» Từ khóa: chất hữu cơ

Etyl maltol là một hợp chất hữu cơ đó là phổ biến ở một số bánh kẹo flavourant. Nó có liên quan đến phổ biến hơn flavorant maltol bởi thay thế nhóm methyl bởi một nhóm ethyl . Nó là một chất rắn màu trắng với một mùi thơm mà có thể được mô tả như là caramalized đường và nấu chín trái cây

 10 p hcmute 06/07/2012 595 4 Download

Từ khóa: Etyl maltol, công nghệ thực phẩm, bánh kẹo flavourant, cấu tạo Etyl maltol, chất phụ gia Etyl maltol, hợp chất hữu cơ, tiểu luận

Trên cơ sở những giáo trình hiện có, để có tư liệu học tập, nghiên cứu cho sinh viên, trước hết là sinh viên của Đại học Huế, chúng tôi biên soạn giáo trình Sinh lý học thực vật này. Sách được dùng làm giáo trình cho sinh viên các khoa Sinh ĐHSP, ĐHKH và ĐHNL thuộc Đại học Huế và làm tài liệu tham khảo cho sinh viên, cán bộ các ngành liên quan.

 170 p hcmute 06/07/2012 724 15 Download

Từ khóa: Sinh lý học thực vật, Học thuyết tế bào, Các chất hữu cơ, Các chất vô cơ, Không bào, Màng tế bào

Quang hợp cung cấp các chất hữu cơ cơ bản cho thực vật (và gần như tất cả sự sống khác) phụ thuộc vào. Hô hấp, với sự trao đổi chất carbon liên quan của nó, giải phóng năng lượng lưu trữ trong các hợp chất carbon một cách kiểm soát để sử dụng. Đồng thời nó tạo ra nhiều tiền chất carbon cho sinh tổng hợp.

 66 p hcmute 06/07/2012 636 2 Download

Từ khóa: giáo án y học, chuyên ngành y khoa, y học cổ truyền, chất hữu cơ, chuyển hóa hô hấp, sinh học phân tử

Đồng phân: Cùng CTPT, khác CTCT = khác tính chất hóa học. Chú ý: Các chất là đồng phân của nhau thì có cùng phân tử khối, nhưng các chất có cùng phân tử khối chưa chắc là đồng phân của nhau. Ví dụ: CH3CH2CH2OH (M=60); CH3COOH (M=60) không phải là đồng phân. Anđehit no, đơn chức, mạch hở (n ≥ 1) (2) Xeton no, đơn chức, mạch hở (n ≥ 3) (3) Ancol không...

 24 p hcmute 06/07/2012 469 4 Download

Từ khóa: hợp chất hữu cơ, kỹ thuật xác định đồng phân, đồng phân hóa học, công thức tính nhanh số đồng phân, hóa học hữu cơ, xác định đồng phân

Hoá học hữu cơ là ngành Hoá học chuyên nghiên cứu các hợp chất của cacbon.Vì sao lại có cả một ngành khoa học lớn chuyên nghiên cứu các hợp chất chỉ của cacbon? Bởi vì cacbon là một nguyên tố đặc biệt, có một không hai.

 402 p hcmute 06/07/2012 2439 37 Download

Từ khóa: chuỗi phản ứng hóa học, giáo trình hoá học hữu cơ, tài liệu hoá hữu cơ, đề cương hoá hữu cơ, hợp chất hữu cơ, cấu tạo phân tử

Là các hợp chất hữu cơ có nhiều nhất trong tự nhiên Nguồn cung cấp năng lượng chính trong bữa ăn của chúng ta Vai trò cấu trúc và bảo vệ của vách tế bào vi khuẩn và thực vật, mô liên hợp ở động vật Bôi trơn các khớp xương, tham gia vào sự nhận biết và kết dính các tế bào. Kết hợp với lipid và protein tạo các chất liên hợp glucid Cấu...

