» Từ khóa: Ẳm thực

Kỹ thuật chế biến & sử dụng thức ăn Việt Nam / Triệu Thị Chơi. -- Tp.HCM: Tổng hợp Tp.Hồ Chí Minh, 2007 217tr.; 27cm + Minh họa Dewey Class no. : 641.595 97 -- dc 22Call no. : 641.59597 T827-C545

 6 p hcmute 04/04/2022 158 0 Download

Từ khóa: 1. Ẩm thực -- Việt Nam. 2. Kỹ thuật nấu ăn. 3. Món ăn -- Việt Nam -- Kỹ thuật chế biến. 4. Món ăn Việt Nam -- Kỹ thuật chế biến

Những món ăn Việt Nam = Verlockende Rezepte aus Vietnam :Song ngữ Đức Việt , Deutsch - Vietnamesisch / Nguyễn Thu Hương. -- Tp.Hồ Chí Minh: Phương Đông, 2007 154tr.; 28cm Dewey Class no. : 641.597 97 -- dc 22Call no. : 641.59759 N573-H957

 6 p hcmute 04/04/2022 115 0 Download

Từ khóa: 1. Ẩm thực Việt Nam. 2. Kỹ thuật nấu ăn.

Món ăn đặc sản Nhật Hàn / Huyền Nữ. -- Tp.HCM : Tổng hợp Tp.Hồ Chí Minh, 2005 66tr.; 19cm Dewey Class no. : 641.59 5 -- dc 22Call no. : 641.595 M734

 4 p hcmute 04/04/2022 139 0 Download

Từ khóa: 1. Ẩm thực Châu Á. 2. Kỹ thuật nấu ăn. 3. Món ăn hàn Quốc. 4. Món ăn Nhật Bản. I. Huyền Nữ Biên dịch.

Ăn uống phòng trị bệnh ung thư / Phan Văn Chiêu, Thiếu Hải. -- 1st ed. -- Huế: Thuận Hóa, 1999 213tr.; 20cm Summary: Nội dung chính: Dewey Class no. : 613.2 -- dc 21, 616.99Call no. : 613.2 P535-C534

 5 p hcmute 22/03/2022 242 0 Download

Từ khóa: 1. Ẩm thực trị liệu. 2. Bệnh ung thư -- Ẩm thực trị liệu. 3. Món ăn bài thuốc -- Việt Nam. I. Thiếu Hải. II. Jack, Alex.

Dinh dưỡng ngăn ngừa ung thư / Michio Kushi, Alex Jack, Phạm Cao Hoàn(Dịch giả). -- 1st ed. -- Hà Nội: Y học, 2000 596tr.; 20cm Summary: Nội dung chính: Dewey Class no. : 613.2 -- dc 21, 616.99Call no. : 613.2 K97

 6 p hcmute 22/03/2022 200 0 Download

Từ khóa: 1. Bệnh ung thư -- Ẩm thực trị liệu. 2. Món ăn bài thuốc. I. Phạm Cao Hoàn, Dịch giả. II. Jack, Alex.

Cẩm nang ẩm thực Hà Nội "Hà Nội bốn mùa quán ngon"/ Hà Thành. -- Hà Nội: Văn hóa - Thông tin, 2007 132tr.; 21cm Dewey Class no. : 647.95 -- dc 22Call no. : 647.95 H111-T367

 7 p hcmute 17/03/2022 211 0 Download

Từ khóa: 1. Cẩm nang ẩm thực. 2. Cơ sở kinh doanh. 3. Hà Nội. 4. Phục vụ ăn uống.

Những nét mới trong ẩm thực và chế biến các món ngon bổ theo nhu cầu/ Bàng Cẩm. -- H.: Văn hóa Thông tin, 2006 232tr.; 19cm Dewey Class no. : 613.2 -- dc 22Call no. : 613.2 B216-C172

 7 p hcmute 17/03/2022 203 0 Download

Từ khóa: 1. Ẩm thực dinh dưỡng. 2. Bảo vệ sức khỏe. 3. Thức ăn trị bệnh.

Thực dưỡng trường thọ/ Vũ Huy Ba. -- Hà Nội.: Phụ Nữ, 2002 231tr.; 19cm Dewey Class no. : 613.2, 615.882Call no. : 613.2 V986-B111

 6 p hcmute 15/03/2022 100 0 Download

Từ khóa: 1. Đông y -- Ẩm thực trị liệu. 2. Món ăn bài thuốc -- Trung Quốc.

Trà kinh: Nghệ thuật thưởng thức trà trong lịch sử và văn hóa đông phương/ Vũ Thế Ngọc. -- Hà Nội: Văn nghệ, 2006 209tr.; 21cm Dewey Class no. : 641.01 -- dc 22Call no. : 641.01 V986-N576

 14 p hcmute 11/03/2022 91 0 Download

Từ khóa: 1. Văn hóa ẩm thực. 2. Trà kinh. 3. Văn hóa trà.

Trà đạo/ Nguyễn Bá Hoàn. -- Huế.: Thuận hóa, 2003 106tr.; 21cm . I. . Dewey Class no. : 641.01 -- dc 22Call no. : 641.01 N573-H678

 7 p hcmute 11/03/2022 92 0 Download

Từ khóa: 1. Văn hóa ẩm thực. 2. Trà đạo. 3. Văn hóa trà

Việt Nam trên bàn ăn / Phạm Minh Thảo. -- H : Văn hóa thông tin, 2005 327tr ; 19cm Dewey Class no. : 306.095922 -- dc 21, 641.595 97 -- dc 21Call no. : 641.59597 P534-T367

 16 p hcmute 11/03/2022 209 0 Download

Từ khóa: 1. Chế biến thực phẩm. 2. Kỹ thuật nấu ăn. 3. Văn hóa ẩm thực -- Việt Nam.

350 món ăn Việt Nam: Cẩm nang chế biến món ăn gia đình/ Ngọc Quang. -- H.: Văn hóa Thông tin, 2005 415tr.; 19cm Dewey Class no. : 641.59597 -- dc 21Call no. : 641.59597 N576-Q124

 15 p hcmute 11/03/2022 197 0 Download

Từ khóa: 1. Ẩm thực -- Việt Nam. 2. Kỹ thuật nấu ăn. 3. Món ăn -- Việt Nam -- Kỹ thuật chế biến.