- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Công nghệ sản xuất và kiểm tra cồn Etylic
Trình bày tình hình sản xuất và sử dụng cồn, rượu ở nước ta và trên thế giới. Nguyên liệu dùng trong sản xuất cồn. Công nghệ sản xuất, kiểm tra sản xuất cồn Etylic Sách có tại Thư viện khu A, phòng mượn Số phân loại: 661.82 N573-T535
17 p hcmute 09/01/2013 1004 16
Từ khóa: Kỹ thuật điều chế, Rượu Etylic, Công nghệ sản xuất, Cồn Etylic, cồn sản xuất rượu
CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CHẤT UỐNG CÓ CỒN
Ngoài ra còn phụ thuộc vào độ pH, enzim amylaza. Khi hút nước và trương nở thi hạt tinh bột tăng thể tích, hạt tinh bột nằm trong tế bào dự trữ đến một lúc nào đó hạt tinh bột không hút thêm nước được nữa nhưng chưa bị vỡ ⇒ trương nở cực đại.
121 p hcmute 06/07/2012 678 12
Từ khóa: chất uống có cồn, sản xuất rượu, rượu etylic, sản xuất bia, Nuôi cấy mốc giống, Tách axít Glutamic