» Từ khóa: chan

 Nghiên cứu tính toán thiết kế và chế tạo hệ thống chiên chân không năng suất 24kg nguyên liệu khoai tây/mẻ: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Văn Tuấn Khanh; Nguyễn Trần Tấn Phát; Nguyễn Xuân Trường; Nguyễn Tấn Dũng(Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2019 127tr.: minh họa; 30cm + 1...

 150 p hcmute 25/10/2021 498 9 Download

Từ khóa:  Kỹ thuật bảo quản; Chiên chân không; Hệ thống chiên

 Nghiên cứu hoạt tính Oxy hóa và hoạt tính ức chế Enzyme Polyphenoloxidase của rau diếp cá (Houttuynia cordataplant) và ứng dụng bảo quản tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei): Đồ án tốt nghiệp ngành công nghệ thực phẩm/ Võ Kiều Thy Nga; Phan Thị Anh Đào (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp.Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2017 xii,...

 104 p hcmute 24/10/2021 228 3 Download

Từ khóa:  Enzyme Polyphenoloxydase; Kỹ thuật bảo quản; Tôm thẻ chân trắng

 Nghiên cứu xác lập quy trình công nghệ sấy chân không nhiệt độ thấp sản phẩm khoai tây: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Hồ Thị Loan; Nguyễn Tấn Dũng (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2019 xi, 86tr.; 30cm + 1 đĩa CDDewey Class no. : 664.805 -- dc 23Call no. : CTP-16 664.805 H678-L795

 95 p hcmute 23/10/2021 325 13 Download

Từ khóa:  Khoai tây; Sấy chân không

 Các yếu tố ảnh hưởng đến sự giữ chân nhân viên tại Công ty Cổ phần Sách Alpha, chi nhánh Thành phố Hồ Chí Minh: Đồ án tốt nghiệp ngành Quản lý công nghiệp/ Phan Ngọc Bảo Thy; Nguyễn Thị Thanh Vân (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2019 60tr.; 30cm + 1 đĩa CDDewey Class no. : 658.3 -- dc 23Call no. :...

 63 p hcmute 23/10/2021 232 5 Download

Từ khóa:  Công ty Cổ phần sách Alpha; Giữ chân nhân viên; Quản lý nhân sự; 

 Nghiên cứu cơ cấu giảm chấn cho cán dao tiện trụ ngoài SKC006927

 65 p hcmute 23/10/2021 285 6 Download

Từ khóa: Cơ cấu giảm chấn; Dao tiện; Gia công kim loại; Phạm Sơn Minh

Nghiên cứu phương pháp giảm rung bằng cơ cấu công xôn cho cán dao phay: Luận văn thạc sĩ ngành Kỹ thuật cơ khí/ Nguyễn Quang Thu; Phạm Sơn Minh (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2020 xiii, 68tr.: minh họa; 30cm + 1 đĩa CD Dewey Class no. : 671.35 -- dc 23Call no. : 8520103 671.35 N573-T532"

 1 p hcmute 18/10/2021 289 4 Download

Từ khóa: Cán dao giảm chấn; Cắt gọt kim loại; Cơ cấu Công xôn; Gia công kim loại.

Nghiên cứu, thiết kế, chế tạo hệ thống cấp liệu cho tôm ăn tự động: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ chế tạo máy/ Nguyễn Minh Tú, Ngô Quang Dương, Nguyễn An Phú, Nguyễn Văn Công; Đoàn Tất Linh (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp.Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp.Hồ Chí Minh, 2017 xi, 65p.; 30cm + 1 đĩa CDDewey Class no. : 681.7636 -- dc...

 105 p hcmute 17/10/2021 156 4 Download

Từ khóa: Thiết bị chăn nuôi động vật; Điều khiển tự động

Tính toán- thiết kế- chế tạo thiết bị cô đặc chân không một nồi làm việc gián đoạn dung tích 5 lít: Đồ án tốt nghiệp ngành công nghệ thực phẩm/ Nguyễn Thị Thủy, Phạm Duy Khánh, Trần Thanh Hoàn; Nguyễn Tấn Dũng (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp.Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2017 xi, 114tr.; 30cm + 1 đĩa CDDewey Class no. :...

 120 p hcmute 16/10/2021 368 24 Download

Từ khóa:  Thiết bị cô đặc chân không; Thiết bị công nghệ thực phẩm; 

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ sấy chân không nhiệt độ thấp để sản xuất sản phẩm khoai tây sấy: Luận văn thạc sĩ ngành Công nghệ thực phẩm/ Trần Lê Ngọc Lam; Nguyễn Tấn Dũng (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2018 xi, 173tr.; 30cm + 1 đĩa CD Dewey Class no. : 664.805 -- dc 23Call no. : 8540101...

 172 p hcmute 15/10/2021 453 22 Download

Từ khóa: Công nghệ sấy; Khoai tây; Sấy chân không; Nguyễn Tấn Dũng: Giảng viên hướng dẫn.

Các yếu tố ảnh hưởng đến sự giữ chân nhân viên tại Công ty TNHH Dịch vụ Vận chuyển Dấu Chân Việt : Khóa luận tốt nghiệp ngành Quản lý Công nghiệp / Đặng Thị Thu Nhung; Nguyễn Thị Thanh Vân (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh : Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2016 viii, 63tr. ; 30cm +1 đĩa CDDewey Class no. : 658.314 -- dc 23Call no....

 75 p hcmute 15/10/2021 239 4 Download

Từ khóa: Công ty TNHH Dịch vụ Vận chuyển Dấu Chân Việt; Giữ nhân viên

Thiết kế và chế tạo thiết bị đo khớp cổ chân: Luận văn thạc sĩ ngành Kỹ thuật cơ điện tử / Huỳnh Long Triết Giang; Cái Việt Anh Dũng (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh : Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2017 xi, 63tr.; 30cm +1 đĩa CD 1. Máy đo khớp cổ chân -- Chế tạo. 2. Thiết bị y khoa. I. Cái Việt Anh Dũng, giảng viên...

 135 p hcmute 14/10/2021 289 7 Download

Từ khóa: Máy đo khớp cổ chân ; Thiết bị y khoa; Cái Việt Anh Dũng: Giảng viên hướng dẫn.

Experiment on the effect of damping mechanism on boring tool to workpiece surface: Bachelor thesis of machinery manufacturing technology/ Phan Thanh Dat, Nguyen Minh Trieu; Pham Son Minh (supervisor). -- Tp.HCM: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2017 xiv, 98tr.; 30cm + 1 đĩa CDDewey Class no. : 671.35 -- dc 23Call no. : CTĐ-44 671.35 P535-D232

 120 p hcmute 14/10/2021 216 2 Download

Từ khóa: Gia công kim loại; Bộ giảm chấn