» Từ khóa: Ẳm thực

Ẩm thực đất Quảng/ Hoàng Hương Việt, Võ Văn Hòe, Bùi Văn Tiếng. -- H.: Văn hóa Thông tin, 2013 553tr.; 21cm ISBN 9786045004043 Dewey Class no. : 394.10959752 -- dc 22 Call no. : 394.10959752 H678-V666

 6 p hcmute 16/06/2022 295 1 Download

Từ khóa: 1. Ẩm thực -- Tỉnh Quảng Nam. 2. Văn hóa ẩm thực. I. Bùi Văn Tiếng. II. Võ Văn Hòe. III. Hội văn nghệ Dân gian Việt Nam.

Món ăn dân dã Thanh Chương/ Bùi Thị Đào. -- H.: Thời đại, 2013 189tr.; 21cm ISBN 9786049306167 Dewey Class no. : 394.10959742 -- dc 22 Call no. : 394.10959742 B932-Đ211

 8 p hcmute 16/06/2022 279 1 Download

Từ khóa: 1. Món ăn dân gian. 2. Văn hóa ẩm thực. 3. Văn hóa ẩm thực -- Huyện Thanh Chương, Nghệ An. I. Hội văn nghệ Dân gian Việt Nam.

Văn hóa ẩm thực của người Giáy ở Bát Xát - Lào Cai/ Hoàng Thị Kim Luyến. -- H.: Văn hóa Thông tin, 2013 249tr.; 21cm ISBN 9786045003435 Dewey Class no. : 394.1089 -- dc 22 Call no. : 394.1089 H678-L978

 5 p hcmute 16/06/2022 279 1 Download

Từ khóa: 1. Ẩm thực -- Người Giáy. 2. Văn hóa ẩm thực.

Văn hóa dân gian vùng ven sông bạch đằng huyện Thủy Nguyên - Hải phòng/ Văn Duy, Lê Xuân Lựa. -- H.: Văn hóa Thông tin, 2012 305tr.; 21cm ISBN 9786045001424 Dewey Class no. : 390.0959735 -- dc 22 Call no. : 390.0959735 V217-D988

 7 p hcmute 16/06/2022 396 1 Download

Từ khóa: 1. Làng nghề truyền thống. 2. Phong tục tập quán. 3. Văn hóa ẩm thực. 4. Văn hóa dân gian. I. Lê Xuân Lựa.

Nét đặc sắc trong văn hóa ẩm thực của cư dân Nam Định, Ninh Bình, Quảng Bình/ Đỗ Đình Thọ, Đỗ Danh Gia, Nguyễn Văn Tăng ( Sưu tầm, giới thiệu ). -- H.: Văn hóa dân tộc, 2012 431tr.; 21cm Dewey Class no. : 394.109597 -- dc 22 Call no. : 394.109597 N469

 6 p hcmute 16/06/2022 321 1 Download

Từ khóa: 1. Văn hóa ẩm thực. 2. Văn hóa ẩm thực -- Nam Định. 3. Văn hóa ẩm thực -- Ninh Bình. 4. Văn hóa ẩm thực -- Quảng Bình. I. Đỗ Đình Thọ. II. Đỗ Danh Gia. III. Nguyễn Văn Tăng.

Văn hóa ẩm thực trong lễ hội truyền thống Việt Nam: Khảo cứu phong tục và tri thức dân gian về cỗ, lễ vật trong lễ tết, lễ hội Việt Nam/ Nguyễn Quang Lê (sưu tầm và giới thiệu). -- H.: Văn hóa Dân tộc, 2012 432tr.; 21cm ISBN 9786047002047 Dewey Class no. : 394.109597 -- dc 22 Call no. : 394.109597 V217

 8 p hcmute 14/06/2022 176 1 Download

Từ khóa: 1. Văn hóa ẩm thực - Việt Nam.

Văn hóa dân gian xứ Nghệ - T5: Văn hóa ẩmthực/ Ninh Viết Giao. -- H.: Văn hóa Thông tin, 2012 362tr.; 21cm ISBN 978604501233 Dewey Class no. : 394.1095974 -- dc 22 Call no. : 394.1095974 N714-G434

 8 p hcmute 14/06/2022 289 1 Download

Từ khóa: 1. Phong tục ăn uống. 2. Văn hóa ẩm thực - Xứ nghệ. 3. Văn hóa dân gian - Xứ Nghệ.

Ẩm thực Thăng Long Hà Nội/ Đỗ Thị Hảo. -- H.: Văn hóa -Thông tin, 2012 320tr.; 21cm ISBN 9786045000908 Dewey Class no. : 394.120959731 -- dc 22 Call no. : 394.120959731 Đ631-H252

 6 p hcmute 14/06/2022 104 1 Download

Từ khóa: 1. Văn hóa Hà Nội -- Văn hóa ẩm thực.

Văn hóa ẩm thực dân gian/ Lò Ngọc Duyên, Đỗ Duy Văn, Đoàn Việt Hùng... -- H.: Văn hóa - Dân tộc, 2012 728tr.; 21cm ISBN 9786047001286 Dewey Class no. : 394.109597 -- dc 22 Call no. : 394.109597 V217

 6 p hcmute 14/06/2022 296 1 Download

Từ khóa: 1. Phong tục dân gian -- Văn hóa ẩm thực. I. Lê Quang Nghiêm. II. Nguyễn Hữu Hiệp.

Văn hóa ẩm thực người Sán Dìu/ Diệp Trung Bình. -- H.: Văn hóa Dân tộc, 2011 218tr.; 21cm ISBN 9786047001835 Dewey Class no. : 394.109597 -- dc 22 Call no. : 394.109597 D562-B613

 6 p hcmute 14/06/2022 93 1 Download

Từ khóa: 1. Văn hóa ẩm thực -- Người Sán Dìu.

Văn hóa ẩm thực dân gian Chăm Bình Thuận/ Bố Xuân Hổ. -- H.: Khoa học xã hội, 2011 126tr.; 21cm ISBN 978-604-902-078-0 Dewey Class no. : 394.10959759 -- dc 22 Call no. : 394.10959759 B662-H678

 5 p hcmute 13/06/2022 223 1 Download

Từ khóa: 1. Dân tộc Chăm -- Bình Thuận. 2. Văn hóa ẩm thực.

Một số nghề, làng nghề truyền thống và văn hóa ẩm thực vùng đất Khánh Hòa/ Ngô Văn Ban. -- H.: Lao động, 2011 458tr.; 21cm ISBN 978-604-59-0080-2 Dewey Class no. : 398.0959756 -- dc 22 Call no. : 398.0959756 N569-B212

 5 p hcmute 13/06/2022 270 1 Download

Từ khóa: 1. Làng nghề truyền thống. 2. Văn hóa ẩm thực. 3. Khánh Hòa.