» Từ khóa: che pham

Italy mediterranean cuisine. -- Köln: Könemann, 2006 191p.; 29cm ISBN 3833120312 1. Cookery -- Italy. 2. Cooking -- italy. 3. Kỹ thuật nấu ăn. 4. Nấu ăn -- Ý. Dewey Class no. : 641.594 5 -- dc 22 Call no. : 641.5945 I886 Dữ liệu xếp giá SKN005329 (DHSPKT -- KD -- )

 7 p hcmute 16/10/2013 373 1 Download

Từ khóa: Đậu phụ -- Kỹ thuật chế biến, Chế biến thực phẩm, Kỹ thuật nấu ăn, Soy cooking

The soy for health cookbook: Recipes with style and taste/ Kurumi Hayter. -- London: Quintet Pub., 2001 144p.; 24cm ISBN 9814019321 1. Đậu phụ -- Kỹ thuật chế biến. 2. Chế biến thực phẩm. 3. Kỹ thuật nấu ăn. 4. Soy cooking. 5. Soy -- Cooking. I. Corte, Patricia De. II. Persyn, Isabelle. Dewey Class no. : 641.656 55 -- dc 22 Call no. : 641.65655 H426 Dữ liệu xếp giá SKN005319...

 8 p hcmute 16/10/2013 421 1 Download

Từ khóa: Đậu phụ -- Kỹ thuật chế biến, Chế biến thực phẩm, Kỹ thuật nấu ăn, Soy cooking

Chương trình đào tạo giáo dục Đại học theo học chế tín chỉ ngành Công Nghệ Kỹ Thuật Điện được biên soạn trên cơ sở kết quả nghiên cứu khoa học của gói thầu số 14, quyết định số 3193/QĐ-BGDĐT, Hợp đồng số 41/209-HĐ/DAGVTrH thuộc dự án phát triển giáo viên trung học phổ thông và TCCN, do các chuyên gia trường Đại học Sư Phạm Kỹ Thuật...

 354 p hcmute 16/04/2013 843 103 Download

Từ khóa: chương trình đào tạo, giáo dục đại học, học chế tín chỉ, công nghệ kỹ thuật điện, đại học sư phạm kỹ thuật, kỹ thuật điện

Dữ liệu biên mục Biểu ghi đầy đủ theo MARC Lâm Huỳnh Trân, Sinh viên Nghiên cứu quy trình sản xuất một số loại nước soup đóng hộp tại công ty Vissa : Luận văn tốt nghiệp / Lâm Huỳnh Trân. -- Trường ĐHSPKT: Khoa Kỹ thuật Nữ Công, 2001 79tr. 1. Thực phẩm đóng hộp -- Chế biến. I. Lữ Thị Ngọc Minh, Giáo viên hướng dẫn. II....

 7 p hcmute 05/04/2013 442 3 Download

Từ khóa: Thực phẩm đóng hộp, Chế biến

Dữ liệu biên mục Biểu ghi đầy đủ theo MARC Lê Thị Liên Hằng, Sinh viên Quy trình chế biến chả mực: Luận văn tốt nghiệp/ Lê Thị Liên Hằng, Nguyễn Thị Tuyết Mai. -- ĐHSPKT: Khoa Kỹ thuật Nữ công, 2001 74tr. 1. Chế biến thực phẩm. 2. Món ăn hải sản -- Chế biến. I. Nguyễn Thị Tuyết Mai, Sinh viên. II. Trần Thị Bích Vân, Giáo...

 9 p hcmute 05/04/2013 778 12 Download

Từ khóa: Chế biến thực phẩm, Món ăn hải sản, Chế biến

Dữ liệu biên mục Biểu ghi đầy đủ theo MARC Nguyễn Châu Thụy Anh, Sinh viên Chế biến các món đặc sản đồng bằng sông Cửu Long: Luận văn tốt nghiệp/ Nguyễn Châu Thụy Anh, Huỳnh Thị Mai. -- Trường ĐHSPKT: Khoa Kỹ thuật Nữ Công, 1995 114tr 1. Chế biến thực phẩm. 2. Món ăn Nam Bộ. I. Huỳnh Thị Mai, Sinh viên. II. Lương Thị Kim...

