Tài liệu Thư viện số

Danh mục TaiLieu.VN

Khảo sát các yếu tố công nghệ ảnh hưởng đến quá trình sấy chân không sản phẩm chuối

 Khảo sát các yếu tố công nghệ ảnh hưởng đến quá trình sấy chân không sản phẩm chuối: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Bùi Cẩm Tiên; Nguyễn Tấn Dũng (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2019 iv,104tr.: minh họa; 30cm + 1 đĩa CDDewey Class no. : 664.805 -- dc 23Call no. : CTP-16 664.805 B932-T562

Từ khóa:  Công nghệ sấy; Chuối; Sấy chân không

106 p ovanketv4 25/10/2021 412 14

Bạn đang xem trang mẫu tài liệu này.
Bình luận