» Từ khóa: chan

Trong khóa luận tốt nghiệp này, chúng tôi đã nghiên cứu, tính toán, thiết kế và chế tạo hệ thống chiên chân không năng suất 20kg khoai lang/mẻ. Các thông số ban đầu sử dụng cho quátrình tính toán: - Độ ẩm ban đầu của nguyên liệu và độ ẩm cuối của sản phẩm lần lượt là: 77,28% và 5%. - Khối lượng riêng của khoai lang nguyên liệu:  = 1212 kg/m3...

 22 p hcmute 23/12/2019 690 14 Download

Từ khóa: Nghiên cứu, tính toán, thiết kế và chế tạo hệ thống chiên chân không năng suất 20kg khoai lang/mẻ, PHAN TRẦN TẤN DANH, NGUYỄN CỬU MINH QUÂN

Nghiên cứu tính toán thiết kế và chế tạo hệ thống chiên chân không năng suất 24kg nguyên liệu khoai tây/mẻ

 22 p hcmute 23/12/2019 598 9 Download

Từ khóa: Nghiên cứu tính toán thiết kế và chế tạo hệ thống chiên chân không năng suất 24kg nguyên liệu khoai tây/mẻ, VĂN TUẤN KHANH, NGUYỄN TRẦN TẤN PHÁT, NGUYỄN XUÂN TRƯỜNG

NGHIÊN CỨU, TÍNH TOÁN, THIẾT KẾ VÀ CHẾ TẠO HỆ THỐNG CHIÊN CHÂN KHÔNG VỚI NĂNG SUẤT 12KG NGUYÊN LIỆU/MẺ

 22 p hcmute 23/12/2019 614 7 Download

Từ khóa: Nghiên cứu, tính toán, thiết kế và chế tạo hệ thống chiên chân không với năng suất 12kg nguyên liệu/mẻ, ĐỖ VĂN ĐẠT, NGUYỄN CHÍ LÂM

Chuối (Musa acuminata và Musa balbisiana là hai giống chuối phổ biến hiện nay) được xem như một loại cây lương thực chính, không những cung cấp carbohydrat mà chuối còn là nguồn cung cấp khoáng chất (Kali, Natri, Canxi, ...) và vitamin như vitamin A, B6, C, …. Bên cạnh việc có thể ăn trực tiếp chuối chín, hiện nay chuối được chế biến thành nhiều món ăn khác...

 22 p hcmute 23/12/2019 601 9 Download

Từ khóa: Khảo sát các yếu tố công nghệ ảnh hưởng đến quá trình sấy chân không sản phẩm chuối, BÙI CẨM TIÊN

Nghiên cứu, chế tạo và phát triển robot 6 chân tự động di chuyển trong bản đồ trục tiếp xây dựng một con robot Hexapod hoàn chỉnh, hoạt động linh hoạt và ổn định có khả năng điều khiển cả bằng tay và tự động, có khả năng vượt chướng ngại vật và nhận dạng môi trường xung quanh.

 22 p hcmute 19/12/2019 592 2 Download

Từ khóa: Nghiên cứu, chế tạo và phát triển robot 6 chân tự động di chuyển trong bản đồ trực tiếp, VŨ TRỌNG NHÂN NGUYỂN HUỲNH ANH TRUNG, LÊ QUỐC CHỈ,

Sau chế tạo, chúng tôi tiến hành chạy mẫu nước mía đường kiểm tra và hiệu chỉnh, mẫu được cô đặc đến độ nồng độ mong muốn, không bị hoá nâu và mất mùi đường. Ngoài ra chúng tôi còn chạy mẫu nước quả dứa, để kiểm tra chất lượng cảm quan của mẫu cô đặc. Mẫu dứa sau quá trình cô đặc, đảm bảo được tính chất cảm quan, giữ...

 22 p hcmute 04/12/2019 656 9 Download

Từ khóa: Tính toán - thiết kế - chế tạo thiết bị cô Ðặc chân không một nồi làm việc gián Ðoạn dung tích 5 lít, NGUYỄN THỊ THỦY va PHẠM DUY KHÁNH va TRẦN THANH HOÀN

Trong nhiều năm qua, tôm và các sản phẩm từ tôm luôn chiếm một tỷ trọng lớn trong cơ cấu các mặt hàng thủy sản xuất khẩu của Việt Nam. Biến đen và quá trình oxy hóa chất béo là các vấn đề thường gặp ở tôm trong quá trình bảo quản lạnh, làm giảm giá trị cảm quan, dinh dưỡng và giá trị kinh tế của tôm sau thu hoạch. Ngày nay xu hướng sử...

