Nghiên cứu công nghệ và thiết bị nâng cao hàm lượng đạm nước mắm

Luận văn tính toán thiết kế được thiết bị cô đặc chân không dựa theo chế độ công nghệ đã xác định. Phương pháp cô đặc chân không ở áp suất thấp có nhiệt độ sôi thấp, đảm bảo sự tổn thất dinh dưỡng, các chất bay hơi thấp nhất, sản phẩm không thay đổi nhiều...
̣
Bạn đang xem trang mẫu tài liệu này.