- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Study on the Chitosan - Sericin film for food application
Study on the Chitosan - Sericin film for food application. Major: Food technology. Supervisor: Ms. Pham Khanh Dung, PhD, Student ID: Nguyen Quoc Huy, Le Viet Anh Khoi - Đại học Sư phạm Kỹ Thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2025
78 p hcmute 06/01/2026 9 0
Từ khóa: the Chitosan - Sericin film, food application, Pham Khanh Dung, Nguyen Quoc Huy, Le Viet Anh Khoi
Characterization of chitosan films containing beeswax and thymus vulgaris essential oll for banana preservation: Graduation project of Food technology/ Pham Thi Thuy Giang, Le Hong Tu; Nguyen Vinh Tien (Advisor)--Ho Chi Minh City: Ho Chi Minh City University of Technology and Education, 2024 Call no.: CTP-16 664.805 P534-G433
113 p hcmute 07/06/2024 246 5
Từ khóa: Banana preservation, Chitosan film, Le Hong Tu