» Từ khóa: 1 van hoa am thuc viet nam

Văn học ẩm thực người việt đồng bằng sông cửu long/ Trần Phỏng Diều. -- H.: Văn hóa Thông tin, 2014 223tr.; 21cm ISBN 9786045015414 1. Văn hóa ẩm thực. I. . II. Hội văn nghệ dân gian Việt Nam. Dewey Class no. : 394.12095978 -- dc 23 Call no. : 394.12095978 T772-D567

 6 p hcmute 16/06/2022 221 1 Download

Từ khóa: 1. Văn hóa ẩm thực. I. . II. Hội văn nghệ dân gian Việt Nam.

Văn hóa ẩm thực của người Tu Dí: Huyện Mường Khương - Tỉnh Lào Cai/ Nguyễn Thị Minh Tú. -- H.: Văn hóa Thông tin, 2014 317tr.; 21cm ISBN 9786045015483 Dewey Class no. : 394.109597167 -- dc 23 Call no. : 394.109597167 N573-T883

 7 p hcmute 16/06/2022 207 1 Download

Từ khóa: 1. Ẩm thực. 2. Dân tộc Tu Dí. 3. Huyện Mường Khương -- Lào Cai (Việt Nam). 4. Văn hóa dân gian. I. Hội văn nghệ dân gian Việt Nam.

Văn hóa ẩm thực Kinh Bắc - Quyển 2/ Trần Quốc Thịnh. -- H.: Văn hóa Thông tin, 2014 313tr.; 21cm ISBN 9786045015349 Dewey Class no. : 394.109597 -- dc 23 Call no. : 394.109597 T772-T443

 4 p hcmute 16/06/2022 120 1 Download

Từ khóa: 1. Ẩm thực -- Việt Nam. 2. Văn hóa ẩm thực. 3. Văn hóa dân gian. I. . II. Hội văn nghệ dân gian Việt Nam.

Văn hóa ẩm thực Kinh Bắc - Quyển 1/ Trần Quốc Thịnh. -- H.: Văn hóa Thông tin, 2014 479tr.; 21cm ISBN 9786045015339 Dewey Class no. : 394.109597 -- dc 23 Call no. : 394.109597 T772-T443

 6 p hcmute 16/06/2022 124 1 Download

Từ khóa: 1. Ẩm thực -- Việt Nam. 2. Văn hóa ẩm thực. 3. Văn hóa dân gian. I. . II. Hội văn nghệ dân gian Việt Nam.

Văn hóa ẩm thực Đất Tổ/ Nguyễn Đình Vỵ. -- H.: Văn hóa Thông tin, 2013 415tr.; 21cm ISBN 9786045003565 Dewey Class no. : 394.10959721 -- dc 22 Call no. : 394.10959721 N573-V996

 9 p hcmute 16/06/2022 103 1 Download

Từ khóa: 1. Văn hóa ẩm thực. 2. Văn hóa ẩm thực -- Phú Thọ. I. Hội văn nghệ Dân gian Việt Nam.

Ẩm thực đất Quảng/ Hoàng Hương Việt, Võ Văn Hòe, Bùi Văn Tiếng. -- H.: Văn hóa Thông tin, 2013 553tr.; 21cm ISBN 9786045004043 Dewey Class no. : 394.10959752 -- dc 22 Call no. : 394.10959752 H678-V666

 6 p hcmute 16/06/2022 229 1 Download

Từ khóa: 1. Ẩm thực -- Tỉnh Quảng Nam. 2. Văn hóa ẩm thực. I. Bùi Văn Tiếng. II. Võ Văn Hòe. III. Hội văn nghệ Dân gian Việt Nam.

Món ăn dân dã Thanh Chương/ Bùi Thị Đào. -- H.: Thời đại, 2013 189tr.; 21cm ISBN 9786049306167 Dewey Class no. : 394.10959742 -- dc 22 Call no. : 394.10959742 B932-Đ211

 8 p hcmute 16/06/2022 220 1 Download

Từ khóa: 1. Món ăn dân gian. 2. Văn hóa ẩm thực. 3. Văn hóa ẩm thực -- Huyện Thanh Chương, Nghệ An. I. Hội văn nghệ Dân gian Việt Nam.

Văn hóa ẩm thực trong lễ hội truyền thống Việt Nam: Khảo cứu phong tục và tri thức dân gian về cỗ, lễ vật trong lễ tết, lễ hội Việt Nam/ Nguyễn Quang Lê (sưu tầm và giới thiệu). -- H.: Văn hóa Dân tộc, 2012 432tr.; 21cm ISBN 9786047002047 Dewey Class no. : 394.109597 -- dc 22 Call no. : 394.109597 V217

 8 p hcmute 14/06/2022 131 1 Download

Từ khóa: 1. Văn hóa ẩm thực - Việt Nam.

Miếng ngon Hà Nội và món lạ miền Nam/ Vũ Bằng . -- Lần Thứ 1. -- H.: Văn Hoá - Thông Tin, 2002 306tr.; 19cm Summary: Nội dung chính: Dewey Class no. : 641.595 97 -- dc 21 Call no. : 641.595 97 V986-B216

 6 p hcmute 18/05/2022 244 0 Download

Từ khóa: 1. Đặc sản -- Việt Nam. 2. Món ăn -- Việt Nam. 3. Văn hóa ẩm thực -- Việt Nam.

Việt Nam trên bàn ăn / Phạm Minh Thảo. -- H : Văn hóa thông tin, 2005 327tr ; 19cm Dewey Class no. : 306.095922 -- dc 21, 641.595 97 -- dc 21Call no. : 641.59597 P534-T367

 16 p hcmute 11/03/2022 217 0 Download

Từ khóa: 1. Chế biến thực phẩm. 2. Kỹ thuật nấu ăn. 3. Văn hóa ẩm thực -- Việt Nam.

Văn hóa ẩm thực và các món ăn Việt Nam: Tập 1 - Các món ăn miền Bắc/ứ 1. -- Nhiều tác giả. -- Lần ThH.: Thanh Niên, 2001 555tr.; 19cm Dewey Class no. : 641.595 97 -- dc 21Call no. : 641.595 97 V217

 12 p hcmute 11/03/2022 344 0 Download

Từ khóa: 1. Cookery, Vietnamese -- North style. 2. Món ăn Việt Nam -- Miền Bắc Việt Nam. 3. Món ăn -- Việt Nam -- Kỹ thuật chế biến. 4. Văn hóa ẩm thực -- Việt Nam.

Văn hóa ẩm thực và các món ăn Việt Nam: Tập 1 - Các món ăn miền Bắc/ Nhiều tác giả. -- Lần Thứ 1. -- H.: Thanh Niên, 2001 555tr.; 19cm Dewey Class no. : 641.595 97 -- dc 21Call no. : 641.595 97 V217

 12 p hcmute 24/11/2021 305 0 Download

Từ khóa: 1. Cookery, Vietnamese -- North style. 2. Món ăn Việt Nam -- Miền Bắc Việt Nam. 3. Món ăn -- Việt Nam -- Kỹ thuật chế biến. 4. Văn hóa ẩm thực -- Việt Nam.