Fundamentals of food process engineering

Fundamentals of food process engineering/ Romeo T. Toledo. -- 3rd ed. -- New York : Springer, 2007
579tr.; 26cm
ISBN 0387290192 (alk. paper)
ISBN 9780387290195 (alk. paper)

1. Food industry and trade.

Dewey Class no. : 664 -- dc 22
Call no. : 664 T649




Dữ liệu xếp giá
SKN005272 (DHSPKT -- KD -- )

Từ khóa: Food industry and trade

8 p minhhoai 22/10/2013 374 2

Bạn đang xem trang mẫu tài liệu này.