» Từ khóa: công nghệ

 SKL006783

 90 p hcmute 26/10/2021 401 3 Download

Từ khóa:  Công nghệ xanh; Nông nghiệp bền vững; Phế phẩm nông nghiệp; Sản phẩm hữu cơ

 SKL006777

 86 p hcmute 26/10/2021 378 2 Download

Từ khóa:  Ống hút nhựa; Công nghệ AAO; Màng sinh học; Nước thải; Nước thải; Xử lý nước thải

Nghiên cứu, thiết kế và chế tạo cụm diệt khuẩn cho máy đóng gói khăn lạnh bằng công nghệ PLASMA lạnh : Luận văn Thạc sĩ / Nguyễn Long Phụng ; Trần Ngọc Đảm (Giáo viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh : Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2016 xxii, 83tr. ; 30cm Dewey Class no. : 688.8 -- dc 23Call no. : 60520103 688.8 N573-P577

 87 p hcmute 26/10/2021 506 10 Download

Từ khóa: Công nghệ PLASMA lạnh; Máy đóng gói khăn lạnh.

 SKL006131

 132 p hcmute 25/10/2021 299 5 Download

Từ khóa:  Bột nêm; Công nghệ thực phẩm

 SKL006130

 96 p hcmute 25/10/2021 291 6 Download

Từ khóa:  Bột Lekima; Bột nhào; Công nghệ thực phẩm

 SKL006129

 119 p hcmute 25/10/2021 308 2 Download

Từ khóa:  Công nghệ dầu; Dầu cá tra

 Khảo sát các yếu tố công nghệ ảnh hưởng đến quá trình sấy chân không sản phẩm chuối: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Bùi Cẩm Tiên; Nguyễn Tấn Dũng (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2019 iv,104tr.: minh họa; 30cm + 1 đĩa CDDewey Class no. : 664.805 -- dc 23Call no. : CTP-16 664.805 B932-T562

 106 p hcmute 25/10/2021 549 14 Download

Từ khóa:  Công nghệ sấy; Chuối; Sấy chân không

 Tinh sạch dầu cá tra sử dụng phương pháp hấp thụ kết hợp sóng siêu âm: Đồ án tốt nghiệp Khoa Chất lượng cao ngành Công nghệ thực phẩm/ Bùi Thị Thanh Hằng; Lại Đào Hiếu Hạnh; Phạm Thị Hoàn (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2019 iii, 110tr.: minh họa; 30cm + 1 đĩa CDDewey Class no. : 665.2 -- dc...

 110 p hcmute 25/10/2021 207 2 Download

Từ khóa:  Công nghệ dầu; Dầu cá; Dầu mỡ cá tra

 Ảnh hưởng việc phủ màng Chitosan đến chất lượng của chuối Laba (Musa Cavendish) sau thu hoạch: Đồ án tốt nghiệp Khoa Chất lượng cao ngành Công nghệ thực phẩm/ Vũ Trần Khánh Linh, Đào Vũ Trường Sơn (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2019 xvii, 65tr.: minh họa; 30cm + 1 đĩa CDDewey Class no. : 664.804...

 70 p hcmute 25/10/2021 361 5 Download

Từ khóa:  Công nghệ thực phẩm; Chuối; Kỹ thuật bảo quản

 Đánh giá ảnh hưởng của lớp phủ Gelatin - tinh bột oxy hóa trong bảo quản trái có đỉnh hô hấp, sử dụng mô hình thử nghiệm trên chuối: Đồ án tốt nghiệp Khoa Chất lượng cao ngành Công nghệ thực phẩm/ Trịnh Khánh Sơn (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2019 iv,63tr.: minh họa; 30cm + 1 đĩa...

 66 p hcmute 25/10/2021 414 9 Download

Từ khóa:  Trái cây; Công nghệ thực phẩm; Chuối; Kỹ thuật bảo quản

 Nghiên cứ kết hợp các biện pháp xử lý và chiếu xạ kiểm dịch vi khuẩn gây bệnh thối mục quả và nấm gây bệnh thán thư trên quả có múi: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Vũ Ngọc Tú Anh; Trần Thị Xuân Tuyền; Nguyễn Thị lý (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2018 151tr.: minh...

 168 p hcmute 25/10/2021 332 2 Download

Từ khóa:  Bảo quản thực phẩm; Công nghệ thực phẩm; Quả có múi; Xử lý ảnh

Tối ưu hóa, đa tiêu chuẩn trong chế tạo máy / Lê Ngọc Hưởng . -- Lần Thứ 1. -- Hải Phòng: Nxb. Hải Phòng, 2003 361tr.; 19cm. Summary: Nội dung chính: Dewey Class no. : 621.802 85 -- dc 21Call no. : 621.80285 L433-H957

 7 p hcmute 25/10/2021 450 2 Download

Từ khóa: 1. Công nghệ chế tạo máy. 2. Tối ưu hóa ứng dụng.