» Từ khóa: cua

Hiện tượng biến đen và quá trình oxy hóa chất béo ở tôm thường xuất hiện trong quá trình bảo quản lạnh, là một vấn đề nghiêm trọng làm giảm giá trị cảm quan, dinh dưỡng và giá trị kinh tế của tôm sau thu hoạch. Nhằm hạn chế hiện tượng này, các nhà khoa học thực phẩm đã có nhiều nghiên cứu để tìm ra phụ gia kháng oxy hóa nhằm tăng thời...

 22 p hcmute 17/08/2020 553 4 Download

Từ khóa: Khảo sát ảnh hưởng của vitamin c lên sự ức chế enzyme polyphenoloxydase và sự thay đổi chất lượng tôm thẻ chân trắng trong bảo quản lạnh, PHẠM THỊ ÁNH HỒNG

Đề tài đi theo hướng hệ thống nhúng với chức năng chính của đề tài là thực hiện chức năng mở cửa tự động dựa trên vân tay đã được lưu lại trong hệ thống, đồng thời có theo hệ thống mật khẩu kèm theo dựa trên yêu cầu của người dùng đặt trong hệ thống nhằm giải quyết các vấn đề song song với cảm biến vân tay.

 22 p hcmute 17/08/2020 487 1 Download

Từ khóa: Mô hình cửa tự động dùng cảm biến vân tay, LÊ NHẬT TRƯỜNG

Bài báo này nghiên cứu về chiến lược phát triển cho trường Cao đẳng công nghệ cao Đồng An. Trên cơ sở phân tích, đánh giá môi trường hoạt động của trường từ đó hoạch định chiến lược và đề ra giải pháp thực hiện chiến lược để phát triển trường Cao đẳng công nghệ cao Đồng An trở thành trường Đại học.

 11 p hcmute 23/07/2020 471 3 Download

Từ khóa: Chiến lược phát triển; Chiến lược của Cao đẳng Đồng An; Chiến lược phát triển thành trường đại học; Phân tích môi trường chiến lược.

Cuộc Cách mạng công nghiệp 4.0 với trí tuệ nhân tạo và các công nghệ xuyên ngành Kĩ thuật số - Vật lí học - Sinh học có quy mô tác động và tốc độ phát triển theo cấp số lũy thừa, có thể làm thay đổi cách thức con người sống, làm việc và điều hành xã hội

 8 p hcmute 23/07/2020 553 1 Download

Từ khóa: Kĩ năng; Tự học; Kỹ năng tự học; Kỹ năng tự học của sinh viên ngành Kĩ thuật phần mềm

Mô hình phần tử liên kết hữu hạn dựa trên nguyên tử để dự đoán sự phá vỡ chế độ xé (chế độ III) của tấm graphene đơn lớp (SLGS) được phát triển. Mô hình sử dụng năng lượng Morse đã sửa đổi để dự đoán mối quan hệ biến dạng cực đại của các tấm graphene.

 6 p hcmute 23/07/2020 359 2 Download

Từ khóa: Mô hình trượt; hệ số cường độ ứng xuất graphene; phá hủy của vật liệu graphene đơn lớp

Nghiên cưu này được đề cập đến vấn đề Thông qua chế tạo, thí nghiệm và phân tích, tác giả nghiên cứu hàm lượng sợi cacbon tối ưu để cải thiện đáng kể khả năng tự cảm biến của bê tông tính năng cao cốt sợi thép(MSFRCs).

 22 p hcmute 06/07/2020 572 3 Download

Từ khóa: Nghiên cứu dùng sợi cacbon trong việc cải thiện khả năng tự cảm biến của bê tông tính năng cao, Nguyễn Duy Liêm

Đề tài được thực hiện với mục tiêu chính: Cải tiến thông số kênh giải nhiệt cho khuôn dương nhằm rút ngắn thời gian gia nhiệt và giải nhiệt cho tấm khuôn. Ngoài ra, thông qua quá trình mô phỏng, phân bố nhiệt độ của tấm khuôn dương cũng sẽ được khảo sát với các thiết kế khác nhau của kênh dẫn.

 22 p hcmute 06/07/2020 468 3 Download

Từ khóa: Nghiên cứu phân bố nhiệt độ của tấm khuôn dương với các thông số khác nhau của kênh giải nhiệt, Trần Minh Thế Uyên

Sản phẩm nhựa ngày càng được sử dụng rộng rãi trong đời sống và cả trong công nghiệp. Sản xuất các sản phẩm nhựa được sản xuất chủ yếu bằng phương pháp ép phun. Việc xác định các thông số phun ép hợp lý hiện vẫn gặp rất nhiều khó khăn và chủ yếu dựa vào kinh nghiệm. Vấn đề này càng quan trọng hơn với các sản phẩm dạng...

 22 p hcmute 06/07/2020 486 2 Download

Từ khóa: Ảnh hưởng của phương pháp gia nhiệt bằng khí nóng đến chiều cao gân micro của sản phẩm phun ép nhựa, Phạm Sơn Minh

Hiện nay, vật liệu composite được sử dụng rất phổ biến trong nhiều ngành kỹ thuật. Các ưu điểm nổi bật của vật liệu composite là trọng lượng nhẹ, độ cứng lớn, khả năng cách âm, cách nhiệt tốt và đặc biệt là có thể thay đổi các thành phần hoặc hướng sợi trong vật liệu để đáp ứng các yêu cầu thực tế. Sự phổ biếncủa vật liệu...

 22 p hcmute 06/07/2020 384 1 Download

Từ khóa: Nghiên cứu ứng xử động và tĩnh của dầm composite nhiều lớp có điều kiện biên khác nhau, Nguyễn Ngọc Dương

Trong thời đại ngày nay, sự phát triển, tăng trưởng kinh tế của các quốc gia, các nền kinh tế trên thế giới thường đi kèm với nhiều sự đánh đổi về mặt môi trường sống của con người. Các vấn đề môi trường về hiệu ứng nhà kính, tình trạng xâm lấn của nước biển… luôn là các chủ đề nhận được rất nhiều sựquan người dân, các tổ...

 22 p hcmute 06/07/2020 525 1 Download

Từ khóa: Yếu tố tác động đến ý định tiêu dùng thực phẩm xanh của giới trẻ ở Việt Nam, Nguyễn Thị Thanh Vân

Nghiễn cứu này được đề cập đến vấn đề sau : Xác định các yếu tố ảnh hưởng đến việc đạt các chứng nhận tiêu chuẩn chất lượngcủa các doanh nghiệp vừa và nhỏ tại Việt Nam. Đề xuất một số kiến nghị nhằm gia tăng số lượng các doanh nghiệp vừa và nhỏ đạt các chứng nhận tiêu chuẩn chất lượng

 22 p hcmute 06/07/2020 460 1 Download

Từ khóa: Các yếu tố ảnh hưởng đến việc đạt các chứng nhận tiêu chuẩn chất lượng của các doanh nghiệp vừa và nhỏ tại Việt Nam, Nguyễn Thị Anh Vân

Nghiên cứu này được đề cập đến vấn đề: Xác định các đặc điểm của chủ doanh nghiệp có ảnh hưởng đến kết quả hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp. Đề xuất một số kiến nghị nhằm giúp các chủ doanh nghiệp nâng cao kết quả hoạt động kinh doanh của mình

 22 p hcmute 06/07/2020 435 2 Download

Từ khóa: Mối liên hệ giữa đặc điểm chủ sở hữu và kết quả hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp, Hà Nguyễn Minh Quân