» Từ khóa: che bien che

Thực đơn hằng ngày/ Nguyễn Thị Phụng, Thu Vân . -- Lần Thứ 1. -- Đồng Tháp.: Nxb Đồng Tháp, 1998 250tr.; 19cm Summary: Nội dung chính: Dewey Class no. : 641.82 -- dc 21Call no. : 641.82 N573-P577

 7 p hcmute 22/03/2022 199 0 Download

Từ khóa: 1. Kỹ thuật nấu ăn. 2. Món ăn -- Kỹ thuật chế biến. I. Thu Vân.

Nghệ thuật nấu ăn ngon và bổ dưỡng/ Nguyễn Thị Kim Hương . -- Lần Thứ 2. -- Đà Nẵng.: Nxb Đà Nẵng, 1998 159tr.; 20,5cm Summary: Nội dung chính: Dewey Class no. : 641.82 -- dc 21Call no. : 641.82 N573-H957

 8 p hcmute 22/03/2022 198 0 Download

Từ khóa: 1. Kỹ thuật nấu ăn. 2. Món ăn -- Kỹ thuật chế biến.

275 món ăn ngon theo sở thích/ Hương Hương . -- Lần Thứ 1. -- Đồng Nai.: Nxb Đồng Nai, 1996 240tr.; 20,5cm Summary: Nội dung chính: Dewey Class no. : 641.82Call no. : 641.82 H957-H957

 6 p hcmute 22/03/2022 99 0 Download

Từ khóa: 1. Kỹ thuật nấu ăn. 2. Món ăn -- Kỹ thuật chế biến.

Các món ăn nguội/ Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân. -- Lần Thứ 1. -- H.: Phụ Nữ, 2000 107tr.; 19cm Summary: Nội dung chính: Dewey Class no. : 641.82 -- dc 21Call no. : 641.82 N573-V217

 6 p hcmute 22/03/2022 253 0 Download

Từ khóa: 1. Kỹ thuật nấu ăn. 2. Món ăn Việt Nam. 3. Món nguội -- Kỹ thuật chế biến.

100 món ăn đặc sắc/ Nguyễn Thị Phụng , Trần Kim Mai. -- Lần Thứ 1. -- Tp.HCM.: Trẻ, 2000 183tr.; 19cm Dewey Class no. : 641.82 -- dc 21Call no. : 641.82 N573-P577

 6 p hcmute 22/03/2022 216 0 Download

Từ khóa: 1. Kỹ thuật nấu ăn. 2. Món ăn -- Kỹ thuật chế biến. I. Trần Kim Mai.

Công nghệ chế tạo máy điện và máy biến áp/ Nguyễn Đức Sĩ 212tr.; 27cm Dewey Class no. : 621.313 -- dc 21Call no. : 621.313 N573- S563

 7 p hcmute 21/03/2022 407 3 Download

Từ khóa: 1. Máy điện -- Chế tạo. 2. Máy biến áp -- Chế tạo.

Món ăn giàu dinh dưỡng có tác dụng chữa bệnh/ Nguyên Ngọc. -- H.: Văn hoá - Thông tin, 2007 299tr.; 19cm Dewey Class no. : 613.2 -- dc 22Call no. : 613.2 N573-N569

 11 p hcmute 17/03/2022 297 0 Download

Từ khóa: 1. Chế biến thực phẩm. 2. Món ăn bài thuốc. 3. Thực phẩm dược tính. 4. Thực phẩm -- Thành phần dinh dưỡng. I. .

Évaluation sensorielle des denrées alimenttaires/ Ha Duyen Tu. -- H : Khoa học và Kỹ thuật, 2006 172tr ; 27cm Dewey Class no. : 664.072 -- dc 22Call no. : 664.072 H111-T883

 5 p hcmute 17/03/2022 373 1 Download

Từ khóa: 1. Công nghệ thực phẩm -- Kỹ thuật đánh giá. 2. Chế biến thực phẩm -- Đánh giá cảm quan. 3. Food technology -- Sensory evaluation.

Phát triển trồng rừng làm nguyên liệu chế biến gỗ tại khu vực Đông Nam Bộ: Báo cáo tổng kết đề tài NCKH cấp Trường trọng điểm - Mã số: T2020-54TĐ/ Vòng Thình Nam. -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2020 126tr.: sơ đồ, bảng; 01 file Không có bản giấyDewey Class no. : 338.1 -- dc 23Call no. : ĐCT 338.1 V946-N174

 128 p hcmute 15/03/2022 306 4 Download

Từ khóa:  Đông Nam Bộ; Chế biến gỗ; Kinh tế; Lâm nghiệp; 

Các yếu tố công nghệ và tính chất các loại giấy/ Cao Thị Nhung . -- Tp.Hồ Chí Minh: Đại học Quốc gia, 2005 338tr.; 24cm Dewey Class no. : 676.27 -- dc 22Call no. : 676.27 C235-N584

 6 p hcmute 14/03/2022 531 8 Download

Từ khóa: 1. Công nghệ giấy. 2. Giấy -- Công nghệ chế biến.

Khảo sát phương pháp tạo hình ống bằng áp suất hơi nước: Luận văn thạc sĩ ngành kỹ thuật cơ khí/ Nguyễn Văn Bắc; Nguyễn Ngọc Phương (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2018Call no. : 60520103 671.3 N573-B116

 142 p hcmute 11/03/2022 299 4 Download

Từ khóa: Công nghệ sản xuất kim loại; Chế biến kim loại

Cẩm nang nấu các món ngon: Lươn - Ốc - Ếch - Baba / Hạ Vinh Thi. -- Thanh Hóa : Nxb.Thanh Hóa, 2007 143tr. ; 19cm Dewey Class no. : 641.69 -- dc 22Call no. : 641.69 H111-T422

 9 p hcmute 11/03/2022 399 0 Download

Từ khóa: 1. Ếch -- Kỹ thuật chế biến. 2. Ốc -- Kỹ thuật chế biến. 3. Ba ba -- Kỹ thuật chế biến. 4. Hải sản -- Kỹ thuật chế biến. 5. Kỹ thuật nấu ăn. 6. Lươn -- Kỹ thuật chế biến.