» Từ khóa: cống bao

Kỹ thuật lạnh thực phẩm / Nguyễn Xuân Phương. -- Hà Nội : Khoa học kỹ thuật, 2006 270tr : 24cm Dewey Class no. : 664.028 5 -- dc 21 Call no. : 664.0285 N573-P577

 8 p hcmute 18/05/2022 563 14 Download

Từ khóa: 1. Bảo quản thực phẩm. 2. Bảo quản thực phẩm -- Bảo quản lạnh. 3. Công nghệ thực phẩm -- Kỹ thuật lạnh.

Công nghệ tế bào/ Nguyễn Đức Lượng, Lê Thị Thuỷ Tiên. -- Tp.HCM : Đại học Quốc gia Tp.HCM, 2002 376tr.; 24cm Dewey Class no. : 660.6 -- dc 22 Call no. : 660.6 N573-L964

 9 p hcmute 18/05/2022 487 8 Download

Từ khóa: 1. . 2. Công nghệ vi sinh -- Công nghệ tế bào. I. . II. Lê Thị Thủy Tiên. III. .

Sổ tay kỹ thuật bảo quản lương thực/ Vũ Quốc Trung, Lê Thế Ngọc . -- Lần Thứ 1. -- H.: Khoa học và kỹ thuật, 1999 310tr.; 20,5cm Summary: Nội dung chính: Dewey Class no. : 664.028 -- dc 21 Call no. : 664.028 V986 - T871

 9 p hcmute 18/05/2022 483 2 Download

Từ khóa: 1. Bảo quản lương thực. 2. Công nghệ sau thu hoạch. 3. hực phẩm -- Kỹ thuật bảo quản. I. Lê Thế Ngọc.

Cẩm nang chất lượng về xử lý nhiệt và đóng gói vô trùng : Sản phẩm có hạn dùng dài / Bernhard von Bockelmann, Irene von Bockelmann; Vũ Thu Trang, Nguyễn Long Duy (dịch). -- H.: Khoa học và Kỹ thuật, 2015 228tr. ; 30cm 786046705246 Dewey Class no. : -- dc 23 Call no. : 664.028 B665

 5 p hcmute 17/05/2022 662 5 Download

Từ khóa: 1. Công nghệ thực phẩm. 2. Công nghệ thực phẩm -- Kỹ thuật bảo quản. 3. Kỹ thuật đóng gói. I. Bokelmann, Irene von. II. Nguyễn Long Duy. III. Vũ Thu Trang.

Giáo trình công nghệ lạnh thủy sản/ Trần Đức Ba, Nguyễn Văn Tài, Trần Thu Hà. -- Tái bản lần thứ 2 có sửa chữa, bổ sung. -- Tp.HCM: Đại học Quốc gia Tp.Hồ Chí Minh, 2009 396tr.; 24cm Dewey Class no. : 664.945 -- dc 22 Call no. : 664.945 T772-B111

 7 p hcmute 17/05/2022 774 18 Download

Từ khóa: 1. Công nghệ thực phẩm -- Kỹ thuật bảo quản. 2. Công nghệ thực phẩm -- kỹ thuật lạnh. 3. Thủy sản -- Kỹ thuật bảo quản. I. Nguyễn Văn Tài. II. Trần Thu Hà.

Kỹ thuật chế biến các loại trái cây thông dụng/ Đức Minh. -- H.: Thanh niên, 2008 358tr.; 21cm Dewey Class no. : 664.8 -- dc 22 Call no. : 664.8 Đ822-M664

 6 p hcmute 17/05/2022 320 1 Download

Từ khóa: 1. Công nghệ thực phẩm. 2. Trái cây -- Kỹ thuật bảo quản. 3. Trái cây -- Kỹ thuật chế biến.

Bảo quản và chế biến rau quả/ Nguyễn Vân Tiếp, Quách Đĩnh, Nguyễn Văn Thoa. -- Xb. lần thứ 3, có sữa chữa và bổ sung. -- H.: Khoa học và Kỹ thuật, 2008 327tr.; 24cm Dewey Class no. : 664.8 -- dc 22 Call no. : 664.8 N573-T562

 8 p hcmute 17/05/2022 798 23 Download

Từ khóa: 1. Công nghệ bảo quản. 2. Công nghiệp thực phẩm. 3. Rau quả -- Công nghệ bảo quản. 4. Rau quả -- Công nghệ chế biến. I. Nguyễn Văn Thoa. II. Quách Đĩnh.

Phương pháp phòng chống những biến đổi bất lợi trong bảo quản nông sản/ Chu Thị Thơm, Phan Thị Lài, nguyễn Văn Tó. -- H.: Lao động, 2006 135tr.; 19cm Dewey Class no. : 664.8 -- dc 22 Call no. : 664.8 C559-T452

 5 p hcmute 17/05/2022 309 0 Download

Từ khóa: 1. Công nghệ thực phẩm. 2. Bảo quản hàng nông sản. I. Nguyễn Văn Tó. II. Phan Thị Lài.

Gia công kim loại va an toàn trong công nghiệp/ Yoo Hyung Seok. -- Hà Nội: Lao động - Xã hội, 2002 159tr. ; 28.5cm. Dewey Class no. : 671 -- dc 21 Call no. : 671 Y59-S478

 4 p hcmute 13/05/2022 324 1 Download

Từ khóa: 1. An toàn lao động và bảo hộ lao động. 2. Gia công kim loại. 3. Gia công kim loại -- Kỹ thuật an toàn.

Không bao giờ là thất bại tất cả là thử thách / Chung Ju Yung ; Lê Huy Khoa (dịch). -- Tp.Hồ Chí Minh : Tổng hợp Tp. Hồ Chí Minh, 2015 255tr. ; 21cm Dewey Class no. : 650.1 -- dc 23 Call no. : 650.1 Y95

 11 p hcmute 13/05/2022 291 0 Download

Từ khóa: 1. Thành công trong kinh doanh. 2. Tự truyện. 3. Thành công trong kinh doanh. I. L� Huy Khoa. II. Title: Không bao giờ là thất bại tất cả là thử thách / . III. Title: Chung Ju Yung ; Lê Huy Khoa (dịch).

Công nghệ sinh học - Tập 2: Công nghệ sinh học tế bào (Dùng cho sinh viên ĐH, CĐ và chuyên ngành CNSH, giáo viên và học sinh THPT / Vũ Văn Vụ, Nguyễn Mộng Hùng, Lê Hồng Điệp. -- Tái bản lần thứ sáu. -- H.: Giáo Dục, 2012 183tr.; 27cm Dewey Class no. : 660.6 -- dc 22 Call no. : 660.6 V986-V986

 5 p hcmute 13/05/2022 397 1 Download

Từ khóa: 1. Công nghệ sinh học. 2. Sinh học tế bào. I. Lê Hồng Điệp. II. Nguyễn Mộng Hùng.

Giáo trình sinh học tế bào: Dùng cho sinh viên ĐH, CĐ chuyên ngành sinh học, công nghệ sinh học,CNSH, nông - lâm - ngư nghiệp, giáo viên và học sinh THPT / Nguyễn Như Hiền. -- Tái bản lần thứ hai. -- H: Giáo dục, 2009 255tr.; 24cm Dewey Class no. : 660.6 -- dc 22 Call no. : 660.6 N573-H633

 7 p hcmute 13/05/2022 516 1 Download

Từ khóa: 1. Công nghệ sinh học. 2. Sinh học phân tử. 3. Sinh học tế bào. 4. Sinh học phân tử. 5. Sinh học tế bào.