 10 p hcmute 05/04/2013 307 1 Download

Từ khóa: Chế biến thực phẩm, Món ăn Nam Bộ

Tính toán thiết kế máy nghiền hạt đậu phộng dạng trục: Đồ án tốt nghiệp/ Nguyễn Anh Dũng, Trần Thanh Hải. -- Trường Đại Học Sư Phạm Kỹ Thuật T.P Hồ Chí Minh: Khoa Kỹ Thuật Cơ Sở; 2005 115tr 1. Máy chế biến thực phẩm. I. Nguyễn Khắc Nhàn, Giáo viên hướng dẫn. II. Trần Thanh Hải, Sinh Viên. Dewey Class no. : 621.8 -- dc 21 Call no. : 621.8...

 8 p hcmute 26/03/2013 756 24 Download

Từ khóa: Máy chế biến thực phẩm

Quy trình công nghệ chế biến cà phê nhân thiết kế máy trộn-Máy nghiền: Đồ án tốt nghiệp/ Nguyễn Anh Tú,Nguyễn Văn Khánh. -- Trường Đại Học Sư Phạm Kỹ Thuật T.P Hồ Chí Minh: Khoa Kỹ Thuật Cơ Sở; 2000 87tr 1. Máy chế biến thực phẩm. I. Hoàng Công Khương, Giáo viên hướng dẫn. II. Nguyễn Văn Khánh, Sinh Viên. Dewey Class no. : 621.8 -- dc 21...

 8 p hcmute 26/03/2013 438 8 Download

Từ khóa: Máy chế biến thực phẩm

Tính toán, thiết kế và chế tạo mô hình thiết bị tráng-hấp bánh tráng công nghiệp quy mô nhỏ: Đồ án tốt nghiệp/ Mai Thế Vinh,Trần Văn Nguyện. -- Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh: Khoa Kỹ thuật cơ sở, 2003 32tr 1. Máy chế biến thực phẩm. 2. Máy hấp. I. Đinh Thành Ngân, Giáo viên hướng dẫn. II. Trần Văn Nguyện, Sinh viên....

 8 p hcmute 25/03/2013 463 3 Download

Từ khóa: Máy chế biến thực phẩm, Máy hấp

Thiết kế và chế tạo mô hình máy trộn cà phê hạt: Đồ án tốt nghiệp/ Hoàng Văn Dũng, Nguyễn Thanh Nhật. -- Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh: Khoa Kỹ thuật cơ sở, 2006 72tr 1. Máy chế biến thực phẩm. 2. Thiết kế máy. I. Nguyễn Thanh Nhật, Sinh viên. II. Văn Hữu Thịnh, Giáo viên hướng dẫn. Dewey Class no. : 621.8 -- dc 21 Call...

 9 p hcmute 25/03/2013 471 2 Download

Từ khóa: Máy chế biến thực phẩm

Nghiên cứu sản xuất một số sản phẩm từ trái ổi: Đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường T84/ Đặng Thị Ngọc Dung. -- Tp.Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Tp.HCM, 2008 84tr.; 30cm 1. Công nghệ chế biến thực phẩm. 2. Trái ổi -- Công nghệ chế biến. I. . Dewey Class no. : 664.804 -- dc 22 Call no. : ĐCT 664.804 Đ182-D916

 12 p hcmute 19/03/2013 688 4 Download

Từ khóa: Công nghệ chế biến thực phẩm

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả/ Lê Văn Tán (chủ biên), Nguyễn Thị Hiền, Hoàng Thị Lệ Hằng, Quản Lê Hà. -- H.: Khoa học và Kỹ thuật, 2008 489tr.; 24cm 1. Bảo quản lương thực. 2. Lương thực -- Kỹ thuật bảo quản. 3. Rau quả -- Kỹ thuật bảo quản. 4. Rau quả -- Kỹ thuật chế biến. I. Lê Văn Tán. Dewey Class no. : 664.8 --...

 20 p hcmute 14/01/2013 3387 131 Download

Từ khóa: Bảo quản lương thực, Kỹ thuật bảo quản, công nghiệp chế biến, công nghệ sau thu hoạch, lương thực, thực phẩm