Tài liệu Thư viện số

Danh mục TaiLieu.VN

Thu hồi và hoàn thiện sản phẩm lên men

Cuốn sách được biên soạn nhằm mục đích là 1 sách giáo trình, có thể dùng làm giáo trình giảng dạy cho sinh viên, học viên sau đại học ở các trường đại học thuộc khối kỹ thuật trong các lĩnh vực Công nghệ Hóa học, Công nghệ thực phẩm, Công nghệ nhiệt, Công nghệ môi trường và 1 số ngành kỹ thuật khác có liên quan.
Sách có tại thư viện khu A, Phòng Mượn.
Số phân loại: 664.024 T532

Từ khóa: Lên men, Quy trình sản xuất, Sản phẩm lên men

10 p thehoangthk 17/09/2020 478 7

Bạn đang xem trang mẫu tài liệu này.
Bình luận