Tài liệu Thư viện số

Danh mục TaiLieu.VN

Fundamental food microbiology

Fundamental food microbiology / Bibek Ray. -- 3rd ed. -- Boca Raton : CRC Press, 2004
608 p. : ill. ; 25 cm
ISBN 0849316103

1. Food -- Microbiology. 2. Vi sinh học thực phẩm. I. .

Dewey Class no. : 664.001 579 -- dc 22
Call no. : 664.001 R263




Dữ liệu xếp giá
SKN004483 (DHSPKT -- KD -- )

Từ khóa: Food, Microbiology, Vi sinh học thực phẩm

12 p minhhoai 18/10/2013 667 2

Bạn đang xem trang mẫu tài liệu này.
Bình luận