- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Đánh giá khả năng bảo quản lạnh tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus Vannamei) của dịch trích giàu Polyphenol điều chế từ lá sung (Ficus Racemosa): Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ kỹ thuật hóa học/ Kim Thị Mỹ Hạnh, Lê Ngọc Thụy Trâm; Phan Thị Anh Đào (Giảng viên hướng dẫn). -- TP. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2025 Call...
137 p hcmute 02/10/2025 22 0
Từ khóa: Bảo quản thực phẩm, Công nghệ thực phẩm, Polyphenol, Tôm thẻ chân trắng, Lê Ngọc Thụy Trâm, Phan Thị Anh Đào
Khảo sát quá trình trích ly hỗ trợ enzyme (EAE) và xây dựng tiêu chí sử dụng dịch trích lá sung (ficus racemosa) trong bảo quản tôm thẻ chân trắng: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ kỹ thuật hóa học/ Đinh Nhật Hào; Phan Thị Anh Đào (Giảng viên hướng dẫn). -- TP. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2025 Call no. : CHH-28 664.94...
165 p hcmute 02/10/2025 22 0
Từ khóa: Bảo quản thủy sản, Công nghệ thực phẩm, Enzyme, Trích ly, Phan Thị Anh Đào
Chế tạo và khảo sát tính chất màng kháng khuẩn trên nền Chitosan bổ sung Lignin và tinh dầu kinh giới (Origanum Vulgare): Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ kỹ thuật hóa học/ Đoàn Ngọc Hoài Thương; Nguyễn Vinh Tiến (Giảng viên hướng dẫn). -- TP. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024 Call no. : CHH-28 664.028 Đ631-T535
80 p hcmute 02/10/2025 12 0
Từ khóa: Bảo quản thực phẩm, Bao bì thực phẩm, Kháng khuẩn, Màng bọc, Nguyễn Vinh Tiến
Nghiên cứu tính chất và khả năng ứng dụng của màng Sericin kết hợp với Nanocellulose từ vỏ sầu riêng trong thực phẩm: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ Thực Phẩm/ Hàn Thị Bích Hằng, Bùi Thị Thúy Diễm; Phạm Khánh Dung (Giảng viên hướng dẫn). -- TP. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2025 Call no. : CTP-16 664.028 H233-H239
122 p hcmute 05/09/2025 48 0
Từ khóa: Bảo quản thực phẩm, Bao gói, Màng Sericin, Màng sinh học, Bùi Thị Thúy Diễm, Phạm Khánh Dung
Khảo sát đặc tính màng phân hủy sinh học kết hợp Sericin và Nanocellulose từ lá sả cho ứng dụng thực phẩm: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Phạm Minh Hoàng, Nguyễn Đắc Gia Huy; Phạm Khánh Dung (Giảng viên hướng dẫn). -- TP. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2025 Call no. : CTP-16 664.028 P534-H678
117 p hcmute 27/08/2025 40 0
Từ khóa: Bảo quản thực phẩm, Màng sinh học, Nanocellulose, Nguyễn Đắc Gia Huy, Phạm Khánh Dung
Khảo sát các đặc điểm tính chất của màng sericin kết hợp với D-Glucose ứng dụng trong thực phẩm
Khảo sát các đặc điểm tính chất của màng sericin kết hợp với D-Glucose ứng dụng trong thực phẩm: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Trần Lê Đông Nghi, Nguyễn Vũ Đức Phát; Phạm Khánh Dung (Giảng viên hướng dẫn). -- TP. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024 Call no. : CTP-16 664.028 T772-N576
111 p hcmute 27/08/2025 44 0
Từ khóa: Bảo quản thực phẩm, Bao bì thực phẩm, Màng Sericin, Nguyễn Vũ Đức Phát, Phạm Khánh Dung
