» Từ khóa: Nghề thủ công

Nghề và làng nghề thủ công ở Thái Bình/ Nguyễn Thanh. -- H.: Văn hóa Thông tin, 2014 274tr.; 21cm ISBN 9786045015179 Dewey Class no. : 398.0959736 -- dc 22 Call no. : 398.0959736 N573-T367

 6 p hcmute 16/06/2022 324 0 Download

Từ khóa: 1. Làng nghề truyền thống. 2. Nghè thủ công -- Thái Bình.

Khảo sát tục hát ca công, hát trống quân và hò Bá Trạo/ Lê Đình Chi, Hình Phước Liên, Lê Huy Trâm, Nguyễn Hữu Thu. -- H.: Văn hóa Thông tin, 2013 431tr.; 21cm ISBN 9786045003374 Dewey Class no. : 781.62 -- dc 23 Call no. : 781.62 K45

 6 p hcmute 16/06/2022 282 1 Download

Từ khóa: 1. Âm nhạc dân gian. 2. Dân ca trống quân. 3. Hát ca công. 4. Hát ca công -- Tỉnh Thanh Hóa. 5. Hát trống quân. 6. Hò Bá Trạo. I. Hình Phước Liên. II. Lê Đình Chi. III. Lê Huy Trâm. IV. Nguyễn Hữu Thu. V. Hội Văn nghệ Dân gian Việt Nam.

Nghề đánh cá thủ công xưa của ngư dân vùng biển Hoài Nhơn, Bình Định/ Trần Xuân Toàn, Trần Xuân Liếng. -- H.: Thời đại, 2013 249tr.; 21cm ISBN 9786049305887 Dewey Class no. : 390.0959754 -- dc 22 Call no. : 390.0959754 T772-T627

 9 p hcmute 16/06/2022 188 2 Download

Từ khóa: 1. Nghề đánh cá thủ công. 2. Nghề đánh cá -- Bình Định. I. Trần Xuân Liếng. II. Hội văn nghệ Dân gian Việt Nam.

Nghề thủ công truyền thống của người Nùng ở Việt Nam/ Nguyễn Thị Thúy. -- H.: Thời Đại, 2011 342tr.; 21cm ISBN 978-604-916-146-9 Dewey Class no. : 680.09597 -- dc 22 Call no. : 680.09597 N573 - T547

 5 p hcmute 13/06/2022 245 1 Download

Từ khóa: 1. Làng nghề thủ công. 2. Văn hóa dân gian. 3. Văn hóa người Nùng.

Làng nghề -Phố nghề Thăng Long- Hà Nội/ Trần Quốc Vượng, Đỗ Thị Hảo. -- H.: Đại học Quốc gia Hà Nội, 2010 465tr.; 21cm ISBN 9786046201489 1. Làng nghề. 2. Nghề thủ công -- Hà Nội. 3. Nghề thủ công -- Thăng Long. 4. Phố nghề. I. Đỗ Thị Hảo. Dewey Class no. : 680.095 973 1 -- dc 22 Call no. : 680.0959731 T772-V994

 6 p hcmute 10/06/2022 154 1 Download

Từ khóa: 1. Làng nghề. 2. Nghề thủ công -- Hà Nội. 3. Nghề thủ công -- Thăng Long. 4. Phố nghề. I. Đỗ Thị Hảo.

Nghề dệt vải của người Cơ-Ho Chil/ Ngọc Lý Hiển. -- .: Văn hóa dân tộc, 2010 120tr.; 30cm ISBN 9786047000197 Dewey Class no. : 746.089 -- dc 22 Call no. : 746.089 N576-H633

 7 p hcmute 10/06/2022 190 1 Download

Từ khóa: 1. Nghề dệt. 2. Nghề dệt thủ công. 3. Nghề dệt vải. 4. Nghề dệt -- Dân tộc thiểu số.

