» Từ khóa: quản trị nhà hàng

Kết quả 37-42 trong khoảng 42

Đề cương chi tiết môn học Hóa học thực phẩm (Food Chemistry) - Ngành quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống

Môn học Hóa học thực phẩm trang bị cho sinh viên các khái niệm, định nghĩa, các kiến thức cơ sở về cấu trúc, tính chất, chức năng, tính năng công nghệ của các chất cấu thành thực phẩm bao gồm: nước, protein, glucid, lipid, vitamin, các sắc tố, chất mùi và chất khoáng, cơ sở về xúc tác sinh học. Giải thích và ứng dụng các tính năng công nghệ của...

33 p hcmute 01/11/2019 536 7

Từ khóa: Đề cương chi tiết môn học, Hóa học thực phẩm, Food Chemistry, Ngành quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống
Đề cương chi tiết môn học Tổng quan du lịch (General Of Tourism) - Ngành quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống

Môn học Tổng quan du lịch cung cấp cho sinh viên những kiến thức và hiểu biết cơ bản về: lịch sử phát triển của ngành du lịch thế giới, ngành du lịch Việt Nam, sự nghiệp kinh doanh du lịch của ông Tổ “nghề du lịch” Thomas Cook, các xu hướng hoạt động du lịch hiện đại, khái niệm cơ bản về sản phẩm du lịch, những đặc tính của sản phẩm du...

20 p hcmute 01/11/2019 797 4

Từ khóa: Đề cương chi tiết môn học, Tổng quan du lịch, General Of Tourism, Ngành quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống
Hoàn thiện công tác quản trị hàng tồn kho tại nhà máy may 3 của Công ty Cổ phần may Việt Thắng

Đề tài này tìm hiểu thực trạng quản trị hàng tồn kho tại nhà máy may 3 của công ty Cổ phần May Việt Thắng. Đánh giá, nhận xét công tác quản trị hàng tồn kho tại nhà máy may 3. Đề xuất các giải pháp góp phần hoàn thiện công tác quản trị hàng tồn kho tại nhà máy may 3.

22 p hcmute 10/05/2018 573 4

Từ khóa: Công tác quản trị, Hàng tồn kho, Nhà máy may 3, Công ty Cổ phần May Việt Thắng
ĐỀ CƯƠNG BÀI GIẢNG NGHIỆP VỤ PHỤC VỤ BAR

Phục vụ bar là hoạt động không thể thiếu trong kinh doanh Du lịch nói chung và trong kinh doanh Khách sạn - Nhà hàng nói riêng ở tất cả các quốc gia trên thế giới. Hoạt động này đã và đang trở thành phổ biến trên toàn thế giới nhằm phục vụ nhu cầu uống của khách hàng. Cùng với các hoạt động khác như: Phục vụ phòng nghỉ, Lễ tân, Phục vụ bàn,...

50 p hcmute 28/05/2012 2201 16

Từ khóa: Quản trị kinh doanh khách sạn, Quản trị kinh doanh nhà hàng, Nghiệp vụ phục vụ bar, kỹ thuật pha chế, nghiệp vụ quản lý, quan lý bar
TỔ CHỨC KINH DOANH NHÀ HÀNG

Tài liệu tham khảo Giáo trình tổ chức kinh doanh nhà hàng gồm 8 chương với mục tiêu nâng dần chất lượng đào tạo học sinh làm nghề phục vụ nhà hàng , chúng tôi đã biên soạn cuốn sách này để cung cấp thông tin và kinh nghiệm được lựa chọn từ lý luận và thực tiễn ở trong nước và nước ngoài trong việc kinh doanh nhà hàng

152 p hcmute 17/01/2012 805 20

Từ khóa: quản trị du lịch, giáo trình du lịch, chuyên ngành du lịch, quản trị khách sạn, nghiệp vụ nhà hàng
ĐÀO TẠO GIÁO VIÊN KHÁCH SẠN DU LỊCH

Đào tạo giáo viên dạy nghề khách sạn và du lịch là một công tác quan trọng không những đối với các nước trong khu vực mà đối với nước ta vô cùng cần thiết.

97 p hcmute 17/01/2012 689 21

Từ khóa: giáo trình kinh tế, bài giảng kinh tế, kinh tế tài chính, ngành du lịch, khách sạn nhà hàng

Bộ sưu tập nổi bật

Tạp chí Khoa học Giáo dục Kỹ thuật (Journal...

32 22812
THÔNG TIN TUYỂN SINH NĂM 2024

48 17786
Tạp chí ngành kỹ nghệ gỗ và nội thất

24 5002

Thư viện Đại Học Sư phạm Kỹ thuật - TP.HCM

Số 1 Võ Văn Ngân, Phường Linh Chiểu, Tp. Thủ Đức, Tp. Hồ Chí Minh, Việt Nam
ĐT: (+84 028) 3896 9920 - (+84 028) 3722 1223 EXT 8222
Email: thuvien@hcmute.edu.vn, thuvienspkt@hcmute.edu.vn

Phát triển bởi Thư viện số