» Từ khóa: Ẳm thực

Văn hóa ẩm thực Việt Nam các món ăn miền Bắc/ Băng Sơn, Mai Khôi. -- In lần thứ ba. -- H.: Thanh niên, 2006 514tr.; 21cm Dewey Class no. : 394.109 597 -- dc 22 Call no. : 394.109597 B216-S698

 11 p hcmute 04/07/2022 442 0 Download

Từ khóa: 1. Ẩm thực -- Việt Nam. 2. Món ăn Việt Nam -- Miền Bắc. 3. Văn hóa ẩm thực -- Việt Nam. I. Mai Khôi.

Văn hóa ẩm thực của người Tà Ôi / Trần Nguyễn Khánh Phong (Nghiên cứu, giới thiệu). -- H. : Hội nhà văn, 2016 447 tr. ; 21 cm Dewey Class no. : 398.1208995 Call no. : 398.1208995 V217

 8 p hcmute 04/07/2022 350 1 Download

Từ khóa: 1. Người Tà Ôi. 2. Văn hóa ẩm thực. 3. Văn học dân gian. 4. Văn học dân gian -- Việt Nam. I. aTrần Nguyễn Khánh Phong (Nghiên cứu, giới thiệu).

cHuỳnh Văn Nguyệt Quà bánh trong đời sống văn hóa dân gian vùng Tây Nam Bộ / Huỳnh Văn Nguyệt. -- H. : Mỹ thuật, 2016 330 tr. ; 21 cm Dewey Class no. : 394.120959 Call no. : 394.120959 H987-N578

 4 p hcmute 04/07/2022 236 1 Download

Từ khóa: 1. Văn hóa ẩm thực. 2. Văn học dân gian. 3. Văn học dân gian -- Việt Nam. I. .

Chảo Văn Lâm Văn hóa ẩm thực của người Dao Tuyển ở Lào Cai / Chảo Văn Lâm. -- H. : Mỹ thuật, 2016 183 tr. ; 21 cm Dewey Class no. : 398.120899 Call no. : 398.120899 C461-L213

 7 p hcmute 04/07/2022 277 1 Download

Từ khóa: 1. Dân Tộc Dao Tuyển. 2. Văn hóa ẩm thực. 3. Văn học dân gian. 4. Văn học dân gian -- Việt Nam.

Đặng Thị Ngọc Lan Mạ Chiêng Ngọ Mị - Tết cơm mới của người Khơ Mú tỉnh Điện Biên / Đặng Thị Ngọc Lan. -- H. : Mỹ thuật , 2016 115 tr. ; 21 cm ISBN 9786047845255 Dewey Class no. : 394.12 -- dc 23 Call no. : 394.12 Đ182-L243

 5 p hcmute 04/07/2022 240 1 Download

Từ khóa: 1. Ẩm thực. 2. Ẩm thực -- Việt Nam. 3. Người Khơ Mú. 4. Phong tục tập quán. 5. Phong tục tập quán -- Việt Nam.

Văn hóa ẩm thực Người Sán Dìu ở Vĩnh Phúc / Lâm Văn Hùng (Tìm hiểu, giới thiệu). -- H. : Hội Nhà Văn , 2016 287 tr. ; 21 cm ISBN 9786045366790 Dewey Class no. : 394.12 -- dc 23 Call no. : 394.12 V217

 3 p hcmute 04/07/2022 277 1 Download

Từ khóa: 1. Văn hóa ẩm thực. 2. Văn hóa ẩm thực -- Việt Nam. 3. Văn hóa dân gian. 4. Văn hóa dân gian -- Việt Nam. I. Lâm Văn Hùng (Tìm hiểu, giới thiệu).

Trần Hữu Đức Văn hóa dân gian làng Xuân Úc ( Huyện Quỳnh Lưu, Tỉnh Nghệ An) / Trần Hữu Đức. -- H. : Văn hóa Dân tộc , 2016 239 tr. ; 21 cm ISBN 9786047010899 Dewey Class no. : 398.09597 -- dc 23 Call no. : 398.09597 T772-Đ822

 8 p hcmute 04/07/2022 270 1 Download

Từ khóa: 11. Nghệ thuật dân gian. 2. Nghệ thuật dân gian -- Việt Nam. 3. Phong tục tập quán. 4. Trò chơi dân gian. 5. Văn hóa ẩm thực. 6. Văn hóa dân gian -- Việt Nam.

Văn hóa ẩm thực Đồng bằng sông Cửu Long / Huỳnh Văn Nguyệt. -- H. : Nxb. Mỹ thuật, 2016 309 tr. ; 21 cm ISBN 9786047849338 Dewey Class no. : 394.12095978 -- dc 23 Call no. : 394.12095978 H987-N576

 7 p hcmute 04/07/2022 314 2 Download

Từ khóa: 1. Phong tục chung. 2. Văn hóa ẩm thực -- Đồng Bằng Sông Cửu Long.

Văn hóa ẩm thực phố Hiến : Nghiên cứu / Dương Thị Cẩm (ch.b); Hoàng Mạnh Thắng, Hoàng Thị Dừa. -- H. : Hội Nhà văn, 2017 271tr. ; 21 cm ISBN 9786045394717 Dewey Class no. : 394.10959733 -- dc 23 Call no. : 394.10959733 D928-C172

 8 p hcmute 29/06/2022 253 1 Download

Từ khóa: 1. Ẩm thực -- Phố Hiến. 2. Hưng Yên -- Việt Nam. 3. Văn hóa dân gian. I. Hoàng Mạnh Thắng. II. Hoàng Thị Dừa.

Văn hóa ẩm thực dân tộc Dao Tiền tỉnh Hòa Bình : Chấu nhận hốp Piến Hùng miền / Bàn Thị Kim Cúc . -- . -- H. : Khoa học Xã hội, 2015 159tr. ; 21cm ISBN Dewey Class no. : -- dc 23 Call no. : B212 - C963

 10 p hcmute 29/06/2022 287 1 Download

Từ khóa: 1. Văn học dân gian -- Việt Nam. 2. Dân tộc Dao Tiền. 3. Hòa Bình. 4. Văn học dân gian . 5. Văn hóa ẩm thực. 6. Việt Nam.

Các nghề thủ công và văn hóa ẩm thực truyền thống vùng đất tổ / Đặng Đình Thuận (chủ biên). -- . -- H. : Khoa học Xã hội, 2015 551 tr. ; 21 cm ISBN 9876049028977 Dewey Class no. : 390.09597 -- dc 23 Call no. : 390.09597 �182 - T532

 10 p hcmute 29/06/2022 191 1 Download

Từ khóa: 1. ẩm thực -- Việt Nam. 2. ẩm thực . 3. Văn hóa dân gian . 4. Việt Nam.

Bước đầu tìm hiểu văn hóa ẩm thực Việt Nam - Q2 / Phan Văn Hoàn. -- . -- H. : Khoa học Xã hội, 2015 639tr. ; 21cm ISBN 9786049028571 Dewey Class no. : 390.09597 -- dc 23 Call no. : 390.09597 P535-H678

 5 p hcmute 29/06/2022 189 1 Download

Từ khóa: 1. Văn hóa ẩm thực -- Việt Nam. 2. Văn hóa ẩm thực . 3. Việt Nam.