Nghiên cứu sản xuất và bảo quản xoài sấy thăng hoa
Nghiên cứu sản xuất và bảo quản xoài sấy thăng hoa: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ Thực Phẩm/ Võ Trần Luyện; Hoàng Văn Chuyển (Giảng viên hướng dẫn). -- TP. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2025 Call no. : CTP-16 664.804 V872-L978
130 p hcmute 25/08/2025 64 0
Từ khóa: Bảo quản thực phẩm, Xoài, Xoài sấy thăng hoa, Hoàng Văn Chuyển
Nghiên cứu tích hợp hạt nano ZnO tổng hợp từ dịch chiết nha đam lên màng PVA/CS và PVA/GO cho ứng dụng bảo quản thực phẩm: Luận văn thạc sĩ ngành Công nghệ thực phẩm/ Nguyễn Khánh Linh; Trần Thị Nhung (Giảng viên hướng dẫn). -- TP. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2025 Call no. : 8540101 664.028 N573-L755
133 p hcmute 13/06/2025 117 0
Từ khóa: Bảo quản thực phẩm, Màng bảo quản, Màng nano sinh học, Vật liệu nano, Trần Thị Nhung
Nghiên cứu thực nghiệm quá trình sấy nấm mối bằng bơm nhiệt có sự hỗ trợ của sóng siêu âm
Nghiên cứu thực nghiệm quá trình sấy nấm mối bằng bơm nhiệt có sự hỗ trợ của sóng siêu âm: Luận văn thạc sĩ ngành Kỹ thuật nhiệt/ Nguyễn Ngọc Vinh; Lê Quang Huy, Lê Minh Nhựt (Giảng viên hướng dẫn). -- TP. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2025 Call no. : 8520115 664.0285 N573-V784
216 p hcmute 04/06/2025 251 0
Từ khóa: Bảo quản thực phẩm, Bơm nhiệt, Kỹ thuật sấy, Lê Minh Nhựt, Lê Quang Huy
Nghiên cứu tổng hợp hạt nano ZnO từ dịch chiết nha đam tích hợp lên màng polymer phân huỷ sinh học làm bao bì bảo quản thực phẩm: Báo cáo tổng kết Đề tài nghiên cứu khoa học của sinh viên (SV2024-56)/ Lê Huỳnh Anh, Phạm Thị Tố Quyên, Nguyễn Minh Trọng, Lê Thành Nhân, Lê Thị Yến; Trần Thị Nhung (Giảng viên hướng dẫn). -- TP. Hồ Chí Minh: Trường Đại...
59 p hcmute 14/05/2025 92 0
Từ khóa: Bảo quản thực phẩm, Bao bì, Công nghệ polymer, Lê Thành Nhân, Lê Thị Yến, Nguyễn Minh Trọng, Phạm Thị Tố Quyên, Trần Thị Nhung
Luật bảo hiểm xã hội số 41/2024/QH15 ngày 29 tháng 6 năm 2024 của Quốc hội Luật bảo hiểm xã hội
Luật Bảo hiểm xã hội số 41/2024/QH15, được Quốc hội thông qua ngày 29/6/2024, gồm 11 chương và 141 điều, sẽ có hiệu lực từ ngày 1/7/2025. Luật này quy định về quyền, trách nhiệm của cơ quan, tổ chức, cá nhân đối với bảo hiểm xã hội (BHXH) và tổ chức thực hiện BHXH; trợ cấp hưu trí xã hội; các chế độ, chính sách BHXH bắt buộc và tự...
88 p hcmute 28/03/2025 273 0
Từ khóa: Luật Bảo hiểm xã hội 2024; Chế độ BHXH bắt buộc và tự nguyện; Quản lý và thực hiện BHXH
Khảo sát các đặc điểm tính chất của màng Sericin-Glucose ứng dụng trong thực phẩm
Khảo sát các đặc điểm tính chất của màng Sericin-Glucose ứng dụng trong thực phẩm: Đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm/ Phạm Đức Duy, Huỳnh Tấn Định; Phạm Khánh Dung (Giảng viên hướng dẫn). -- TP. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh, 2024 Call no. : CTP-16 664.028 P534-D988
102 p hcmute 19/12/2024 214 5
Từ khóa: Bảo quản thực phẩm, Màng phân hủy sinh học, Sericin, Huỳnh Tấn Định, Phạm Khánh Dung