» Từ khóa: chế biến

Gia chánh làm bếp Các món ăn đặc biệt (185 món bò, cầy, thỏ , dê)/ Văn Châu. -- Lần Thứ 1. -- H.: Phụ Nữ, 2001 215tr.; 19cm Summary: Nội dung chính: Dewey Class no. : 641.82 -- dc 21Call no. : 641.82 V217-C496

 9 p hcmute 09/05/2022 202 0 Download

Từ khóa: 1. Kỹ thuật nấu ăn. 2. Món ăn đãi tiệc -- Kỹ thuật chế biến.

Cẩm nang nội trợ: Kỹ thuật nấu 100 món xúp/ Triệu Thị Chơi, Nguyễn Thị Phụng . -- Lần Thứ 1. -- Tp.HCM.: Nxb Tp.Hồ Chí Minh, 2000 176tr.; 18cm Summary: Nội dung chính: Dewey Class no. : 641.813 -- dc 21Call no. : 641.813 T827-C545

 10 p hcmute 09/05/2022 192 0 Download

Từ khóa: 1. Kỹ thuật nấu ăn. 2. Món xúp -- Kỹ thuật chế biến. I. Nguyễn Thị Phụng .

171món ăn ngày lễ tết và ngày thường/ Nhiều tác giả. -- Lần Thứ 1. -- H.: Phụ Nữ, 2001 215tr.; 19cm 1 Summary: Nội dung chính: 1 Dewey Class no. : 641.82 -- dc 21Call no. : 641.82 M917

 13 p hcmute 09/05/2022 49 0 Download

Từ khóa: 1. Chế biến thực phẩm. 2. Kỹ thuật nấu ăn. 3. 1. I. 1. II. 1.

Dưa, mắm Việt Nam / Quỳnh Hương . -- Lần Thứ 1. -- Tp.HCM.: Phụ Nữ, 1999 142tr.; 19cm Summary: Nội dung chính: Dewey Class no. : 641.83 -- dc 21Call no. : 641.83 Q178 - H957

 4 p hcmute 09/05/2022 117 0 Download

Từ khóa: 1. Dưa-mắm -- Kỹ thuật chế biến.

Sản phẩn thủy sản chất lượng cao và sản phẩm thủy sản độc đáo Vietfish 2006. -- 2006. - 88tr.; 21cm. Sách có tại Phòng Mượn, Thư viện Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh. Số phân loại: 641.692 S194

 3 p hcmute 06/05/2022 226 0 Download

Từ khóa: Hải sản, Kỹ thuật chế biến, Thực phẩm chế biến, Hải sản.

Giáo trình máy và thiết bị nông nghiệp: Tập 2 : Cơ giới hóa chăn nuôi và thiết bị chế biến nông sản (Dùng trong các trường THCN) / Trần Đức Dũng. -- H : Nxb Hà Nội, 2005 163tr ; 24cm Dewey Class no. : 631.3 -- dc 21Call no. : 631.3 T772-D916

 8 p hcmute 04/05/2022 393 1 Download

Từ khóa: 1. Chăn nuôi -- Thiết bị cơ giới. 2. Chế biến nông sản -- Thiết bị cơ giới. 3. Nông cơ. 4. Nông nghiệp -- Máy móc, thiết bị.

Những nghề gắn với nông thôn/ Nguyễn Đức Thạch. -- Đồng Nai: Nxb. Đồng Nai, 2000 304tr; 20.5cm Dewey Class no. : 630.72 -- dc 21Call no. : 630.72 N573-T359

 13 p hcmute 04/05/2022 320 0 Download

Từ khóa: 1. Công nghệ sau thu hoạch. 2. Chế biến nông sản. 3. Khuyến nông. 4. Nông dược. 5. Nông hóa. 6. Nông học -- Nghiên cứu. 7. Xử lý chất thải nông nghiệp.

Giá trị dinh dưỡng và phương pháp chế biến sữa/ Chu Thị Thơm, Phan Thị Lài, Nguyễn Văn Tó. -- H.: Lao động, 2006 143tr; 19cm Dewey Class no. : 637.1 -- dc 22Call no. : 637.1 C559-T452

 4 p hcmute 22/04/2022 254 0 Download

Từ khóa: 1. Chế biến thực phẩm -- Chế biến sữa. I. Nguyễn Văn Tó. II. Phan Thị Lài.

Cracking xúc tác : Hóa học. Chất xúc tác. Quá trình công nghệ / Nguyễn Hữu Phú. -- H : Khoa học và kỹ thuật, 2005 208tr ; 27cm Dewey Class no. : 665.533 -- dc 21Call no. : 665.533 N573-P577

 7 p hcmute 22/04/2022 260 0 Download

Từ khóa: 1. Chưng cất dầu mỏ -- Chất xúc tác. 2. Cracking dầu mỏ. 3. Dầu mỏ -- Chưng cất. 4. Dầu mỏ -- Khai thác và chế biến.

Kỹ thuật trồng chăm sóc chế biến cà phê/ Phan Quốc Sủng. -- Tp.HCM: Nông nghiệp, 1997 78tr; 19cm. Dewey Class no. : 633.73 -- dc 21Call no. : 633.73 P535-S957

 5 p hcmute 22/04/2022 250 1 Download

Từ khóa: 1. Cà phê -- Chế biến. 2. Cây cà phê -- Kỹ thuật canh tác.

Công nghệ chế biến dầu mỏ: Giáo trình cho sinh viên trường đại học Bách Khoa và các trường khác/ Lê Văn Hiếu. -- Lần Thứ 1. -- H.: Khoa học và kỹ thuật, 2000 264tr.; 24cm. Summary: Nội dung chính:Dewey Class no. : 665.5 -- dc 21Call no. : 665.5 L433 - H633

 7 p hcmute 22/04/2022 217 0 Download

Từ khóa: 1. Dầu mỏ -- Chế biến.

Vàng và công nghệ chế biến trích ly quặng vàng/ Trần Ngọc Du. -- H: Khoa học và Kỹ thuật, 1999 424tr; 20.5cm. Dewey Class no. : 669.22 -- dc 21Call no. : 669.22 T772-D812

 16 p hcmute 22/04/2022 290 5 Download

Từ khóa: 1. Vàng ( kim loại) -- Sản xuất. 2. Vàng -- Ly trích và chế biến.