» Từ khóa: rau

Bách khoa gia đinh: Kỹ thuật chế biến thạch ( rau câu)/ Bích Ty. -- Lần Thứ 1. -- H.: Văn hoá thông tin, 1999 47tr.; 20cm Summary: Nội dung chính: Dewey Class no. : 641.86 -- dc 21Call no. : 641.86 B583-T977

 3 p hcmute 19/04/2022 170 0 Download

Từ khóa: 1. Thạch (rau câu) -- Kỹ thuật chế biến.

Nghệ thuật trang trí cắt tỉa rau - củ - quả/Thùy Linh. -- H.: Lao động xã hội, 2005. - 60tr.; 27cm Sách có tại Phòng Mượn, Thư viện Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh. Số phân loại: 745.924 T547-L755

 1 p hcmute 05/04/2022 218 0 Download

Từ khóa: Cắm hoa nghệ thuật, Nghệ thuật trang trí, Sắp xếp rau, quả.

Ẩm thực bằng rau quả/ S.N. Murthy ; Nhân Văn ( biên dịch ). -- Hải Phòng : Nxb.Hải Phòng, 2007 202tr.; 20cm Dewey Class no. : 641.65 -- dc 22Call no. : 641.65 M984

 11 p hcmute 04/04/2022 222 0 Download

Từ khóa: 1. Ẩm thực -- Rau, quả. 2. Kỹ thuật nấu ăn. 3. Kỹ thuật nữ công. I. Nhân Văn.

Những món ăn dinh dưỡng cho gia đình: Rau và ngũ cốc : Tập 1 / Nguyễn Khắc Khoái. -- Tp.HCM : Nxb.Tổng hợp Tp.Hồ Chí Minh, 2007 173tr. ; 21cm Dewey Class no. : 641.63 -- dc 22Call no. : 641.63 N573-K45

 4 p hcmute 04/04/2022 210 0 Download

Từ khóa: 1. Kỹ thuật nấu ăn. 2. Ngũ cốc -- Kỹ thuật chế biến. 3. Rau -- Kỹ thuật chế biến.

Các món ăn dinh dưỡng : Rau quả - đậu nấm cháo dinh dưỡng/ Nguyễn Ninh Hải. -- Tp.HCM: Tổng hợp Tp. Hồ Chí Minh, 2007 182tr.; 21cm Dewey Class no. : 641.63 -- dc 22Call no. : 641.63 N573-H111

 11 p hcmute 04/04/2022 209 0 Download

Từ khóa: 1. Chế biến món ăn. 2. Kỹ thuật chế biến. 3. Rau quả - Đậu nấm.

Nghệ thuật tỉa rau củ và trang trí trái cây / Ý Lan. -- H : Văn hóa thông tin, 2005 60tr ; 19 x 20cm Dewey Class no. : 642.8 -- dc 21Call no. : 642.8 Y11-L243

 5 p hcmute 25/03/2022 130 0 Download

Từ khóa: 1. Rau củ -- Nghệ thuật cắt tỉa. 2. Trái cây -- Nghệ thuật trang trí.

Nghệ thuật trang trí rau câu: Cẩm nang nội trợ/ Nguyễn Thị Ngọc Mai. -- Tp.HCM.: Tổng hợp Thành phố Hồ Chí Minh, 2004 96tr.; 26cm Dewey Class no. : 641.862 -- dc 21Call no. : 641.862 N573-M217

 8 p hcmute 24/03/2022 161 0 Download

Từ khóa: 1. Món tráng miệng. 2. Nghệ thuật trang trí. 3. Rau câu.

Nghệ thuật cắt tỉa củ quả/ Người dịch:Lê Hoa. -- Lần Thứ 1. -- Hà Nội: Văn Hóa, 1995 89tr.; 27cm Summary: Nội dung chính:Dewey Class no. : 642.8 -- dc 21Call no. : 642.8 N567

 4 p hcmute 22/03/2022 190 0 Download

Từ khóa: 1. Gia chánh. 2. Nghệ thuật cắt tỉa rau quả. 3. Nghệ thuật trang trí bàn tiệc.

Kỹ thuật trồng rau sạch:Trồng rau ăn lá / Tạ Thu Cúc. -- H. : Phụ nữ, 2007. - 123tr.; 19cm. Sách có tại Phòng Mượn, Thư viện Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh. Số phân loại: 635 T111-C963

 4 p hcmute 18/03/2022 196 0 Download

Từ khóa: Kỹ thuật trồng rau, Rau ăn lá.

Nghệ thuật trang trí và cắt tỉa rau củ/ Quỳnh Hương . -- H.: Văn hoá Thông tin, 2007 118tr.; 26cm Dewey Class no. : 745.924 -- dc 21Call no. : 745.924 Q178-H957

 5 p hcmute 16/03/2022 167 0 Download

Từ khóa: 1. Nghệ thuật cắt tỉa rau củ. 2. Nghệ thuật trang trí rau củ.

Kỹ thuật tỉa rau củ/ Nguyễn Trúc Chi. -- Tp.HCM.: Tổng hợp Tp.HCM, 2005 93tr.; 26cm Dewey Class no. : 642.8 -- dc 21Call no. : 642.8 N573-C532

 4 p hcmute 16/03/2022 114 0 Download

Từ khóa: Cắt tỉa rau củ, Nghệ thuật trang trí.

Nguyễn Ninh Hải Các món ăn dinh dưỡng : Rau quả - đậu nấm cháo dinh dưỡng/ Nguyễn Ninh Hải. -- Tp.HCM: Tổng hợp Tp. Hồ Chí Minh, 2007. - 182tr.; 21cm . Sách có tại Phòng Mượn, Thư viện Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh. Số phân loại: 641.63 N573-H111

 11 p hcmute 19/01/2022 204 0 Download

Từ khóa: Chế biến món ăn, Kỹ thuật chế biến, Rau quả, Đậu nấm.