 22 p hcmute 29/11/2019 626 12 Download

Từ khóa: Nghiên cứu hoạt tính chống oxy hóa và hoạt tính ức chế enzyme Polyphenoloxidase của rau diếp cá (houttuynia cordataplant) và ứng dụng bảo Quản tôm thẻ chân trắng (litopenaeus Vannamei), VÕ KIỀU THY NGA

Nghiên cứu khả nang ức chế enzyme Tyrosinase của cao trích từ rau ram (persicaria odorata) và ứng dụng bảo Quản tôm thẻ chân trắng (litopenaeus vannamei)

 22 p hcmute 29/11/2019 601 6 Download

Từ khóa: Nghiên cứu khả nang ức chế enzyme Tyrosinase của cao trích từ rau ram (persicaria odorata) và ứng dụng bảo Quản tôm thẻ chân trắng (litopenaeus Vannamei), Nguyễn Ðức Toàn

Hiện nay, nhu cầu sử dụng giàn khoan tự nâng trên thế giới nói chung và Việt Nam nói riêng ngày càng lớn. Ở Việt Nam, những năm gần đây các hoạt động về thăm dò và khai thác dầu khí không ngừng phát triển, trong khi đó các giàn khoan tự nâng đang hoạt động thăm dò, khai thác dầu khí của các Công ty Việt Nam đều thuê hoặc được mua từ các quốc gia...

 22 p hcmute 09/09/2019 382 3 Download

Từ khóa: NGHIÊN CỨU, TÍNH TOÁN THI CÔNG LẮP ÐẶT CHÂN GIÀN KHOAN TỰ NÂNG PHÙ HỢP VỚI ÐIỀU KIỆN VIỆT NAM, BÙI THANH TÀI

Nghiên cứu này sử dụng phương pháp nghiên cứu định tính. Nghiên cứu định tính được thực hiện bằng cách phỏng vấn sâu các nhân viên trong Công ty Cổ phần Sách Alpha – chi nhánh Thành phố Hồ Chí Minh. Cỡ mẫu của nghiên cứu là 8. Dữ liệuđược phân tích sâu để làm rõ các yếu tố ảnh hưởng đến sự giữ chân nhân viên tại công ty

 22 p hcmute 06/09/2019 509 2 Download

Từ khóa: CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN SỰ GIỮ CHÂN NHÂN VIÊN TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN SÁCH ALPHA – CHI NHÁNH THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH, PHAN NGỌC BẢO THY

Đề tài được thực hiện với các mục tiêu sau: Tập trung nghiên cứu và mô tả, đánh giá thực trạng công tác Thu hút và giữ chân người lao động. Từ đó, tìm ra những ưu và nhược điểm đang tồn tại của công tác Thu hút và giữ chân người lao động tại Công ty trong thời gian qua. Đưa ra một số giải pháp phù hợp nhằm nâng cao hiệu quả công...

 22 p hcmute 05/09/2019 497 3 Download

Từ khóa: THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ CÔNG TÁC THU HÚT VÀ GIỮ CHÂN NGUỜI LAO ÐỘNG TẠI CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT VÀ THƯƠNG MẠI CÁT THÁI, NGUYỄN THỊ NAM PHƯƠNG

Công ty Cổ phần thức ăn chăn nuôi C.P với thế mạnh là công ty sản xuất và kinh doanh thực phẩm với nhiều chủng loại thực phẩm tươi sạch, thực phẩm đóng gói sẵn,…nhằm mục đích có thể đưa sản phẩm tiếp cận rộng rãi đến người tiêu dùng cùng với đó là cam kết chất lượng thực thẩm để duy trì niềm tin của khách hàng đối với thương...

 22 p hcmute 13/08/2019 685 2 Download

Từ khóa: THỰC TRẠNG TIÊU THỤ VÀ CẢI THIỆN PHÂN PHỐI SẢN PHẨM CHO CÔNG TY CỔ PHẦN CHĂN NUÔI C.P. VIỆT NAM - CHI NHÁNH ÐÔNG LẠNH BẾN TRE, TRẦN THANH NHÀN - ĐINH QUANG TRUNG