» Từ khóa: bien nam

Sách giới thiệu cách thực hiện một số món ăn đơn giản, thực hiện nhanh, có thể dùng trong bất cứ thời điểm nào. Một bữa ăn sáng, một bữa ăn trưa hay chiều và ngay cả khi đói bụng lúc nửa khuya. Sách có tại Thư viện khu A, phòng mượn. Số phân loại: 641.82 N573-V217

 8 p hcmute 17/06/2021 157 0 Download

Từ khóa: Kỹ thuật nấu ăn, Món ăn Việt Nam, Món ăn -- Kỹ thuật chế biến

Sách trình bày những kiến thức cơ bản về nấu ăn, cách chế biến các món súp, món nấu, món nướng,....Sách có tại Thư viện khu A, phòng mượnSố phân loại: 641.59597 V217-T442

 6 p hcmute 17/06/2021 144 0 Download

Từ khóa: Kỹ thuật nấu ăn, Món ăn dân gian -- Kỹ thuật chế biến, Món ăn -- Việt Nam -- Kỹ thuật chế biến

Cuốn sách được ra đời nhân kỷ niệm 50 năm chiến thắng lịch sử Điện Biên Phủ. Cuốn sách công bố hàng trăm bức ảnh tư liệu quý với lời dẫn súc tích, tái hiện một cách sinh động, trung thực sự kiện chiến thắng Điện Biên Phủ. Nội dung cuốn sách ảnh đã thể hiện được những vấn đề cơ bản về quá trình dẫn đến chiến thắng, diễn...

 4 p hcmute 11/06/2021 303 0 Download

Từ khóa: Điện Biên Phủ, Lịch sử Việt Nam -- 1945-1954, Việt Nam -- 1945-1954

Nội dung của toàn bộ cuốn sách dày ngót 1.000 trang (tác giả Archimedes Patti - một sĩ quan tình báo Mỹ, người đã có mặt can dự vào những biến động của lịch sử Việt Nam ở vào thời điểm bước ngoặt quyết định của Cách mạng Giải phóng Dân tộc Việt Nam) đã không đi thẳng vào những vấn đề còn đang nóng bỏng tính thời sự của thập kỷ 70 để...

 15 p hcmute 11/06/2021 503 0 Download

Từ khóa: Việt Nam -- Lịch sử -- Biên niên sự kiện, Việt Nam -- Lịch sử -- 1954-1975

Sách được biên soạn phục vụ cho việc thực hiện mục tiêu dạy và học môn Kinh tế gia đình, nội dung sách giúp cho người học nắm được các nguyên tắc chế biến thực phẩm; sử dụng thành thạo các công cụ nhà bếp; hình thành kỹ năng cơ bản trong chế biến các món ăn gia đình và đãi tiệc; phân biệt đặc trưng của các món ăn mỗi miền; ý thức...

 16 p hcmute 01/06/2021 434 2 Download

Từ khóa: Chế biến món ăn, Kỹ thuật nấu ăn, Món ăn Việt Nam

Nội dung sách giới thiệu các món ăn dân dã mà đặc trưng của ba miền Bắc, Trung, NamSách có tại Thư viện Khu A, Phòng mượnSố phân loại: 641.59597 N573-V217

 4 p hcmute 01/06/2021 252 0 Download

Từ khóa: Kỹ thuật nấu ăn, Món ăn dân dã, Món ăn Việt Nam -- Kỹ thuật chế biến

Tác giả giới thiệu đến bạn đọc một số món ăn quen thuộc miền Nam cũng như một số món được chế biến theo khẩu vị và nguyên liệu đặc trưng của người miền Nam.Sách có tại Thư viện Khu A, Phòng mượnSố phân loại: 641.59597 N573-T367

 12 p hcmute 01/06/2021 224 0 Download

Từ khóa: Kỹ thuật nấu ăn, Món ăn Nam Bộ, Món ăn Việt Nam -- Kỹ thuật chế biến

Tác giả giới thiệu đến bạn đọc một số món ăn quen thuộc miền Nam cũng như một số món được chế biến theo khẩu vị và nguyên liệu đặc trưng của người miền Nam.Sách có tại Thư viện Khu A, Phòng mượnSố phân loại: 641.59597 N573-T367

 12 p hcmute 01/06/2021 227 0 Download

Từ khóa: Kỹ thuật nấu ăn, Món ăn Nam Bộ, Món ăn Việt Nam -- Kỹ thuật chế biến

Nôi dung sách hướng dẫn tỉ mỉ, chi tiết từ cách chọn nguyên liệu (tác giả sắp sẵn thực đơn và tính số cá, thịt, rau, đậu,...cùng các thức ăn cần mua cho một người ăn), giới thiệu thực đơn các món ăn theo mùa giúp các chị em biết cách thức thay đổi món ăn cho lạ miệng và hợp thời. Sách có tại Thư viện Khu A, Phòng mượnSố phân loại:...

 5 p hcmute 01/06/2021 235 2 Download

Từ khóa: Đặc sản Huế -- Kỹ thuật chế biến, Chế biến thực phẩm, Kỹ thuật nấu ăn, Món ăn Huế -- Kỹ thuật nấu, Món ăn Việt Nam -- Kỹ thuật chế biến

Nội dung sách giới thiệu cách chế biến 350 món ăn với các nguyên liệu từ gia súc, gia cầm, thủy hải sản, rau củ quả. Ở mỗi nhóm nguyên liệu tác giả đều giới thiệu cách chọn lựa nguyên liệu và bảo quản nguyên liệu sao cho việc nấu được các món ăn ngon nhất.Sách có tại Thư viện Khu A, Phòng mượnSố phân loại: 641.59597 N576-Q124

 15 p hcmute 01/06/2021 268 1 Download

Từ khóa: Ẩm thực Việt Nam, Kỹ thuật nấu ăn, Món ăn Việt Nam -- Kỹ thuật chế biến

Sách cung cấp những thông tin liên quan đến quá trình chiếm hữu và bảo vệ chủ quyền Hoàng Sa của Việt Nam trong lịch sử Sách có tại Thư viện khu A, phòng mượn Số phân loại: 320.15 09 597 T772-S698

 11 p hcmute 06/01/2021 261 0 Download

Từ khóa: Hoàng Sa, chủ quyển biển đảo Việt Nam

Cuốn này là sự tập hợp một số tư liệu đăng tải hoặc xuất bản rải rác ra theo những hướng riêng thành một hệ thống để được tra cứu. Sách có tại Thư viện khu A, phòng mượn Số phân loại: 392.3609597 P574

 29 p hcmute 06/01/2021 305 0 Download

Từ khóa: Phong tục Việt Nam. Đặng Văn Lung tuyển chọn và biên dịch. Hoàng Văn thụ tuyển chọn và biên soạn. Nguyễn Sông Thao tuyển chọn và biên soạn.