- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
200 món nấu ăn chay (30 công thức): Dễ hiểu - dễ làm- mau biết: Sổ tay đầu bếp
200 món nấu ăn chay (30 công thức): Dễ hiểu - dễ làm- mau biết: Sổ tay đầu bếp/ Trần Văn Quý. -- Lần Thứ 2. -- Đồng Nai.: Nxb. Đồng Nai, 1999 156tr.; 19cm. Dewey Class no. : 641.563 6 -- dc 21Call no. : 641.5636 T772-Q161
6 p hcmute 11/03/2022 136 0
Từ khóa: 1. Kỹ thuật nấu ăn. 2. Món chay -- Kỹ thuật chế biến.
Những món ăn nấu nhanh / Trần Kim Mai. -- Lần Thứ 1. -- H.: Thanh Niên , 1999 265tr.; 20cm Summary: Nội dung chính: Dewey Class no. : 641.5 -- dc 21Call no. : 641.5 T772- M217
9 p hcmute 11/03/2022 124 0
Từ khóa: 1. Kỹ thuật nấu ăn. 2. Món ăn -- Kỹ thuật chế biến.
Món ngon Saigon/ Thượng Hồng . -- Lần Thứ 1. -- Đồng Nai.: Nxb Đồng Nai, 1997 141tr.; 20,5cm Dewey Class no. : 641.595 97 -- dc 21Call no. : 641.59597 T535-H772
3 p hcmute 11/03/2022 174 0
Từ khóa: 1. Đặc sản Sài Gòn. 2. Kỹ thuật nấu ăn. 3. Món ăn -- Việt Nam -- Kỹ thuật chế biến. 4. 1.
Nghệ thuật nấu ăn thế giới: Thịt gà và gia cầm trăm món
Nghệ thuật nấu ăn thế giới: Thịt gà và gia cầm trăm món/ Hồng Châu. -- Lần Thứ 1. -- H.: Phụ Nữ, 2001 97tr.; 22cm 1 Summary: Nội dung chính: 1 Dewey Class no. : 641.665 -- dc 21Call no. : 641.665 T448
5 p hcmute 11/03/2022 168 0
Từ khóa: 1. Kỹ thuật nấu ăn. 2. Thịt gà -- Kỹ thuật chế biến. 3. 1. I. 1. II. 1.
Món ăn chế biến từ đậu hũ - T1
Món ăn chế biến từ đậu hũ - T1/ Quách Xuân Vinh, Quách Xuân Phong; người dịch:Nguyễn Xuân Quý. -- Lần Thứ 1. -- H.: Phụ Nữ, 2001 174tr.; 19cm 1 Summary: Nội dung chính: 1 Dewey Class no. : 641.656 55 -- dc 21Call no. : 641.65655 Q116-V784
12 p hcmute 11/03/2022 150 0
Từ khóa: 1. Đậu hũ -- Kỹ thuật chế biến. 2. Kỹ thuật nấu ăn. 3. 1. I. Quách Xuân Phong, Nguyễn Xuân Quý. II. 1.
Món ăn chế biến từ đậu hũ - T2
Món ăn chế biến từ đậu hũ - T2/ Quách xuân Vinh, Quách Xuân Phong; người dịch:Nguyễn Xuân Quý. -- Lần Thứ 1. -- H.: Phụ Nữ, 2001 139tr.; 19cm 1 Summary: Nội dung chính: 1 Dewey Class no. : 641.656 55 -- dc 21Call no. : 641.65655 Q116-V784
11 p hcmute 11/03/2022 135 0
Từ khóa: 1. Đậu hũ -- Kỹ thuật chế biến. 2. Kỹ thuật nấu ăn. 3. 1. I. Quách Xuân Phong, Nguyễn Xuân Quý. II. 1.
88 món ăn được chế biến từ gà/ Nguyễn Trúc Linh . -- Lần Thứ 1. -- H.: Thanh Niên, 2000 143tr.; 20,5cm Summary: Nội dung chính: Dewey Class no. : 641.665 -- dc 21Call no. : 641.665 N573-L755
8 p hcmute 11/03/2022 164 0
Từ khóa: 1. Cookery (Chicken). 2. Kỹ thuật nấu ăn. 3. Món gà. 4. Thịt gà -- Kỹ thuật chế biến.
Nghệ thuật nấu ăn toàn tập: Gia chánh Quốc Việt.
Nghệ thuật nấu ăn toàn tập: Gia chánh Quốc Việt. -- Lần Thứ 1. -- Tp.HCM.: Văn nghệ TP.Hồ Chí Minh , 2001 809tr.; 24cm Summary: Nội dung chính: Dewey Class no. : 641.595 97 -- dc 21Call no. : 641.595 97 N567
5 p hcmute 11/03/2022 156 0
Từ khóa: 1. Kỹ thuật gia chánh. 2. Kỹ thuật nấu ăn. 3. Món ăn -- Việt Nam -- Kỹ thuật chế biến.
Dược tính chỉ nam: Nguyễn Văn Minh/ T1: Tính chất-Cách bào chế-Hướng sử dụng/. -- Xb. lần 2 . -- Hải Phòng: Nxb. Hải Phòng, 2001 916tr; 24cm Dewey Class no. : 615.882 -- dc 21, 633.88Call no. : 615.882 H239-L213
6 p hcmute 09/03/2022 202 0
Công nghệ khai thác thiết bị cơ khí
Công nghệ khai thác thiết bị cơ khí/ Nguyễn Tiến Đào, Trần Công Đức. -- H: Khoa học và kỹ htuật, 2001 323tr; 24cm Dewey Class no. : 621.81 -- dc 21Call no. : 621.81 N573-Đ211
4 p hcmute 09/03/2022 104 1
110 món nướng tuyệt ngon / Nguyễn Thị Phụng. -- Tp. HCM : Phụ nữ, 2004. - 236 tr. : Minh họa ; 21 cm. Sách có tại Phòng Mượn, Thư viện Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh. Số phân loại: 641.77 N573 - P577
5 p hcmute 20/01/2022 7288 0
Từ khóa: Chế biến thực phẩm, Kỹ thuật nấu ăn, Kỹ thuật nữ công, Món nướng, Kỹ thuật chế biến.
Kỹ thuật chế biến các món ăn đặc sản Việt Nam
Kỹ thuật chế biến các món ăn đặc sản Việt Nam / Triệu Thị Chơi, Nguyễn Thị Phụng. Sách có tại Phòng Mượn, Thư viện Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh. Số phân loại: 641.59597 T827-C545
7 p hcmute 20/01/2022 139 1
Từ khóa: Đặc sản Việt Nam, Chế biến thực phẩm, Kỹ thuật nấu ăn, Món ăn Việt Nam, Kỹ thuật chế