» Từ khóa: kem

SKL004801

 1 p hcmute 30/10/2021 338 6 Download

Từ khóa: Lactobacillus Acidophilus; Sản xuất kem

 Điều chế và đánh giá khả năng kháng vi sinh vật của nano kẽm oxide: Đồ án tốt nghiệp Khoa Chất lượng cao ngành Công nghệ thực phẩm/ Trịnh Khánh Sơn; Nguyễn Vinh Tiến (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2019 ii, 84tr.: minh họa; 30cm + 1 đĩa CDDewey Class no. : 620.115 -- dc 23Call no. : CTP-16 620.115 N573 -...

 1 p hcmute 25/10/2021 186 2 Download

Từ khóa:  Nano kẽm; Vật liệu nano

Nghệ thuật làm kem, làm bánh và pha chế đồ uống / Phạm Thanh Lan. -- H. : Văn hóa Thông tin, 2004 155 tr. ; 19 cm Dewey Class no. : 641.2 -- dc 21Call no. : 641.2 P534 - L243

 7 p hcmute 18/10/2021 296 1 Download

Từ khóa: 1. Bánh -- Kỹ thuật chế biến. 2. Kỹ thuật nữ công. 3. Kem (Thực phẩm) -- Kỹ thuật chế biến. 4. Nước giải khát -- Kỹ thuật pha chế.

Các món kem và bánh mứt phương Tây: Cẩm nang nội trợ/ Triệu Thị Chơi. -- Tp. Hồ Chí Minh: Tổng hợp Tp. Hồ Chí Minh, 2006 102tr., 26cm Dewey Class no. : 641.8 -- dc 22Call no. : 641.8 T827-C545

 6 p hcmute 04/10/2021 382 0 Download

Từ khóa: 1. Cẩm nang nội trợ. 2. Kỹ thuật làm kem. 3. Làm bánh mứt. 4. Món ăn phương Tây.

Nội dung sách giới thiệu một số gợi ý trang trí bánh kem với các hình dạng, màu sắc phù hợp với trẻ em: hoa, công chúa,... cho bé gái, xe, siêu nhân,... cho bé trai.Sách có tại Thư viện Khu A, Phòng mượnSố phân loại: 641.86539 T772

 4 p hcmute 01/06/2021 260 0 Download

Từ khóa: Bánh kem -- Kỹ thuật trang trí, Bánh ngọt -- Kỹ thuật trang trí

Người học có thể tự luyện tập nhiều lần, làm quen dần với phương pháp trắc nghiệm mới, từ đó nâng cao kinh nghiệm thực tiễn.Sách có tại Thư viện khu A, phòng mượnSố phân loại: 495.9228 N573-H887Sách có trong phòng mượn thư việnCall no. : 428.64 C948

 7 p hcmute 28/04/2021 431 0 Download

Từ khóa: TOEFL iBT, bộ sách kèm 1 CD-ROM & MP3 luyện thi và mô phỏng đề thi TOEFL đầu tiên trên toàn quốc

Nghiên cứu được thực hiện trên mô hình Pellet Reactor để thu hồi kim loại nặng trong nước thải xi mạ kẽm dựa vào các quá trình hóa lý trước khi nước đầu ra được thải bỏ ra ngoài môi trường. Pellet Reactor (PR) là bể phản ứng tầng sôi, loại bỏ kim loại nặng trong nước thải bằng quá trình kết tủa hình thành kết tinh bám lên bề mặt hạt vật...

 22 p hcmute 24/09/2020 525 1 Download

Từ khóa: Thu hồi kim loại nặng trong nước thải xi mạ kẽm bằng pellet reactor, Lê Thị Liên, Huỳnh Thị Thanh Truyền

101 mẫu bánh trang trí: Đặc sắc hướng dẫn từng bước một với những sự chỉ dẫn thật đơn giản/ Ngọc Lan . -- Tp. Hồ Chí Minh: Mũi Cà Mau, 2000 316tr.; 27cm 1. Bánh kem -- Kỹ thuật trang trí. 2. Bánh -- Kỹ thuật trang trí.

 5 p hcmute 27/08/2020 515 1 Download

Từ khóa: Bánh kem -- Kỹ thuật trang trí, Bánh -- Kỹ thuật trang trí.

- Bể phản ứng tầng sôi (Pellet Reactor) có diện tích nhỏ và kim loại sau xử lý bám lại trên hạt vật liệu nên không cần phải xử lý lượng bùn thải. Với những đặc tính đó, nhiều nghiên cứu xử lý Floride, photpho, độ cứng và kim loại nặng bằng bể phản ứng tầng sôi đã được thực hiện. Tuy nhiên, những nghiên này chỉ mới dừng lại ở việc...

 22 p hcmute 01/07/2020 399 1 Download

Từ khóa: Thu hồi kim loại nặng trong nước thải xi mạ kẽm bằng pellet reactor, LÊ THỊ LIÊN, HUỲNH THỊ THANH TRUYỀN

Ứng dụng màng Alginate Nano kẽm Oxit trong bảo quản nho sau thu hoạch

 22 p hcmute 23/12/2019 511 3 Download

Từ khóa: Ứng dụng màng Alginate Nano kẽm Oxit trong bảo quản nho sau thu hoạch, PHẠM TRỌNG HIẾU, TRẦN THỊ XUÂN TIÊN

Điều chế và đánh giá khả năng kháng vi sinh vật của nano kẽm oxide

 22 p hcmute 23/12/2019 383 2 Download

Từ khóa: Điều chế và đánh giá khả năng kháng vi sinh vật của nano kẽm oxide, Nguyễn Đức Mạnh, Nguyễn Quốc Tuấn Anh

Đề tài nghiên cứu “Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình trích ly chlorophyll từ lá rau ngót (Sauropus androgynus) và ứng dụng tính chất tạo màu của chlorophyll trong sản phẩm kem” được thực hiện bởi sinh viên Huỳnh Lưu Phương Trúc.

 22 p hcmute 05/09/2019 771 12 Download

Từ khóa: NGHIÊN CỨU CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ÐẾN QUÁ TRÌNH TRÍCH LY CHLOROPHYLL TỪ LÁ RAU NGÓT (SAUROPUS ANDROGYNUS VÀ ỨNG DỤNG TÍNH CHẤT TẠO MÀU CỦA CHLOROPHYLL TRONG SẢN PHẨM KEM, HUỲNH LƯU PHƯƠNG TRÚC