» Từ khóa: 1 hoa hoc

Các phản ứng cơ bản và biến đổi của thực phẩm trong quá trình công nghệ/ Trần Thị Luyến. -- Tp.Hồ Chí Minh: Nông nghiệp, 2006 199tr.; 27cm Dewey Class no. : 664 -- dc 22 Call no. : 664 T772-L978

 7 p hcmute 17/05/2022 427 4 Download

Từ khóa: 1. Công nghệ lên men. 2. Công nghệ thực phẩm. 3. Hóa học thực phẩm.

Kỹ thuật tách hỗn hợp nhiều cấu tử: Tập 2 - Tính toán và thiết kế/ Nguyễn Hữu Tùng . -- Xuất bản lần thứ ba, có sửa chữa và bổ sung. -- Hà Nội: Bách khoa Hà Nội, 2013 827tr., 27cm ISBN 9786049113796 Dewey Class no. : 660 -- dc 23 Call no. : 660 N573-T926

 17 p hcmute 13/05/2022 378 1 Download

Từ khóa: 1. Công nghệ hóa học. 2. Tách hỗn hợp. 3. Tính toán. 4. Thiết bị. 5. Thiết kế. I. .

Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm - Tập 3: Các quá trình và thiết bị truyền nhiệt/ Phạm Xuân Toản. -- H.: Khoa học và Kỹ thuật, 2011 262tr.; 24cm Dewey Class no. : 660.28 -- dc 22Call no. : 660.28 P534-T627

 11 p hcmute 13/05/2022 878 23 Download

Từ khóa: 1. Công nghệ hóa học -- Các quá trình - Thiết bị. 2. Công nghệ thực phẩm -- Các quá trình - Thiết bị.

Công nghệ sinh học - Tập 3: Enzyme và ứng dụng/ Phạm Thị Trân Châu, Phan Tuấn Nghĩa. -- Tái bản lần thứ nhất. -- H.: Giáo dục, 2007 195tr.; 27cm Dewey Class no. : 660.634 -- dc 22Call no. : 660.634 P534-C496

 9 p hcmute 13/05/2022 326 1 Download

Từ khóa: 1. Công nghệ sinh học. 2. Enzime. 3. Hóa sinh học. I. Phan Tuấn Nghĩa.

Ứng dụng tin học trong công nghệ hóa học - thực phẩm/ Trịnh Văn Dũng. -- Tái bản lần thứ nhất. -- Tp.HCM: Đại học Quốc gia Tp.Hồ Chí Minh, 2009 226tr.; 27cm Dewey Class no. : 660.028 5 -- dc 22Call no. : 660.0285 T833-D916

 8 p hcmute 13/05/2022 805 3 Download

Từ khóa: 1. Hóa học thực phẩm -- Ứng dụng tin học. 2. Thực phẩm.

Quá trình và thiết bị trong công nghệ hoá học và thực phẩm - Tập 14: Chưng cất hỗn hợp nhiều cấu tử/ Võ Thị Ngọc Tươi, Hoàng Minh Nam. -- Tái bản lần thứ nhất có sửa chữa. -- Tp.Hồ Chí Minh: Đại học Quốc gia, 2004 216tr.; 24cm Dewey Class no. : 660.28 -- dc 22 Call no. : 660.28 V872-T927

 6 p hcmute 13/05/2022 337 2 Download

Từ khóa: 1. Công nghệ hóa học -- Quá trình. 2. Công nghệ hóa học -- Thiết bị. 3. Kỹ thuật chưng cất. 4. . I. Hoàng Minh Nam.

Kỹ thuật an toàn trong phòng thí nghiệm hóa học/ Trần Kim Tiến. -- Tp.Hồ Chí Minh: Trẻ, 2007 265tr.; 21cm Dewey Class no. : 660.028 -- dc 21Call no. : 660.028 T772-T562

 12 p hcmute 13/05/2022 313 3 Download

Từ khóa: 1. Công nghệ hóa học. 2. Kỹ thuật an toàn.

Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm: Các quá trình và thiết bị truyền nhiệt / Phạm Xuân Toản T3. -- Hà Nội : Khoa học và kỹ thuật, 2007 262tr ; 24cm Dewey Class no. : 660.28 -- dc 21Call no. : 660.28 P534-T627

 11 p hcmute 13/05/2022 444 11 Download

Từ khóa: 1. Công nghệ hóa học -- Quá trình. 2. Công nghệ hóa học -- Thiết bị. 3. Công nghệ thực phẩm -- Quá trình. 4. Công nghệ thực phẩm -- Thiết bị.

Công nghệ sinh học: Enzyme và ứng dụng/ Phạm Thị Trân Châu, Phan Tuấn Nghĩa T3. -- Tái bản lần thứ nhất. -- Hà Nội: Giáo dục, 2006 195tr.; 27cm Dewey Class no. : 660.634 -- dc 22Call no. : 660.634 P534-C496

 8 p hcmute 13/05/2022 228 0 Download

Từ khóa: 1. Công nghệ sinh học. 2. Enzime. 3. Hóa sinh học. I. Phan Tuấn Nghĩa.

Kỹ thuật hệ thống công nghệ hóa học - Tập 1: Cơ sờ mô hình hóa các quá trình công nghệ hóa học/ Nguyễn Minh Tuyển, Phạm Văn Thêm. -- Tái bản có sửa chữa và bổ sung. -- H.: Khoa học và kỹ thuật, 2005 264tr, 21cm Dewey Class no. : 660 -- dc 21Call no. : 660 N573-T968

 5 p hcmute 13/05/2022 104 0 Download

Từ khóa: 1. Công nghệ hóa học.

Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm - Tập 4: Phân riêng dưới tác dụng của nhiệt (chưng luyện, hấp thụ, hấp phụ, trích ly, kết tinh, sấy)/ Nguyễn Bin. -- H.: Khoa học và kỹ thuật, 2005 395tr.; 24cm Dewey Class no. : 660.28 -- dc 21Call no. : 660.28 N573-B612

 18 p hcmute 13/05/2022 487 16 Download

Từ khóa: 1. Công nghệ hóa học -- Quá trình. 2. Công nghệ hóa học -- Thiết bị. 3. Công nghệ thực phẩm -- Quá trình. 4. Công nghệ thực phẩm -- Thiết bị.

Hóa kỹ thuật: Giáo trình dùng cho sinh viên ngành Hóa học/ Phạm Nguyên Chương (ch.b.), Trần Hồng Côn, Nguyễn Văn Nội,... -- H.: Khoa học và Kỹ thuật, 2004 359tr.; 27cm Dewey Class no. : 660 -- dc 21Call no. : 660 P534-C559

 12 p hcmute 13/05/2022 287 0 Download

Từ khóa: 1. Công nghệ hóa học. 2. Hóa học ứng dụng. I. Hà Sỹ Uyên. II. Hoa Hữu Thu. III. Nguyễn Diễm Trang. IV. Nguyễn Văn Nội. V. Phạm Hùng Việt. VI. Trần Hồng Côn.