày dựa trên sự nghiên...

 24 p hcmute 26/10/2019 731 8 Download

Từ khóa: Đề cương chi tiết môn học, Nghệ thuật trưng bày sản phẩm, Visual merchandising, Ngành Thiết kế thời trang

Môn học Đồ án thiết kế trang phục lót trang bị các kiến thức cơ bản về những phương pháp đo, phương pháp thiết kế các chi tiết thành phẩm của quần lót, áo lót, váy lót. Đồng thời môn học cũng cung cấp các phương pháp tạo đường decoup, đường trang trí trên sản phẩm, phương pháp lựa chọn chất liệu và lựa chọn loại đường may cần sử...

 23 p hcmute 26/10/2019 537 9 Download

Từ khóa: Đề cương chi tiết môn học, Đồ án thiết kế trang phục lót, Underwear design project, Ngành Thiết kế thời trang

Môn học Đồ án thiết kế đồng phục nhằm cung cấp cho người học kiến thức về các thể loại đồng phục, phương pháp thiết kế sáng tạo đồng phục và những ứng dụng thiết kế đồng phục trong thực tiễn. Từ đó, hỗ trợ người học thực hiện hoàn chỉnh một bộ sưu tập đồng phục cho một ngành nghề đặc thù hoặc một đơn vị, tổ chức...

 22 p hcmute 26/10/2019 622 4 Download

Từ khóa: Đề cương chi tiết môn học, Đồ án thiết kế đồng phục, Uniform design project, Ngành Thiết kế thời trang

Môn học Vẽ kỹ thuật thiết kế thời trang trang bị cho người học kiến thức cơ bản về vẽ kỹ thuật trong thiết kế trang phục, phân tích được các bản vẽ kỹ thuật. Đồng thời, sinh viên được thực hành vẽ vô tả phẳng các loại sản phẩm và hoàn thiện bản vẽ kỹ thuật các chi tiết sản phẩm trong thiết kế thời trang.

 25 p hcmute 26/10/2019 495 4 Download

Từ khóa: Đề cương chi tiết môn học, Vẽ kỹ thuật thiết kế thời trang, Technical drawing for fashion design, Ngành Thiết kế thời trang