» Từ khóa: phương pháp

Ảnh hưởng của độ ẩm lên tính chất hóa lý và độ tiêu hóa của tinh bột khoai mỡ được chiếu xạ Gama: Đồ án tốt nghiệp Ngành Công nghệ thực phẩm/ Võ Thị Yến Nhi ; Trịnh Khánh Sơn (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2020 xiv, 86tr.; 30cm + 1 đĩa CD Dewey Class no. : 664.2 -- dc 23Call no. : CTP-16...

 100 p hcmute 08/11/2021 475 13 Download

Từ khóa:  Công nghệ thực phẩm; Phương pháp chiếu xạ; Tinh bột; Tinh bột khoai mỡ

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình trích ly gum lá găng (Canthium Horridum blume) và một số tính chất của gel lá găng: Đồ án tốt nghiệp Ngành Công nghệ thực phẩm/ Phạm Phú Dũng, Hoàng Quốc Linh; Đặng Thị Ngọc Dung (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2020 x, 65tr.; 30cm + 1 đĩa CD Dewey...

 89 p hcmute 08/11/2021 433 7 Download

Từ khóa:  Gel lá găng; Gum lá găng; Phương pháp trích ly

Đánh giá chất lượng Pectin trích ly từ vỏ cam trong sản xuất kẹo dẻo: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ Thực Phẩm/ Nguyễn Hồ Thu Lan, Nguyễn Thị Kim Nguyên; Vũ Trần Khánh Linh (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2020 , 71tr.; 30cm + 1 đĩa CD Dewey Class no. : 664.153 -- dc 23Call no. : CTP-16 664.153...

 87 p hcmute 08/11/2021 554 15 Download

Từ khóa:  Chế biến kẹo; Kẹo; Phương pháp trích ly

 Nghiên cứu đặc tính của hệ vật liệu PVC và các phụ gia gia công bằng phương pháp Casting: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ vật liệu/ Lương Quốc Cường; Huỳnh Đại Phú (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2020 xii, 69tr.; 30cm + 1 đĩa CD 1Dewey Class no. : 620.192 -- dc 23Call no. : CVL-30 620.192...

 75 p hcmute 08/11/2021 354 4 Download

Từ khóa:  Chất phụ gia; Phương pháp casting; Vật liệu kĩ thuật; Vật liệu Polime

 Nghiên cứu quy tình trích ly Anthocyanin từ vỏ khoai lang tím (Ipomoea batatas L.) bằng phương pháp trích ly hai pha nước và ứng dụng tạo màu trong thực phẩm: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Đào Lê Thủy Tiên, Phạm Thị Thu Hà; Võ Thị Ngà (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2020 xxv,...

 110 p hcmute 08/11/2021 741 13 Download

Từ khóa:  Chất phụ gia; Phương pháp trích ly; Quy trình trích ly; Vỏ khoai lang

 Ảnh hưởng L-Asparaginase đến sự tạo thành Acrylamide trong cà phê (Robusta) rang xay bằng phương pháp ngâm kết hợp sóng siêu âm: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ vật liệu/ Nguyễn Thị Hiếu Kiên, Trần Huỳnh Kim Oanh; Phạm Thị Hoàn (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2020 xvi, 76tr.; 30cm + 1 đĩa CD...

 104 p hcmute 08/11/2021 164 5 Download

Từ khóa:  Cà phê; Công nghệ đồ uống; Phương pháp ngâm

Tìm hiểu, đề xuất quy trình kiểm soát chất lượng chế tạo trục in ống đồng bằng phương pháp khắc cơ điện tử cho sản phẩm bao bì mềm: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ in/ Đoàn Thanh Danh, Võ Thị Phương Mai, Đào Thị Phương Thảo; Lê Công Danh (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2020 178tr.;...

 182 p hcmute 08/11/2021 751 21 Download

Từ khóa:  Phương pháp khắc cơ điện tử; Sản phẩm bao bì mềm; Trục in

Nghiên cứu chế tạo biến tính cấu trúc Chitosan với liên kết Tripolyphosphate trong việc tái sử dụng hấp thụ PO4 trên hạt vật liệu đã hấp thụ Cu2+: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ Kỹ thuật môi trường/ Nguyễn Thị Ngọc Giàu, Đinh Thị Thùy Trang; Nguyễn Thái Anh (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh,...

 149 p hcmute 08/11/2021 309 7 Download

Từ khóa:  Phương pháp xử lý nước; Xử lý chất thải; Xử lý nước

Chức năng hóa bề mặt ống Nano Cacbon đa thành bằng phương pháp Oxi hóa sử dụng KMnO4 và H2SO4: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ vật liệu/ Ngô Đông Hòa, Huỳnh Hoài Phú; Lê Thị Mai Hoa (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2020 vii, 49tr.; 30cm + 1 đĩa CD Dewey Class no. : 620.115 -- dc 23Call no. : CVL-30 620.115...

 59 p hcmute 08/11/2021 352 6 Download

Từ khóa:  Ống nano cacbon; phương pháp oxi hóa

Đánh giá tương quan giữa kiến thức, thái độ và hành vi của người dân đối với việc sử dụng nhựa một lần tại khu vực Quận Thủ Đức và Quận 9 bằng phương pháp thống kê Anova: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ Kỹ thuật môi trường/ Nguyễn Như Cẩm Tú, Trần Hữu Phước; Hoàng Thị Tuyết Nhung (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại...

 134 p hcmute 08/11/2021 315 5 Download

Từ khóa:  Bảo vệ môi trường; Phương pháp thống kê Anova; Rác thải nhựa

Nghiên cứu chế tạo vật liệu NANO Ag/TiO2 bằng phương pháp chiếu xạ (TIA ɣCo- 60) ứng dụng làm xúc tác phân hủy RHODDAMINE B : Đề tài khoa học và công nghệ cấp trường trọng điểm T2016 - 87TĐ / Huỳnh Nguyễn Anh Tuấn. -- Tp. Hồ Chí Minh : Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh , 2017Call no. : ĐCT 620.115 H987-T883

 76 p hcmute 08/11/2021 359 4 Download

Từ khóa: Vật liệu Nano; Phương pháp chiếu xạ; Huỳnh Nguyễn Anh Tuấn

Phân tích tĩnh và dao động cho bài toán dàn phẳng bằng phương pháp đẳng hình học : Đề tài khoa học và công nghệ cấp trường trọng điểm T2016 - 34TĐ / Đỗ Văn Hiến. -- Tp. Hồ Chí Minh : Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh , 2017Call no. : ĐCT 516.0285 Đ631-H633

 43 p hcmute 08/11/2021 393 3 Download

Từ khóa: Bài toán kết cấu dàn; Phương pháp đẳng hình học; Đỗ Văn Hiến