» Từ khóa: che bien che

Các món ngon từ Tôm / Huỳnh Hồng Anh. -- H. : Văn hóa Thông tin, 2007 63tr. ; 21cm Dewey Class no. : 641.695 -- dc 22Call no. : 641.695 H987-A596

 5 p hcmute 10/05/2022 245 0 Download

Từ khóa: 1. Kỹ thuật nấu ăn. 2. Tôm -- Kỹ thuật chế biến.

Bánh và các món ăn tráng miệng/ Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân. -- H.: Phụ nữ, 2006 60tr.; 21cm Dewey Class no. : 641.86 -- dc 21Call no. : 641.86 N573-V217

 4 p hcmute 09/05/2022 327 2 Download

Từ khóa: 1. Bánh -- Kỹ thuật chế biến. 2. Món tráng miệng -- Kỹ thuật chế biến. I. .

Món ăn hàng ngày/ Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân. -- Tp,HCM.: Phụ nữ, 2006 63tr.; 19cm Dewey Class no. : 641.82 -- dc 21Call no. : 641.82 N573-V217

 4 p hcmute 09/05/2022 171 0 Download

Từ khóa: 1. Kỹ thuật nấu ăn. 2. Món ăn -- Kỹ thuật chế biến. 3. Món ăn hàng ngày.

Giáo trình công nghệ các sản phẩm sữa/ Lâm Xuân Thanh. -- Tái bản có sửa chữa, bổ sung. -- H.: Khoa học và kỹ thuật, 2006 196tr.; 24cm Summary: Dewey Class no. : 637.1 -- dc 22Call no. : 637.1 L213-T367

 6 p hcmute 09/05/2022 335 3 Download

Từ khóa: 1. Chế biến sữa. 2. Chế biến thực phẩm.

Kỹ thuật chế biến các món ăn từ gạo nếp/ Triệu Thị Chơi, Nguyễn Thị Phụng. -- Tp.Hồ Chí Minh.: Nxb Tp.Hồ Chí MInh, 2005 200tr.; 19cm Summary: Dewey Class no. : 641.8653 -- dc 22, 641.502Call no. : 641.8653 T872-C545

 8 p hcmute 09/05/2022 317 0 Download

Từ khóa: 1. Kỹ thuật chế biến. 2. Món bánh. I. Nguyễn Thị Phụng.

Các món ăn tự chọn ngày chủ nhật và ngày lễ/ Triệu Thị Chơi, Nguyễn Thị Phụng. -- Tp.Hồ Chí Minh.: Tổng hợp Tp.Hồ Chí MInh, 2005 150tr.; 21cm Summary: Dewey Class no. : 641.82 -- dc 22, 641.502Call no. : 641.82 T827-C545

 7 p hcmute 09/05/2022 228 0 Download

Từ khóa: 1. Kỹ thuật chế biến. 2. Kỹ thuật nấu ăn. I. Nguyễn Thị Phụng.

Các món ăn ngon dễ làm / Triệu Thị Chơi, Nguyễn Thị Phụng. -- Tp.HCM : Tổng hợp thành phố Hồ Chí Minh, 2003 86tr; 21cm Dewey Class no. : 641.82 -- dc 21, 541.502Call no. : 641.82 T827-C545

 4 p hcmute 09/05/2022 300 0 Download

Từ khóa: 1. Kỹ thuật nấu ăn. 2. Món ăn -- Kỹ thuật chế biến. 3. Món ăn Việt Nam. I. Nguyễn Thị Phụng.

Các kón gỏi giàu hương vị/ Kỳ Thư tổng hợp và biên soạn. -- H.: Văn hóa thông tin, 2006 35tr ; 19cm Dewey Class no. : 641.83 -- dc 22Call no. : 641.83 K99-T532

 5 p hcmute 09/05/2022 243 0 Download

Từ khóa: 1. Chế biến thực phẩm. 2. Gỏi. 3. Món khai vị.

Bánh hấp thông dụng/ Triệu Thị Chơi, Lâm Thị Đậu, Nguyễn Thị Phụng. -- H.: Văn hóa dân tộc, 2004 116tr; 19cm Dewey Class no. : 641.8653 -- dc 22Call no. : 641.8653 T872-C545

 6 p hcmute 09/05/2022 166 1 Download

Từ khóa: 1. Chế biến thực phẩm. 2. Làm bánh.

Quà bánh Việt Nam / Đỗ Kim Trung. -- H : Phụ nữ, 2005 239tr ; 21cm Dewey Class no. : 641.86 -- dc 21Call no. : 641.86 Đ631-T871

 7 p hcmute 09/05/2022 352 0 Download

Từ khóa: 1. Món ăn nhẹ -- Kỹ thuật chế biến. 2. Quà bánh -- Việt Nam.

Các món gỏi thông dụng/ Nguyễn Trúc Chi. -- Tp.Hồ Chí Minh: Tổng hợp Tp.Hồ Chí Minh, 2006 127tr; 21cm Dewey Class no. : 641.83 -- dc 22Call no. : 641.83 N573-C532

 5 p hcmute 09/05/2022 237 0 Download

Từ khóa: 1. Chế biến thực phẩm. 2. Gỏi. 3. Món khai vị.

85 món ăn ngon: Kỹ thuật chế biến các món ăn/ Triệu Thị Chơi, Nguyễn Thị Phụng. -- Tp. Hồ Chí Minh: Tổng hợp Tp. Hồ Chí MInh, 2004 118tr.; 21cm Dewey Class no. : 641.82 -- dc 22Call no. : 641.82 T827-C545

 7 p hcmute 09/05/2022 259 1 Download

Từ khóa: 1. Chế biến thực phẩm. 2. Kỹ thuật nấu ăn. I. Nguyễn Thị Phụng.