» Từ khóa: bo

Trong nghiên cứu này, bột đậu nành được thêm vào bánh mì gluten-free với các tỉ lệ khác nhau. Các mẫu bột nhào bánh có bổ sung bột đậu nành sẽ được xác định độ ẩm, độ nhớt và khả năng giữ khí CO2. Chất lượng bánh mì gluten-free sẽ được đánh giá theo độ ẩm bánh, khả năng giữ ẩm cấu trúc ruột, màu sắc bánh, chất lượng cảm quan và...

 22 p hcmute 30/09/2020 580 3 Download

Từ khóa: Ảnh hưởng cua bột đậu nành bổ sung đến tính chất hóa lý bột nhào và chất lượng bánh mì Gluten - Free, LÊ MINH HẢI, PHẠM THANH VINH

Tính toán và thực hiện xây dựng mô hình thực tế hệ thống thu hồi nước sử dụng bộ làm mát nhiệt điện. Trình bày các đặc tính thông số trạng thái và hiệu suất của toàn hệ thống và đánh giá tổng quan hiệu suất của hệ thống để từ đó điều chỉnh phù hợp và mang lại hiệu quả kinh tế cao, giúp tiết kiệm năng lượng và chi phí.

 22 p hcmute 25/09/2020 614 5 Download

Từ khóa: Ứng dụng bộ làm mát nhiệt điện để ngưng tụ hơi nước trong không khí, sử dụng nguồn điện trực tiếp từ pin mặt trời, LÊ MINH NHỰT

Đề tài nghiên cứu thiết kế, chế tạo và thực nghiệm đánh giá sự ảnh hưởng của các thông số hình học cánh sóng dọc của bộ thu không khí năng lượng mặt trời phục vụ cho quá trình sấy. Kết quả nghiên cứu sẽ được chuyển giao cho các công ty và doanh nghiệp đưa vào ứng dụng. Đánh giá sự ảnh hưởng của các thông số hình học cánh đến...

 22 p hcmute 25/09/2020 559 0 Download

Từ khóa: Nghiên cứu thiết kế, chế tạo bộ thu không khí năng lượng mặt trời cánh sóng dọc bên trong, Lê Minh Nhựt

Theo đà phát triển nhanh chóng của khoa học, Robot ngày càng được sử dụng phổ biến hơn trong sản xuất cũng như trong đời sống của con người. Robot đã chiếm một vị trí quan trọng khó có thể thay thế được, nó giúp con người làm việc với năng suất cao và đặc biệt trong các điều kiện khó khăn, nguy hiểm… Lĩnh vực Robot đang ngày càng chiếm...

 22 p hcmute 25/09/2020 673 2 Download

Từ khóa: Tối ưu hóa năng lượng tiêu thụ cánh tay máy bằng cách thiết kế bổ sung cơ cấu cân bằng đối trọng, Trần Ngọc Đảm

- Nhằm tạo ra các sản phẩm bánh có giá trị cảm quan và giá trị dinh dưỡng cao, màu sắcđẹp lại an toàn cho người sử dụng. - Nghiên cứu ảnh hưởng của bột bắp cải tím đến cấu trúc, độ dai và độ đàn hồi của bộtlàm bánh há cảo.

 22 p hcmute 25/09/2020 483 1 Download

Từ khóa: Nghiên cứu chế biến các loại bột làm bánh truyền thống có bổ sung chất màu tự nhiên; Huỳnh Quang Thúy Hằng; Nguyễn Thị Thu Thảo

Khoa học thì ngày càng phát triển đã cho ra đời nhiều công trình nghiên cứu các giải pháp tối ưu hóa quá trình ngưng tụ cho bộ trao đổi nhiệt. Do đó, nhóm nghiên cứu đã chọn một số công trình nghiên cứu tiêu biểu về quá trình ngưng tụ ở bộ trao đổi nhiệt micro.

