Tài liệu Thư viện số

Danh mục TaiLieu.VN

ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ GIẢNG DẠY NGHỀ LÀM BÁNH THEO MÔ ĐUN CHO HỌC VIÊN CÓ HOÀN CẢNH KHÓ KHĂN CƠ NHỠ TẠI TPHCM

Thông qua việc khảo sát thực trạng dạy nghề làm bánh cho học viên có hoàn cảnh khó khăn cơ nhỡ tại trường Nghiệp vụ Nhà hàng Thành phố từ đó đề xuất giải pháp nâng cao hiệu quả giảng dạy nghề làm bánh theo mô đun cho học viên có hoàn cảnh khó khăn cơ nhỡ như: Thiết kế nội dung dạy học theo mô đun trên cơ sở phân tích nghề, cải tiến phương pháp dạy học theo hướng tích hợp và bồi dưỡng năng lực dạy thực hành cho giáo viên. Kết quả thu được qua việc khảo nghiệm ý kiến chuyên gia và thực nghiệm sư phạm cho thấy các giải pháp đều cấp thiết và khả thi.

Từ khóa: NGHỀ LÀM BÁNH THEO MÔ ĐUN, HỌC VIÊN CÓ HOÀN CẢNH KHÓ KHĂN CƠ NHỠ TẠI TPHCM

9 p 02601801177 26/12/2016 160 0

Bình luận