» Từ khóa: kỹ thuật

Nghiên cứu ảnh hưởng của các phương pháp trích ly đến hiệu quả thu hồi hợp chất polyphenols, chất khô tổng số và khả năng kháng oxy hóa của dịch trích từ lá tầm gửi (Loranthus parasiticus (L.) Merr): Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Nguyễn Thị Thơm, Lê Thị Cẩm Tiên; Hoàng Văn Chuyển (Giảng viên hướng dẫn)--TP. Hồ Chí Minh: Trường đại...

 144 p hcmute 26/09/2024 178 7 Download

Từ khóa: Kỹ thuật hóa học, Tầm gửi, Trích ly

Nghiên cứu trích ly các hợp chất phenolic và đánh giá hoạt tính kháng oxy hóa từ dịch chiết vỏ lụa hạt (Cashew Testa): Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Trần Thanh Bình, Nguyễn Văn Tuấn Nam; Hoàng Văn Chuyển (Giảng viên hướng dẫn)--TP. Hồ Chí Minh: Trường đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024 Call no.: CTP-16 660.284248 T772-B613

 91 p hcmute 26/09/2024 191 5 Download

Từ khóa: Hạt điều, Kỹ thuật hóa học, Trích ly

Khảo sát hoạt tính kháng khuẩn, chống oxy hóa của polyphenol trích ly từ vỏ hành tím (Allium Ascalonicum L.) và ứng dụng trong bảo quản chả cá viên: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Trần Lê Minh Thiện, Nguyễn Thanh Trúc; Vũ Trần Khánh Linh (Giảng viên hướng dẫn)--TP. Hồ Chí Minh: Trường đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024 Call...

 121 p hcmute 26/09/2024 249 14 Download

Từ khóa: Bảo quản thực phẩm, Chả cá viên, Kỹ thuật hóa học

Đánh giá khả năng thay thế pectin trong sản phẩm mứt đông củ dền (Beta vulgaris L.) bằng bột vỏ quả chanh dây tím (Passiflora edulis f. edulis): Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Lâm Thanh Qui, Trần Nữ Kiều Tiên; Vũ Trần Khánh Linh (Giảng viên hướng dẫn)--TP. Hồ Chí Minh: Trường đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024 Call no.: CTP-16...

 91 p hcmute 26/09/2024 164 6 Download

Từ khóa: Củ dền, Kỹ thuật hóa học, Mứt đông

Động học phân hủy polyphenol, hoạt tính sinh học trong điều kiện bảo quản cưỡng bức và trong điều kiện tiêu hóa in vitro của bột vi bao cao chiết lá ổi rừng sấy thăng hoa: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Đoàn Xuân Nguyên, Võ Thị Thu Thảo; Đặng Thị Ngọc Dung, Nguyễn Quang Vinh (Giảng viên hướng dẫn)--TP. Hồ Chí Minh: Trường đại học...

 104 p hcmute 26/09/2024 219 14 Download

Từ khóa: Kỹ thuật hóa sinh, Lá ổi rừng, Sấy thăng hoa

Nghiên cứu các điều kiện trích ly carotenoid từ chủng nấm men Rhodotorula mucilaginosa: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Bùi Trương Minh Hiếu, Hoàng Ngọc Sơn Nguyên; Phạm Khánh Dung (Giảng viên hướng dẫn)--TP. Hồ Chí Minh: Trường đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024 Call no.: CTP-16 660.6 B932-H633

 93 p hcmute 26/09/2024 287 4 Download

Từ khóa: Kỹ thuật hóa sinh, Nấm men, Trích ly

Tính toán, thiết kế hệ thống kỹ thuật cho Bệnh viện sản hiếm muộn Sài Gòn: Đồ án tốt nghiệp ngành Hệ thống kỹ thuật công trình xây dựng/ Âu Thành Toàn, Trần Đức Kế, Hà Quang Chức; Lại Hoài Nam, Lê Trọng Nghĩa, Nguyễn Bá Duy (Giảng viên hướng dẫn)--TP. Hồ Chí Minh: Trường đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024 Call no.: XDH-35 690.551...

 393 p hcmute 26/09/2024 118 4 Download

Từ khóa: Bệnh viện, Hệ thống kỹ thuật, Phụ sản

Thiết kế hệ thống kỹ thuật cho tòa nhà văn văn phòng Tùng Lâm: Đồ án tốt nghiệp ngành Hệ thống kỹ thuật công trình xây dựng/ Dương Nhật Hào; Phan Thành Chiến, Trương Việt Anh, Đoàn Minh Hùng (Giảng viên hướng dẫn)--TP. Hồ Chí Minh: Trường đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024 Call no.: XDH-35 690.8314 D928-H252

 184 p hcmute 26/09/2024 131 3 Download

Từ khóa: Công trình xây dựng, Hệ thống kỹ thuật, Tòa nhà văn phòng

Thiết kế hệ thống kỹ thuật công trình trụ sở làm việc Chi cục thuế TP.HCM: Đồ án tốt nghiệp ngành Hệ thống kỹ thuật công trình xây dựng/ Bùi Thanh Sang; Bùi Anh Kiệt, Nguyễn Lê Hồng Sơn, Nguyễn Nhân Bổn (Giảng viên hướng dẫn)--TP. Hồ Chí Minh: Trường đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024 Call no.: XDH-35 690.524 B932-S225

 233 p hcmute 26/09/2024 116 2 Download

Từ khóa: Chi cụ thuế, Hệ thống kỹ thuật, Tòa nhà văn phòng

Thiết kế hệ thống kỹ thuật công trình tòa nhà văn phòng Sài Gòn ICT II: Đồ án tốt nghiệp ngành Hệ thống kỹ thuật công trình xây dựng/ Tạ Duy Thiên; Bùi Anh Kiệt, Nguyễn Lê Hồng Sơn, Nguyễn Nhân Bổn (Giảng viên hướng dẫn)--TP. Hồ Chí Minh: Trường đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024 Call no.: XDH-35 690.8314 T111-T434

 194 p hcmute 26/09/2024 133 3 Download

Từ khóa: Hệ thống kỹ thuật, Tòa nhà văn phòng, Xây dựng

Thiết kế hệ thống kỹ thuật cho chung cư Sài Gòn Intela: Đồ án tốt nghiệp ngành Hệ thống kỹ thuật công trình xây dựng/ Nguyễn Huỳnh Luân; Bùi Anh Kiệt, Nguyễn Lê Hồng Sơn, Nguyễn Nhân Bổn (Giảng viên hướng dẫn)--TP. Hồ Chí Minh: Trường đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024 Call no.: XDH-35 690.8314 N573-L926

 271 p hcmute 26/09/2024 122 3 Download

Từ khóa: Chung cư, Hệ thống kỹ thuật, Xây dựng

Thiết kế hệ thống kỹ thuật công trình tổ hợp thương mại dịch vụ-căn hộ cao cấp Hải Phát Plaza: Đồ án tốt nghiệp ngành Hệ thống kỹ thuật công trình xây dựng/ Châu Vy Phôn; Bùi Anh Kiệt, Nguyễn Nhân Bổn, Nguyễn Lê Hồng Sơn (Giảng viên hướng dẫn)--TP. Hồ Chí Minh: Trường đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024 Call no.: XDH-35 690.52...

 319 p hcmute 26/09/2024 105 2 Download

Từ khóa: Căn hộ, Công trình xây dựng, Hệ thống kỹ thuật