 56 p hcmute 06/07/2012 575 5 Download

Từ khóa: tính chất hóa học, chuyên đề hóa học, hợp chất hữu cơ, cấu tạo glucid, thành phần của glucid, , tác dụng của glucid, hóa học phân tích,

Định nghĩa: Acid amin là những chất hữu cơ trong phân tử có hai nhóm chức carboxyl và amin cùng gắn với carbon  Trong tự nhiên có 20 aa thường gặp cấu tạo nên protein Phân loại:Dựa vào gốc R chia làm 5 nhóm: Acid amin có gốc R không phân cực, R phân cực nhưng không tích điện, R nhân thơm, R base, R acid.

 34 p hcmute 06/07/2012 629 8 Download

Từ khóa: acid amin, chất hữu cơ, nhóm chức carboxyl, phân loại acid amin, phân tử protein, vai trò sinh học protein, lý hóa của protein

Là hợp chất hữu cơ được tạo nên từ các nguyên tố: C, H, O có công thức cấu tạo chung Cm(H2O)n, thường m = n. Do có công thức cấu tạo như trên nên saccharide thường được gọi là carbohydrate - có nghĩa là carbon ngậm nước. Tuy nhiên có những saccharide có công thức cấu tạo không ứng với công thức chung nói trên ví dụ: deoxyribose (C5H10O4). Có những...

 172 p hcmute 06/07/2012 531 7 Download

Từ khóa: chuyên đề hóa học, sổ tay hóa học, tính chất hóa học, hoá sinh tổng hợp, hợp chất hữu cơ, công thức hoá học, quá trình trao đổi chất

1. Cấu tạo và phân loại Gluxit cấu tạo từ các nguyên tố hoá học C,H,O. Chúng rất phổ biến trong thiên nhiên và chứa nhiều trong dịch hoa quả và xenlulo. Các chất này đều được hấp thụ suốt trong hệ tiêu hoá và đ­ược phân ra thành đường đơn. Công dụng sau khi hấp thụ đều như­ nhau, nhưng tốc độ hấp thụ có khác nhau. Ðường đơn hấp thụ...

 30 p hcmute 06/07/2012 643 6 Download

Từ khóa: tính chất hóa học, chuyên đề hóa học, hợp chất hữu cơ, , cấu tạo glucid, thành phần của glucid, , tác dụng của glucid, hóa học phân tích,

Cuốn sách hợp chất hydrocabon được biên soạn theo nội dung của chương trình đào tạo hệ chính quy môn học này ở bậc đại học và cao đẳng đã được giảng dày trong nhiều năm ở trường đại học Sư Phạm Đà Nẵng. Nội dung cuốn sách gồm 4 chương : Hidrocacbon no, Hidrocacbon không no, Hidrocacbon thơm, Hidrocacbon thiên nhiên. Sau mỗi chương có một số câu...

 179 p hcmute 06/07/2012 662 5 Download

Từ khóa: chuyên đề hóa học, hóa học hữu cơ, Giáo trình, hydrocacbon, hợp chất hữu cơ, hóa sinh môi trường

Phẩm nhuộm (thường gọi : thuốc nhuộm), những hợp chất hữu cơ có màu, có khả năng nhuộm màu các vật liệu như vải, giấy, nhựa, da. Ngoài những nhóm mang màu (quinon, azo, nitro), phẩm nhuộm còn chứa các nhóm trợ màu như OH, NH2... có tác dụng làm tăng màu và tăng tính bám của phẩm vào sợi. Căn cứ vào tính năng kĩ thuật, phân ra các loại phẩm nhuộm...

 125 p hcmute 06/07/2012 1086 17 Download

Từ khóa: Giáo trình, hợp chất màu, chất hữu cơ, công nghệ hóa học, ứng dụng hóa học, phẩm nhuộm

Bộ sách này trình bày cơ bản những kiến thức về danh pháp, phương pháp tổng hợp và cấu trúc , tính chất vật lý và hóa học của các hợp chất hidrocacbon, các hợp chất đơn chức, các hợp chất đa chức, hợp chất thiên nhiên và hợp chất đa phân tử. Là tài liệu tham khảo cho các giáo viên, sinh viên các trường đại học, cao đẳng, các học sinh chuyên...

 322 p hcmute 06/07/2012 633 12 Download

Từ khóa: tài liệu ôn thi hóa học, hóa học hữu cơ, sổ tay hóa học, chuyên đề hóa học, hợp chất hữu cơ, tính chất hóa học