» Từ khóa: che

Lẩu Tứ Xuyên/ Lý Lạc Thanh; người dịch: Cúc Hoa. -- Lần Thứ 1. -- Đà Nẵng .: Nxb Đà Nẵng, 2001 160tr.; 20,5cm Summary: Nội dung chính: . Dewey Class no. : 641.813 -- dc 21Call no. : 641.813 L981-T367

 9 p hcmute 09/05/2022 251 1 Download

Từ khóa: 1. Kỹ thuật nấu ăn. 2. Lẩu Tứ Xuyên -- Kỹ thuật chế biến. 3. Món lẩu -- Kỹ thuật chế biến. I. Cúc Hoa

Gia chánh làm bếp Các món ăn đặc biệt (185 món bò, cầy, thỏ , dê)/ Văn Châu. -- Lần Thứ 1. -- H.: Phụ Nữ, 2001 215tr.; 19cm Summary: Nội dung chính: Dewey Class no. : 641.82 -- dc 21Call no. : 641.82 V217-C496

 9 p hcmute 09/05/2022 267 0 Download

Từ khóa: 1. Kỹ thuật nấu ăn. 2. Món ăn đãi tiệc -- Kỹ thuật chế biến.

Chế biến các món ăn ngon/ Triệu Thị Chơi, Nguyễn Thị Phụng . -- Lần Thứ 1. -- H.: Phụ Nữ, 2000 340tr.; 20,5cm Summary: Nội dung chính: . Dewey Class no. : 641.82 -- dc 21, 641.502Call no. : 641.82 T827-C545

 9 p hcmute 09/05/2022 279 0 Download

Từ khóa: 1. Kỹ thuật nấu ăn. 2. Món ăn -- Kỹ thuật chế biến. I. Nguyễn Thị Phụng

Cẩm nang nội trợ: Kỹ thuật nấu 100 món xúp/ Triệu Thị Chơi, Nguyễn Thị Phụng . -- Lần Thứ 1. -- Tp.HCM.: Nxb Tp.Hồ Chí Minh, 2000 176tr.; 18cm Summary: Nội dung chính: Dewey Class no. : 641.813 -- dc 21Call no. : 641.813 T827-C545

 10 p hcmute 09/05/2022 260 0 Download

Từ khóa: 1. Kỹ thuật nấu ăn. 2. Món xúp -- Kỹ thuật chế biến. I. Nguyễn Thị Phụng .

Kỹ thuật nấu ăn đãi tiệc: 60 món nước/ Triệu Thị Chơi, Nguyễn Thị Phụng . -- Lần Thứ 1. -- H.: Văn hoá thông tin, 2001 64tr.; 20,5cm Summary: Nội dung chính: Dewey Class no. : 641.813 -- dc 21Call no. : 641.813 T827-C545

 4 p hcmute 09/05/2022 292 0 Download

Từ khóa: 1. Kỹ thuật nấu ăn. 2. Món lẩu -- Kỹ thuật chế biến. I. Nguyễn Thị Phụng .

Kỹ thuật nấu ăn: 120 món cá/ Quỳnh Chi. -- Lần Thứ 1. -- H.: Phụ Nữ, 2000 97tr.; 19cm 1 Summary: Nội dung chính: Dewey Class no. : 641.692 -- dc 21Call no. : 641.692 Q178-C532

 10 p hcmute 09/05/2022 146 0 Download

Từ khóa: 1. Cá -- Kỹ thuật chế biến. 2. Kỹ thuật nấu ăn. 3. 1. I. 1. II. 1.

171món ăn ngày lễ tết và ngày thường/ Nhiều tác giả. -- Lần Thứ 1. -- H.: Phụ Nữ, 2001 215tr.; 19cm 1 Summary: Nội dung chính: 1 Dewey Class no. : 641.82 -- dc 21Call no. : 641.82 M917

 13 p hcmute 09/05/2022 69 0 Download

Từ khóa: 1. Chế biến thực phẩm. 2. Kỹ thuật nấu ăn. 3. 1. I. 1. II. 1.

Dưa, mắm Việt Nam / Quỳnh Hương . -- Lần Thứ 1. -- Tp.HCM.: Phụ Nữ, 1999 142tr.; 19cm Summary: Nội dung chính: Dewey Class no. : 641.83 -- dc 21Call no. : 641.83 Q178 - H957

 4 p hcmute 09/05/2022 160 0 Download

Từ khóa: 1. Dưa-mắm -- Kỹ thuật chế biến.

Sổ tay công nghệ chế tạo máy - T.1/ Nguyễn Đắc Lộc (ch.b), Lê Văn Tiến, Ninh Đức Tốn, Trần Xuân Việt. -- In lần thứ 2, có bổ sung và sửa chữa. -- H.: Khoa học và Kỹ thuật, 2001 469tr.; 24cm Dewey Class no. : 621.8 -- dc 21Call no. : 621.8 N573-L811

 6 p hcmute 09/05/2022 518 29 Download

Từ khóa: 1. Chế tạo máy -- Sổ tay, cẩm nang. I. Lê Văn Tiến. II. Ninh Đức Tốn. III. Trần Xuân Việt.

Mã Vân giày vải và 27 cột mốc khởi nghiệp của cha đẻ đế chế Alibaba / Vương Lợi Phàn, Lý Tường; Hà Thị Thu Lý (dịch). -- H. : Đại học Kinh tế Quốc dân, 2015 447tr. ; 21cm Dewey Class no. : 650.1 -- dc 23Call no. : 650.1 V994-P535

 5 p hcmute 06/05/2022 347 0 Download

Từ khóa: 1. Khởi nghiệp. 2. Khoi nghiep. 3. Kinh doanh. 4. Thành công trong kinh doanh. I. Hà Thị Thu Lý. II. Title: Mã Vân giày vải và 27 cột mốc khởi nghiệp của cha đẻ đế chế Alibaba / . III. Title: Vương Lợi Phàn, Lý Tường; Hà Thị Thu Lý (dịch)

Sản phẩn thủy sản chất lượng cao và sản phẩm thủy sản độc đáo Vietfish 2006. -- 2006. - 88tr.; 21cm. Sách có tại Phòng Mượn, Thư viện Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh. Số phân loại: 641.692 S194

 3 p hcmute 06/05/2022 297 0 Download

Từ khóa: Hải sản, Kỹ thuật chế biến, Thực phẩm chế biến, Hải sản.

Rây phân tử và vật liệu hấp phụ : Giáo trình dành cho sinh viên Cao học và Nghiên cứu sinh các ngành hóa học và kỹ thuật vật liệu / Tạ Ngọc Đôn. -- . -- H. : Bách Khoa Hà Nội, 2012 127tr. ; 24cm ISBN 9786049111235 Dewey Class no. : 661 -- dc 23Call no. : 661 T111-Đ674

 7 p hcmute 05/05/2022 395 1 Download

Từ khóa: 1. Ứng dụng. 2. Chất hấp phụ. 3. Chế tạo. 4. Rây phân tử. 5. Vật liệu hóa học. I. Title: .