Khảo sát tính chất của Enzyme Lipase cố định trên vật liệu Cellulose vi khuẩn: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Trần Thị Như Hảo, Trương Thị Thu; Vũ Trần Khánh Linh (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2021 iii, 121tr.; 30cm Dewey Class no. : 660.6 -- dc 23 Call no. : CTP-16 660.6 T772-H252

 122 p hcmute 26/05/2022 289 7 Download

Từ khóa: Công nghệ sinh học, Enzyme Lipase, Vật liệu Cellulose, Trương Thị Thu, Vũ Trần Khánh Linh

Công nghệ Enzym/ Nguyễn Đức Lượng (ch.b.); Cao Cường, Nguyễn Ánh Tuyết,... -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Quốc gia, 2004 534tr.; 24cm Dewey Class no. : 660.634 -- dc 22 Call no. : 660.634 N573-L964

 6 p hcmute 18/05/2022 405 5 Download

Từ khóa: 1. Công nghệ Enzyme. 2. Công nghệ sinh học -- Enzyme. 3. Enzyme sinh học. I. Cao Cường. II. Huỳnh Ngọc Oanh. III. Lê Thị Thủy Tiên. IV. Nguyễn Thúy Hương. V. Nguyễn Thị Ánh Tuyết. VI. Phan Thị huyền. VII. Tạ Thu Hằng.

Kỹ thuật bảo quản lúa thương phẩm/ Trần Thị Mai, Vũ Đức Hưng, hiệu đính: Nguyễn Kim Vũ. -- Tái bản lần thứ nhất. -- H.: Nông nghiệp, 2006 28tr.; 21cm Dewey Class no. : 664.028 -- dc 22 Call no. : 664.028 T772-M217

 5 p hcmute 18/05/2022 332 4 Download

Từ khóa: 1. Bảo quản lương thực . 2. Bảo quản lúa. 3. Công nghệ sau thu hoạch.

Hóa học thực phẩm/ Lê Ngọc Tú (ch.b), Lưu Duẩn, Bùi Đức Hợi,... -- H.: Khoa học và Kỹ thuật, 1999 292tr.; 21cm Dewey Class no. : 664 -- dc 21 Call no. : 664 L433-T883

 6 p hcmute 18/05/2022 653 15 Download

Từ khóa: 1. Công nghệ thực phẩm. 2. Hóa thực phẩm. I. Đặng Thị Thu. II. Bùi Đức Hợi. III. Lưu Duẩn. IV. Ngô Hữu Hợp. V. Nguyễn Trọng Cần.

Sổ tay kỹ thuật bảo quản lương thực/ Vũ Quốc Trung, Lê Thế Ngọc . -- Lần Thứ 1. -- H.: Khoa học và kỹ thuật, 1999 310tr.; 20,5cm Summary: Nội dung chính: Dewey Class no. : 664.028 -- dc 21 Call no. : 664.028 V986 - T871

 9 p hcmute 18/05/2022 358 2 Download

Từ khóa: 1. Bảo quản lương thực. 2. Công nghệ sau thu hoạch. 3. hực phẩm -- Kỹ thuật bảo quản. I. Lê Thế Ngọc.

Cẩm nang chất lượng về xử lý nhiệt và đóng gói vô trùng : Sản phẩm có hạn dùng dài / Bernhard von Bockelmann, Irene von Bockelmann; Vũ Thu Trang, Nguyễn Long Duy (dịch). -- H.: Khoa học và Kỹ thuật, 2015 228tr. ; 30cm 786046705246 Dewey Class no. : -- dc 23 Call no. : 664.028 B665

 5 p hcmute 17/05/2022 540 3 Download

Từ khóa: 1. Công nghệ thực phẩm. 2. Công nghệ thực phẩm -- Kỹ thuật bảo quản. 3. Kỹ thuật đóng gói. I. Bokelmann, Irene von. II. Nguyễn Long Duy. III. Vũ Thu Trang.