- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Công nghệ chế tạo máy/ Hồ Viết Bình, Nguyễn Ngọc Đào. -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật, 2000 266tr.; 27cm Dewey Class no. : 621.8 -- dc 22Call no. : 621.8 H678-B613
5 p hcmute 25/10/2021 112 3
Từ khóa: Công nghệ chế tạo máy.
Xây dựng các học phần thuộc khối kiến thức chuyên ngành trong chương trình đào tạo liên thông từ trình độ Cao đẳng nghề kỹ thuật chế biến món ăn lên trình độ Đại học cho Chuyên ngành Khoa học Dinh dưỡng và Ẩm thực tại Trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh : Luận văn thạc sĩ ngành Giáo dục học - 60140101 / Trần Thị...
179 p hcmute 25/10/2021 288 5
Từ khóa: Giáo dục học.; Kỹ thuật chế biến món ăn; Khoa học dinh dưỡng và ẩm thực.
Nghiên cứu, thiết kế, chế tạo thiết bị tự hành mang đầu dò kiểm tra chất lượng ống sử dụng kỹ thuật siêu âm : Luận văn thạc sĩ ngành Kỹ thuật cơ khí – 60520103 / Nguyễn Hải Đăng ; Đặng Thiện Ngôn (Giáo viên hướng dẫn). -- TP. HCM : ĐH Sư phạm Kỹ thuật Tp. HCM , 2015 xv, 136 tr. ; 30 cm + 1 đĩa CD . Dewey Class no. : 621.9 -- dc 23Call no. :...
159 p hcmute 25/10/2021 278 4
Từ khóa: Ống thép; Kỹ thuật siêu âm; Kỹ thuật cơ khí; Thiết kế chế tạo thiết bị tự hành.
Khảo sát ảnh hưởng của thành phần nguyên liệu đến chất lượng kẹo cứng chanh muối
Khảo sát ảnh hưởng của thành phần nguyên liệu đến chất lượng kẹo cứng chanh muối: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Trần Lê Quế Anh, Đào Thị Hồng Vân; Vũ Trần Khánh Linh (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2019 xi, 89tr.: bảng; 30cm + 1 đĩa CDDewey Class no. : 664.153 -- dc 23Call no....
104 p hcmute 25/10/2021 218 11
Từ khóa: Chế biến kẹo; Kẹo
Khảo sát ảnh hưởng của thành phần nguyên liệu đến chất lượng kẹo dẻo gừng
Khảo sát ảnh hưởng của thành phần nguyên liệu đến chất lượng kẹo dẻo gừng: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Nguyễn Thị Mỹ Huyền; Hoàng Thị Kim Thoa; Vũ Trần Khánh Linh (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2019 xxi, 114tr.; 30cm + 1 đĩa CDDewey Class no. : 664.153 -- dc 23Call no. : CTP-16...
117 p hcmute 25/10/2021 271 6
Ảnh hưởng của Glucono delta - Lactone đến chất lượng sản phẩm phô mai tươi
Ảnh hưởng của Glucono delta - Lactone đến chất lượng sản phẩm phô mai tươi: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Võ Thị Mỹ Dung; Trần Gia Hân; Phạm Thị Hoàn (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2019 ix, 95tr.; 30cm + 1 đĩa CDDewey Class no. : 637.356 -- dc 23Call no. : CTP-16 637.356 V872-D916
105 p hcmute 25/10/2021 186 2
Từ khóa: Chế biến pho mai; Phô mai tươi
Thiết kế hệ thống nhập liệu sấy phun bằng cơ cấu phun pneumatic pressure nozzie
Thiết kế hệ thống nhập liệu sấy phun bằng cơ cấu phun pneumatic pressure nozzie: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Hồ Thanh Phương; Lê Tấn Hoàng (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2019 90tr.: minh họa; 30cm + 1 đĩa CDDewey Class no. : 681.76 -- dc 23Call no. : CTP-16 681.76 H678-P577
95 p hcmute 25/10/2021 208 1
Từ khóa: Hệ thống sấy; Công nghệ chế tạo máy; Hệ thống sấy phun;
Khảo sát thành phần hóa học phân loại H3 của cao Hexane điều chế từ thân cây cà phê Robusta
Khảo sát thành phần hóa học phân loại H3 của cao Hexane điều chế từ thân cây cà phê Robusta: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ kỹ thuật hóa học/ Trần Tuấn Đang; Võ Thị Ngà (Giảng viên hướng dẫn). -- Thành phố Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2019 45tr.: minh họa; 30cm + 1 đĩa CDDewey Class no. : 540 -- dc 23Call no. : CHH-28 540...
0 p hcmute 24/10/2021 143 2
Từ khóa: Điều chế cao; Cao Hexane; Phân lập
Khảo sát thành phần hóa học phân loại H4 của cao Hexane điều chế từ thân cây cà phê Robusta
Khảo sát thành phần hóa học phân loại H4 của cao Hexane điều chế từ thân cây cà phê Robusta: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ kỹ thuật hóa học/ Hồ Văn Ngọc; Võ Thị Ngà ( Giảng viên hướng dẫn). -- Thành phố Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2019 vii, 52tr: minh họa.; 30cm + 1 đĩa CDDewey Class no. : 540 -- dc 23Call no. : CHH-28...
62 p hcmute 24/10/2021 147 1
Từ khóa: Điều chế cao; Cao Hexane; Phân lập
Nghiên cứu - tính toán - thiết kế và chế tạo hệ thống sấy đối lưu thông minh, tiệt trùng bằng tia cực tím với năng suất 12kg nguyên liệu Dứa/mẻ: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ kỹ thuật hóa học/ Nguyễn Văn Dương, Phạm Việt Cường; Nguyễn Tấn Dũng, Lê Tấn Cường, Lê Văn Hoàng (Giảg viên hướng dẫn). -- Thành phố Hồ Chí Minh: Đại học Sư...
114 p hcmute 24/10/2021 263 7
Từ khóa: Công nghệ chế tạo máy; Hệ thống sấy; Hệ thống sấy đối lưu
Định hướng phát triển sản phẩm sữa gạo rang theo thị hiếu người tiêu dùng bằng phương pháp PREFERENCE MAPPING: Đồ án tốt nghiệp ngành công nghệ thực phẩm/ Lương Thị Huyền My; Nguyễn Quốc Dũng (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp.Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2017 xii, 55tr.; 30cm + 1 đĩa CDDewey Class no. : 637.147 -- dc 23Call no....
59 p hcmute 24/10/2021 291 4
Từ khóa: Gạo rang; Sản xuất sữa; Chế biến sữa
Thiết kế hệ thống máy sản xuất gạch không nung
Thiết kế hệ thống máy sản xuất gạch không nung: Đồ án tốt nghiệp Công nghệ chế tạo máy/ Nguyễn Chỉ Mạnh, Hoàng Phước Đông, Nguyễn Quốc Thịnh; Phan Thanh Vũ (Giảng viên hướng dẫn). -- Tp. Hồ Chí Minh: Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp. Hồ Chí Minh, 2017 xiii, 79tr.; 30cm + 1 đĩa CDDewey Class no. : 621.912 -- dc 23Call no. : CKM-43 621.912 N573-M277
95 p hcmute 24/10/2021 236 2
Từ khóa: Công nghệ chế tạo máy; Máy ép gạch không nung; Sản xuất gạch không nung