» Từ khóa: Ẳm thực

Văn hóa ẩm thực huyện Đồng Xuân/ Nguyễn Văn Hiền. -- H.: Thanh niên, 2011 291tr.; 21cm ISBN 978-604-64-0045-5 Dewey Class no. : 394.109 -- dc 22 Call no. : 394.109 N573-H633

 7 p hcmute 13/06/2022 137 1 Download

Từ khóa: 1. Đồng Xuân -- Phú Yên. 2. Văn hóa ẩm thực.

Tục ngữ ca dao về ẩm thực Ninh Bình/ Đỗ Danh Gia. -- H.: Thanh niên, 2011 326tr.; 21cm ISBN 978-604-64-0045-5 Dewey Class no. : 398.859738 -- dc 22 Call no. : 398.859738 Đ631-G438

 5 p hcmute 13/06/2022 202 1 Download

Từ khóa: 1. Văn hóa ẩm thực. 2. Ninh Bình.

Văn nghệ dân gian Hà Tây/ Dương Kiều Minh, Yên Giang, Minh Nhương, Đoàn Công Hoạt. -- H.: Văn hóa dân tộc, 2011 847tr.; 21cm ISBN 9786047000739 Dewey Class no. : 394.0959732 Call no. : 394.0959732 V217

 7 p hcmute 10/06/2022 290 1 Download

Từ khóa: 1. Ẩm thực -- Hà Tây. 2. Lễ hội truyền thống -- Hà Tây. 3. Văn nghệ dân gian. I. Đoàn Công Hoạt. II. Minh Nhương. III. Yên Giang.

Ẩm thực vùng ven biển Quảng Bình: Truớc năm 1945/ Trần Hoàng. -- H.: Dân trí, 2011 155tr.; 21cm Dewey Class no. : 394.10959745 -- dc 22 Call no. : 394.10959745 T772-H678

 6 p hcmute 10/06/2022 105 1 Download

Từ khóa: 1. Văn hóa ẩm thực. 2. Văn hóa ẩm thực -- Quảng Bình.

Văn hóa ẩm thực của người Ninh Bình/ Đõ Thị Bảy, Mai Đức Hạnh. -- H.: Đại học Quốc gia Hà Nội, 2010 240tr.;21cm Dewey Class no. : 394.10959739 -- dc 22 Call no. : 394.10959739 Đ631-B356

 10 p hcmute 10/06/2022 248 1 Download

Từ khóa: 1. Ẩm thực -- Ninh Bình. 2. Văn hóa ẩm thực. I. Mai Đức Hạnh.

Văn hóa dân gian xã Vân Tụ/ Phan Bá Hàm. -- H.: Thanh Niên, 2010 182tr.; 21cm Dewey Class no. : 390.0959742 -- dc 22 Call no. : 390.0959742 P535-H198

 8 p hcmute 10/06/2022 159 1 Download

Từ khóa: 1. Phong tuc6 cổ truyền -- Nghệ An. 2. Văn hóa ẩm thực -- Nghệ An. 3. Văn hóa dân gian -- Nghệ An. 4. Văn học dân gian -- Nghệ An.

Văn hóa ẩm thực người Thái Đen Mường Lò/ Hoàng Thị Hạnh. -- H.: Văn hóa dân tộc, 2010 175tr.; 21cm Dewey Class no. : 394.1 -- dc 22 Call no. : 394.1 H678-H239

 6 p hcmute 10/06/2022 250 1 Download

Từ khóa: 1. Văn hóa ẩm thực. 2. Văn hóa ẩm thực -- Người Thái Đen Mường Lò. I. .

Việt Nam trên bàn ăn / Phạm Minh Thảo. -- H : Văn hóa thông tin, 2005 327tr ; 19cm Dewey Class no. : 306.095922 -- dc 21 , 641.595 97 -- dc 21 Call no. : 641.59597 P534-T367

 13 p hcmute 03/06/2022 449 3 Download

Từ khóa: Chế biến thực phẩm, Kỹ thuật nấu ăn, Văn hóa ẩm thực -- Việt Nam

Tập tục ẩm thực của người Trung Hoa/ Hà Thiện Thuyên ( sưu tầm và biên soạn ). -- Thanh Hóa : Nxb.Thanh Hóa, 2007 263tr.; 20cm Dewey Class no. : 641.51 -- dc 22 Call no. : 641.51 T172

 6 p hcmute 18/05/2022 423 1 Download

Từ khóa: 1. Trung Quốc. 2. Văn hóa ẩm thực. I. Hà Thiện Thuyên.

Nấu ăn gia đình: Miền Trung/ Đỗ Kim Trung. -- Tái bản lần 5. -- H.: Phụ nữ, 2007 185tr.; 21cm Dewey Class no. : 641.595 97 -- dc 22 Call no. : 641.59597 Đ631-T871

 10 p hcmute 18/05/2022 298 0 Download

Từ khóa: 1. Ẩm thực miền Trung. 2. Kỹ thuật nấu ăn.

Những món ăn Việt Nam = Les mets Vietnamiens :Francais - Vietnamien / Nguyễn Thu Tâm, Đinh Sơn Mỹ. -- Tp.Hồ Chí Minh: Phương Đông, 2006 167tr.; 20cm Dewey Class no. : 641.59 597 -- dc 22 Call no. : 641.59597 N573-T153

 9 p hcmute 18/05/2022 351 0 Download

Từ khóa: 1. Ẩm thực Việt Nam. 2. Kỹ thuật nấu ăn. 3. Món ăn Việt Nam. 4. Song ngữ.

Món ăn ngon Việt Nam/ Khương Thừa. -- H.: Phụ nữ, 2005 211tr.; 21cm Dewey Class no. : 641.595 97 -- dc 22 Call no. : 641.595 97 K45 - T532

 9 p hcmute 18/05/2022 306 0 Download

Từ khóa: 1. Ẩm thực -- Việt Nam. 2. Kỹ thuật chế biến. 3. Kỹ thuật nấu ăn .