Nghiên cứu quy trình sản xuất kem bổ sung Lactobacillus Acidophilus

Đề tài nghiên cứu quy trình sản xuất kem bổ sung Lactobacillus Acidophilus, xác định tính chất hóa lý, tính chất cảm quan của sản phẩm, khảo sát khả năng sinh tồn của L.acidophilus trong thời gian bảo quản.

Từ khóa: Nghiên cứu; Quy trình sản xuất

22 p ovanketv 19/10/2017 573 5

Bạn đang xem trang mẫu tài liệu này.