» Từ khóa: Lương

Ảnh hưởng của việc thay thế dầu thực vật bằng bột nha đam (Aloe vera L.) đến chất lượng sản phẩm mayonnaise ít béo: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Trần Minh Nhật, Trịnh Hoàng Phú; Vũ Trần Khánh Linh (Giảng viên hướng dẫn)--TP. Hồ Chí Minh: Trường đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024 Call no.: CTP-16 641.814 T772-N576

 114 p hcmute 26/09/2024 55 7 Download

Từ khóa: Chất lượng, Mayonnaise, Nước sốt

Ảnh hưởng của protein đậu ngự thủy phân bằng Alcalase đến chất lượng sản phẩm kem vani : Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Phạm Thị Mỹ Duyên, Trần Thị Thu Ngà; Phạm Thị Hoàn, Nguyễn Hữu Khang (Giảng viên hướng dẫn)--TP. Hồ Chí Minh: Trường đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024 Call no.: CTP-16 641.862 P534-D988

 135 p hcmute 26/09/2024 49 5 Download

Từ khóa: Đậu ngự, Chất lượng, Kem

Khảo sát ảnh hưởng của công thức nguyên liệu và một số điều kiện chế biến đến chất lượng bánh tráng dẻo đu đủ: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Nguyễn Văn Luận, Lê Bá Huy; Hoàng Văn Chuyển (Giảng viên hướng dẫn)--TP. Hồ Chí Minh: Trường đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024 Call no.: CTP-16 664.804 N573-L926

 108 p hcmute 26/09/2024 28 1 Download

Từ khóa: Đu đủ, Bánh tráng, Chất lượng

Nghiên cứu ảnh hưởng của phương pháp tiền xử lý, chế độ sấy và bảo quản đến một số chỉ tiêu chất lượng của dưa lưới sấy thăng hoa: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Phạm Hồng Phấn; Hoàng Văn Chuyển (Giảng viên hướng dẫn)--TP. Hồ Chí Minh: Trường đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024 Call no.: CTP-16 664.804 P534-P535

 132 p hcmute 26/09/2024 48 6 Download

Từ khóa: Chất lượng, Dưa lưới, Sấy thăng hoa

Ảnh hưởng của cao chiết lá ổi rừng đến chất lượng và hoạt tính sinh học của sản phẩm sandwich: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Nguyễn Thị Kim Lan; Đặng Thị Ngọc Dung (Giảng viên hướng dẫn)--TP. Hồ Chí Minh: Trường đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024 Call no.: CTP-16 641.84 N573-L243

 89 p hcmute 26/09/2024 48 4 Download

Từ khóa: Cao chiết lá ổi, Chất lượng, Sandwich

Ảnh hưởng của protein đậu ngự (Phaseolus lunatus) đến chất lượng sản phẩm kem vani: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Nguyễn Ngọc Tuyết Anh, Hồng Hạnh; Phạm Thị Hoàn, Nguyễn Hữu Khang (Giảng viên hướng dẫn)--TP. Hồ Chí Minh: Trường đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024 Call no.: CTP-16 641.862 N573-A596

 140 p hcmute 26/09/2024 42 4 Download

Từ khóa: Đậu ngự, Chất lượng, Kem

Ảnh hưởng của lá ổi rừng đến chất lượng và hoạt tính sinh học của bánh cookies: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Lê Thị Thùy Linh, Lê Thị Phương Uyên; Đặng Thị Ngọc Dung, Nguyễn Quang Vinh (Giảng viên hướng dẫn)--TP. Hồ Chí Minh: Trường đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024 Call no.: CTP-16 664.752 L433-L755

 111 p hcmute 26/09/2024 45 4 Download

Từ khóa: Bánh nướng, Chất lượng, Lá ổi rừng

Mô hình hóa, mô phỏng và tính toán hệ thống năng lượng của xe máy điện trong chu trình lái xe: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ Kỹ thuật ô tô/ Nguyễn Quốc An, Nguyễn Danh Chính; Đinh Tấn Ngọc (Giảng viên hướng dẫn)--TP. Hồ Chí Minh: Trường đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024 Call no.: CKĐ-45 629.254 N573-A531

 134 p hcmute 26/09/2024 76 6 Download

Từ khóa: Hệ thống năng lượng, Lái xe, Xe máy điện

Thi công mô hình động cơ Honda K20A: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ kỹ thuật ô tô/ Nguyễn Xuân Huy, Lương Phú Quý; Nguyễn Tấn Lộc (Giảng viên hướng dẫn)--TP. Hồ Chí Minh: Trường đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024 Call no.: CKĐ-45 629.25 N573-H987

 120 p hcmute 26/09/2024 47 3 Download

Từ khóa: Động cơ, Thi công, Lương Phú Quý

Thiết kế và xây dựng mô hình sạc lưu động năng lượng mặt trời: Đồ án tốt nghiệp ngành Năng lượng tái tạo/ Hồ Thanh Thọ, Phan Văn Đạt; Huỳnh Thị Minh Thư (Giảng viên hướng dẫn)--TP. Hồ Chí Minh: Trường đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024 Call no.: NLT-54 621.31244 H678-T449

 55 p hcmute 26/09/2024 84 8 Download

Từ khóa: Lưu động, Mô hình, Năng lượng mặt trời

Kiểm toán năng lượng cho công ty TNHH Hong IK Vina: Đồ án tốt nghiệp ngành Năng lượng tái tạo/ Thái Nhật Duy, Nguyễn Sơn Thọ, Nguyễn Hải Ân; Nguyễn Trần Phú (Giảng viên hướng dẫn)--TP. Hồ Chí Minh: Trường đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024 Call no.: NLT-54 333.79 T364-D988

 148 p hcmute 26/09/2024 63 5 Download

Từ khóa: Kiểm toán, Năng lượng, Nguyễn Hải Ân

Thiết kế hệ thống điều hướng pin năng lượng mặt trời bằng PLC S7-1200: Đồ án tốt nghiệp ngành Năng lượng tái tạo/ Nguyễn Hoàng Cầm, Phan Trọng Đức; Nguyễn Văn Trung (Giảng viên hướng dẫn)--TP. Hồ Chí Minh: Trường đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024 Call no.: NLT-54 621.31244 N573-C172

 68 p hcmute 26/09/2024 128 9 Download

Từ khóa: Năng lượng mặt trời, Pin, Nguyễn Văn Trung, giảng viên hướng dẫn