 22 p hcmute 25/09/2020 409 6 Download

Từ khóa: Nghiên cứu thực nghiệm quá trình ngưng tụ của bộ trao đổi nhiệt micro, Đoàn Minh Hùng

 Cơ sở lý thuyết về bộ biến đổi DC-DC 1.6KW; Mô phỏng bộ biến đổi DC-DC 1.6KW bằng phần mềm PSIM; Nhúng phần mềm mô phỏng vào Card Arduino cấu hình biến đổi DC-DC1.6KW.

 22 p hcmute 25/09/2020 387 1 Download

Từ khóa: Xây dựng bộ chuyển đổi dc-dc 1.6kw (320v/5a); Trương Thị Bích Ngà

Thiết kế bộ điều khiển CMAC và CMAC bền vững cho hệ thống phi tuyến MIMO hoạt động ổn định dưới ảnh hưởng của nhiễu và sai số mô hình trong môi trường mô phỏng và thực nghiệm.

 22 p hcmute 25/09/2020 533 0 Download

Từ khóa: Thiết kế bộ điều khiển cho hệ thống phi tuyến mimo sử dụng cmac; ThS.Tạ Văn Phương

Trước thực trạng dân số phát triển nhanh, nhu cầu mua đất xây dựng nhà ngày càng nhiều trong khi đó quỹ đất của Thành phố thì có hạn, chính vì vậy mà giá đất ngày càng leo thang khiến cho nhiều người dân không đủ khả năng mua đất xây dựng. Để giải quyết vấn đề cấp thiết này, giải pháp xây dựng các chung cư cao tầng và phát triển quy hoạch...

 22 p hcmute 25/09/2020 366 0 Download

Từ khóa: THIẾT KẾ CHUNG CƯ BỘ ĐỘI BIÊN PHÒNG; LÊ QUỐC ĐẠT

Con lắc ngược quay là hệ thống phức tạp, được nghiên cứu rộng rãi trong nhiều lĩnh vực do độ phức tạp và độ phi tuyến của nó. Nó đại diện cho một lớp của hệ thống thực như con lắc ngược xe, pendubot, bệ phóng tên lửa và nhiều thứ khác. Các vấn đề liên quan đến nó luôn là chủ đề thú vị trong lĩnh vực điều khiển. Bài viết này...

 22 p hcmute 24/09/2020 669 8 Download

Từ khóa: Điều khiển cân bằng hệ con lắc ngược quay áp dụng bộ điều khiển Backstepping, VÕ MINH TÀI

Các loại robot tự động, bán tự động hay cao cấp hơn là robot với trí tuệ nhân tạo ngày càng phổ biến và phát triển rộng rãi mọi nơi. Nắm bắt được xu hướng nghiên cứu của ngành điều khiển tự động, chúng em đã quyết định chọn đề tài đồ án tốt nghiệp liên quan đến robot. Chúng tôi quyết định tập trung hướng nghiên cứu về giải...

 22 p hcmute 24/09/2020 820 23 Download

Từ khóa: Thiết kế và chế tạo robot 6 bậc tự do tích hợp bộ điều khiển thông minh, VÕ TẤN TÀI, ĐOÀN NGỌC MINH

Lãng phí luôn tồn tại trong các hoạt động sản xuất của doanh nghiệp. Các lãng phí có thể là lãng phí do sản phẩm sai lỗi, khuyết tật; sản xuất dư thừa; hàng tồn kho nhiều; thao tác, hoạt động không cẩn thiết; thời gian chờ đợi; vận chuyển; quy trình sản xuất dư thừa. Trong đó, lãng phí do sản phẩm sai lỗi, khuyết tật là lãng phí chiếm tỉ lệ...

 22 p hcmute 24/09/2020 454 5 Download

Từ khóa: Nhận diện lỗi/khuyết tật để giảm lãng phí tại khu vực Fin 2 bộ phận finishing công ty TNHH Sản xuất First Solar Việt Nam, LÊ ĐỨC THỌ